Riven feijoa med socker: ett recept och 10 sätt att förbereda ämnen för vintern

Feijoa är en specifik frukt med smak av kiwi och jordgubb samtidigt. Den innehåller många användbara spårämnen och ämnen. För att kunna njuta av användningen av denna frukt under en längre tid och få fördelar, bearbetar och bevarar hemmafruar den. Det finns mer än ett recept för att göra feijoa mosad med socker. Vi presenterar ett helt urval.

Funktioner för att laga feijoa riven med socker för vintern

Feijoa är en exotisk frukt, så dess bearbetning och beredning har flera funktioner som måste beaktas för att få en välsmakande och hälsosam produkt.

Val och beredning av råvaror

Det är värt att komma ihåg att feijoabär är speciella. För att hitta en frukt av god kvalitet måste du prova. I Ryssland odlas bär endast i Sochi och Abchazien, så de finns inte i alla butiker. Innan du köper bör du vara uppmärksam på några tecken:

1. Det är bättre att välja stora frukter än små. De är mer läckra och doftande.
2. Peelen ska ha en djupgrön färg, utan bucklor, sprickor eller andra skador.

Innan du börjar laga mat bör du tvätta bären noggrant, sortera och ta bort undermåliga. Tvättvattnet byts flera gånger.

Hur man lagar rätterna på rätt sätt

Den färdiga produkten placeras i glasburkar och försluts med lock. För att det ska bevaras under lång tid och inte försämras bör du förbereda rätterna ordentligt. Burkar och lock är mycket väl tvättade med tillsats av rengöringsmedel.

Efter det steriliseras behållaren över ånga eller i ugnen. Förberedda burkar lämnas åt sidan.

Alla rätter där delikatessen ska tillagas måste också vara rena. Den behöver inte steriliseras.

Hur man maler feijoa med socker hemma

För att mala frukterna och förbereda en läcker godbit används flera metoder. Det är acceptabelt att lägga till ytterligare ingredienser till produkten för att få en rikare och mer intressant smak.

Genom en köttkvarn

I det här fallet framställs en hälsosam produkt utan tillagning. Du behöver följande ingredienser:

• feijoa,
• socker.

Ingredienser tas i förhållandet 1 till 1.

Matlagning:

1. Gröna frukter tvättas, vid behov tar de bort skalet, men du kan lämna det, skär av svansarna.
2. Frukterna som delas i hälften mals i en köttkvarn. För att få en mer känslig struktur, upprepa proceduren flera gånger.
3. Den färdiga purén blandas med socker, låt stå i flera timmar för att lösas upp helt.
4. Efter en tid överförs de till burkar, vrids och sätts i kylen.

Denna delikatess innehåller många användbara vitaminer eftersom den inte utsätts för värmebehandling.

I en mixer

Du kan laga en läcker feijoarätt i en mixer. Ingredienserna tas i samma mängd:

• feijoa-frukter,
• socker.

Process:

1. Tvättade och skalade frukter läggs i en mixer och krossas till önskad konsistens.
2. Socker hälls omedelbart i potatismos och fortsätt att vispa med apparaten.
3. Den färdiga rätten läggs ut i burkar som förvaras i kylen.

För att förbereda godsaker utan värmebehandling rekommenderas det att ta samma mängd söt sand och bär. Det anses vara den bästa maten för en utsökt måltid.

Med citron och dragon

Användningen av citron och dragon gör att du kan förbereda en välsmakande och hälsosam produkt med en speciell arom.

Needed:

• citron - 1 stycke;
• socker - 0,5 kg;
• feijoa - 0,5 kg;
• dragon - ett par grenar;
• vatten - 200 ml.

Hur man lagar mat:

1. Tvätta frukterna väl, hacka med köttkvarn
2. Koka vatten, tillsätt sötma, dragon och citronsaft, blanda.
3. Ta ut dragonkvistarna, häll fruktpuré med sirap.
4. Häll i burkar efter blandning.

Med citron och ingefära

Båda produkterna ger en behaglig smak och arom till feijoa-godsaker. Du måste förbereda en maträtt från följande produkter:

• feijoa - 0,6 kg;
• citron - 1 stycke;
• socker - 0,6 kg;
• färsk ingefära - 1-3 msk. skedar.

