När och hur många gånger ska det jästa vinet tömmas från sedimentet? Varför är filtrering nödvändigt? Typer av filter och typer av vinrening. Dränerande teknik hemma, vi tar bort vin utan slang och slang.
Amatörvinmakare använder pastörisering av hemgjort vin för att stoppa ytterligare jäsning och döda bakterier. Vin under värmebehandling förlorar inte sina egenskaper.
Det är lätt att göra vin av aprikoser hemma efter ett enkelt recept. Det är nödvändigt att förbereda komponenterna, enheterna och ha tålamod. Resultatet kommer att glädja vinmakaren.
Mullbärsvin: att göra hemma, ett enkelt recept. Sammansättningen och egenskaperna hos vin från mullbär. Regler för val av ingredienser. Förvaringsvillkor för hemgjorda viner.
Beredningen av rönnvin har vissa egenskaper. Idag finns det många recept som låter dig få en välsmakande och aromatisk drink.
Vad ska man göra om hemlagat vin är för sött. Tre sätt att fixa en drink. Orsaker till för söt smak av alkohol. Förebyggande åtgärder.
Uppseendet av mögel på ungt vin. Orsaker till förekomst och skada. Hur man känner igen en svamp och vad man ska göra för att förhindra den. Metoder för mögelkontroll.
Metoder för att skaffa halvsöt druvvin hemma, funktioner, recept från välkända sorter, hur man lagrar en drink och hur länge.
Matlagningsvin från äpplen hemma. Val och beredning av ingredienser. De bästa recepten för en berusande dryck: utan socker, med vodka, med honung, med vinjäst, från omogna äpplen, recept på starkt och torrt vin.
Tekniken för att göra vin av mogna frukter av viburnum karakteriseras, alla metoder för korrekt förvaring beskrivs och de bästa recepten berättas.
Hur man gör torrt och halvsött vin av Isabella-druvor. Klassisk beredning, recept med jäst, pressrester, med och utan vatten. Villkor och hållbarhet för hemgjort vin.
Vinklarning med bentonit: vad är vit lera, fördelar och nackdelar med naturmaterial i vinklarning, var man kan köpa och hur man väljer rätt, beräkning av proportioner, hur man korrekt använder naturmaterial hemma.
Hur fixar man hemgjort vin om det blev surt. Kontroll av surheten i vin, acceptabel hastighet. Hur man neutraliserar den ökade syran i vin hemma.
Varför hemgjort vin är bittert, hur fixar man den bittra smaken. Om kränkningar inom matlagningsteknik som orsakar bitterhet. Hur man rengör drycken med improviserade medel. Om förebyggande åtgärder.
Beskriver hur vin tillverkas av röda vinbär, vilka recept som används och hur man korrekt förvarar den beredda drycken.
Återvunnet pressrester är lätt att göra hemma. Du måste ha tålamod, förbereda de nödvändiga enheterna, och resultatet kommer att behaga.
Du måste tillsätta socker till hemlagat druvvin när dess koncentration inte räcker till för att förbereda en drink med önskad styrka. Så bli av med surhet i den färdiga produkten.
Vin gjort hemma av olika bär. Inslag av bärviner och val av råvaror. Förstärkt vin eller från frysta bär. Förvaringsregler och råd från vinmakare.
Hur man gör hemlagat vin - tillagningssteg som kommer att behövas. Funktioner för beredningen av olika typer av vin. Regler för tappning och förvaring av drycken. Populära recept.
Hushålls vinomer-sockermätare, hur man använder den på rätt sätt, principen för vinomer-sockermätarens funktion och vad den är till för, enhetsmodeller, användningsregler, tolkning av mätningar.
Läckert och snabbt vin gjort på sylt. Funktioner för användningen av huvudingrediensen. Recept på en alkoholh altig dryck från olika typer av sylt. Användning av russin och ris.
Vinjäst: fördelar och nackdelar, bruksanvisning. Hur man väljer rätt jäst för vin i en butik, hur man gör en surdeg med egna händer? Nyckelegenskaper hos jäst för vin.
Beskriver hur man gör vin av druvor, vilka sorter som är bäst lämpade för detta, och beskriver även recept för att göra vindrycker.
Beskriver nyanserna av att göra svartvinbärsvin, egenskaperna i valet av ingredienser, samt recept för att skapa en vindryck.
Beskriver funktionerna i att göra hallonvin, populära recept, samt ingredienserna som en sådan vindryck tillagas av.
Funktioner hos aroniavin: fördelarna med och eventuell skada med en berusande dryck. Matlagningsmetoder hemma. De bästa recepten: klassiska, med körsbärsblad, russin, vindruvor, äpplen och andra ingredienser.
För att göra körsbärsvin hemma, lär dig bara ett enkelt recept och en steg-för-steg teknisk väg. Allt kommer säkert att fungera, och drycken kommer att glädjas med sin smak.
Det är lätt att göra vin av röda, gula, gröna krusbär hemma. För att diversifiera smaken tillsätts vinbär, körsbär, russin och till och med bananer.
Vinsorter av röda och vita druvor: egenskaper hos tekniska sorter. Hur skiljer sig vindruvor? De mest populära druvsorterna för rött och vitt vin.
Vin från syrlig svarttorn är torrt, sött och halvsött beroende på produktionsteknik. Den kombineras med både godis och kött och grönsaker. Även en nybörjare kan göra en drink.