Process:

1. Exotiska bär tillagas och krossas på vanligt sätt.
2. Citronen tvättas mycket väl, skalet tas bort med ett rivjärn.
3. Citronmassa skalas, vita filmer tas bort och krossas med en köttkvarn eller mixer.
4. Rör om citron- och feijoapuré, tillsätt socker och ingefära. Efter upplösning av sanden läggs den färdiga produkten ut i burkar.

Med pepparrotsrot och päron

Denna rätt äts inte med te, utan läggs till kött som en sås. Förbered:

• feijoa - 0,6 kg;
• pear - 1 stycke;
• socker - 0,1 kg;
• strimlad pepparrotsrot - 1-2 msk. skedar.

Matlagning:

1. Tvätta all frukt noggrant och hacka i en mixer eller gnugga in en köttkvarn.
2. Den resulterande purén blandas, socker och pepparrot tillsätts.
3. När de söta kornen löser sig, flytta skålen till burkar och ställ den i kylen.

Med orange

För att förbereda denna godis behöver du:

• socker - 0,6 kg;
• feijoa - 0,6 kg;
• stor orange - 1st

Process:

1. Zest tas bort från en apelsin med ett rivjärn, groparna tas bort från den och mals.
2. Bär tillagas på vanligt sätt.
3. Kombinera mosade apelsiner, feijoa, skal och socker i en skål.
4. Den färdiga rätten förvaras i kylen.

Med valnötter

Kombinationen av frukt och nötter ger en unik smak och fyller produkten med nyttiga ämnen. Förberedelse krävs:

• gröna frukter - 1 kg;
• socker - 1 kg;
• orange - 1 stycke;
• valnötter - 0,2 kg.

Matlagning:

1. Ta bort svansarna från feijoaen, häll över kokande vatten och skär i bitar.
2. Ta bort skalet och kärnorna från apelsinen.
3. Blötlägg valnötterna i varmt vatten i en timme, häll sedan av vattnet och skölj kärnorna väl.
4. Hacka alla ingredienser med en köttkvarn eller mixer.
5. Tillsätt socker och låt stå tills det är helt upplöst.
6. Bred den färdiga sylten i en behållare och förvara kallt.

Med tranbär

Feijoa och tranbärssylt kanske inte faller i smaken för alla, men den innehåller en enorm mängd vitaminer. För matlagning behöver du:

• feijoa - 1 kg;
• tranbär - 0,5 kg;
• socker - 1,5 kg.

Recept:

1. Exotiska frukter noggrant tvättade och vridna i en köttkvarn eller i en mixer.
2. Passera tvättade och torkade tranbär genom en sil.
3. Blanda båda typerna av puré, tillsätt strösocker och låt stå tills det löst sig.
4. Den färdiga produkten kan ätas omedelbart eller förvaras i burkar.

Med mandarin

Mandarin ger hälsa och smak till den resulterande rätten.

Ingredienser:

• feijoa - 0,5 kg;
• socker - 0,5 kg;
• tangeriner - 0,3 kg;
• vatten - 0,2 l;
• kanel - 0,5 tsk.

Hur man lagar mat:

1. Gröna frukter tillagas på vanligt sätt.
2. Riv mandarinskal och lägg till feijoapuré.
3. Koka vatten, tillsätt socker, kanel och tillsätt mandarinjuice, koka i 10 minuter.
4. Kyl blandningen, blanda med puré och överför till en behållare för förvaring.

Med rörsocker

För att förbereda en läcker rätt kan du byta ut vanligt rörsocker. Tack vare denna produkt får delikatessen en smak av karamell. För matlagning, ta ingredienserna i lika stora mängder och tillaga enligt det klassiska receptet.

Lagringsinformation

Feijoa riven med socker förvaras endast i kylskåp.

På vintern kan burkar placeras om på en kall plats, men inte frysas. Det är värt att komma ihåg att en sådan maträtt lagras i sin normala form i 3 månader. Det rekommenderas inte att lämna sylten längre.

Rekommenderas