Zucchinisylt: 18 läckra och enkla vinterrecept

En mängd olika ingredienser används för att göra zucchinisylt. För att göra en hälsosam och välsmakande maträtt kan du lägga till citrusfrukter, ananas, äpplen. Som ytterligare ingredienser används ofta kryddor och kryddor - mynta, ingefära, kanel. Tack vare detta är det möjligt att få en välsmakande och doftande produkt. För att hålla arbetsstycket längre bör det placeras på en sval plats.

Det specifika med att göra zucchinisylt för vintern

När du lagar en maträtt är det värt att överväga små funktioner som förbättrar dess smak. Det är bäst att använda citrusfrukter, som ger zucchinin en ovanlig smak.Du kan också lägga till ananas, äpplen och andra intressanta ingredienser. De kommer att förbättra smaken på arbetsstycket

Val och beredning av huvudingredienser

I olika stadier av mognad har zucchini en annan smak. Detta påverkar smaken på den färdiga rätten. Därför rekommenderas det att välja grönsaker mycket noggrant.

Det är viktigt att zucchinin är ung och inte särskilt stor. Det rekommenderas inte att använda vattenh altiga produkter för den färdiga maträtten, eftersom de kommer att påverka densiteten negativt. Det rekommenderas inte heller att ta övermogna zucchini, eftersom de skiljer sig från unga i smak. Resten av komponenterna kan vara vad som helst.

Hur man förbereder behållaren på rätt sätt

För att tillaga squashmarmelad rekommenderas det att ta behållare för ingredienser, en köksbräda, en sked, en spatel och en kniv. Du kan också förbereda banker i förväg. De rekommenderas därefter att stänga bevarandet.

Hur lagar man zucchinisylt hemma?

För att göra en läcker rätt måste du välja rätt recept. Det finns många varianter av den här rätten.

Med citron och apelsin "Lick your fingers"

För att göra denna sylt, för 1 kilo grönsaker ta 1 citron och apelsin, 800 gram socker. Först ska komponenterna täckas med socker och sedan kokas flera gånger.

Lätt bananrecept

Det här är ett enkelt och ovanligt recept. Förutom 1 kilo grönsaker innehåller den samma mängd strösocker, bananer, 50 milliliter vatten. Det rekommenderas att koka massan på låg värme.

Sockerfritt

Läcker sylt kan tillagas utan strösocker. Detta kommer att kräva zucchini, apelsiner och citroner. Den innehåller även ingefära och skal. Ställ in i mikron i en kvart och ät.

I sirap

Att göra en läcker produkt med sirap är tillräckligt enkelt. För att göra detta, ta i lika delar zucchini och strösocker. Tillsätt även 1 citron och ett par apelsiner. Laga mat i flera steg.

Med kanel

Den här rätten blir en vacker bärnstenssylt. För att göra detta, tillsätt citron, ett par apelsiner, socker till 1 kilo grönsaker. Du behöver också 2 små skedar mald kanel och 1 kryddstav.

Med jordgubbar

Denna rätt är lätt att göra. För att göra detta, blanda ett halvt kilo zucchini och jordgubbar. Denna mängd kräver 1,5 kilo socker.

Med physalis

Detta är den mest originella sylten. Physalis har helande egenskaper. För att få bort vaxbeläggningen är det värt att hälla kokande vatten över bären.

För att förbereda sammansättningen för 1 kilo zucchini, rekommenderas att ta 500 gram physalis och 1,5 kilo socker. Koka i flera steg. Lägg till några kryddnejlika en sista gång.

Med ingefära och lime

För att snabbt förbereda squashsylt, tillsätt ingefära och lime i grönsaken. Samtidigt är det värt att komma ihåg en känsla för proportioner, eftersom ingefära har en brinnande smak. Till 1 kilo zucchini används 800 gram socker.

Med citron

För att göra en tjock sylt måste du ta 3 kilo zucchini, ett par citroner, 5 gram mald kanel. Du behöver också 2 kilo socker.

Med citron och mynta

Du kan laga den här rätten enligt det klassiska receptet. Men att tillsätta mynta hjälper till att ge den en fräschare smak.

Med ananasjuice

Zucchini passar bra till ananas. När du förbereder maträtten är det värt att observera följande proportioner: för 1,5 kilo skalad zucchini rekommenderas att ta 1,3 kilo socker och en burk konserverad ananas.

Med citron och ingefära

Zucchini passar bra till citron. Du kan också lägga till ingefära till kompositionen. Denna sylt har en kryddig smak och har en läkande effekt på kroppen. För att göra en läcker förberedelse bör du först studera steg-för-steg-receptet.

Med äpplen

Detta är en rätt med kort tillagningstid. För det måste du blanda zucchini, äpplen och socker i lika delar.

Med torkade aprikoser

För att göra ett hälsosamt preparat rekommenderas det att ta 3 kilo zucchini, 500 gram torkade aprikoser, 3 kilo socker och 1 citron. Koka i flera steg, under konstant omrörning.

Med valnötter

Denna sylt har en underbar arom och djup smak. För dess tillverkning är det värt att ta zucchini och strösocker, 800 gram torkade aprikoser, 500 gram nötter i lika delar. Du kan också lägga till andra ingredienser till kompositionen - citroner, ananas, apelsiner eller mandariner.

Mikrovågsugn

För att göra sylt i mikrovågsugnen, lägg bara alla ingredienser i 7 minuter för att tillaga på maximal effekt. Minska sedan till hälften, tillsätt lite socker och koka lika länge. Koka slutligen i 5 minuter vid 30 % effekt.

Recept på multicooker

I en multicooker ska sylt tillagas i läget "Stewing" i 1,5 timmar. Om det visar sig vara mycket flytande rekommenderas det att öppna locket i 20 minuter.

I brödmaskinen

För att förbereda en hälsosam produkt bör skålen med ingredienserna placeras i apparaten och ställas in på "Sylta"-programmet. Tillagningstiden är 1 timme.

Jamlagringsregler

Zucchinisylt kan förvaras i kylskåp, källare eller annan sval plats.I det här fallet bör temperaturen inte överstiga +5 grader. Ju högre temperatur, desto kortare hållbarhet för produkten. Tänk på att burkar inte får utsättas för direkt solljus.

Ju mer socker i sammansättningen, desto längre tid får produkten lagras. Om zucchini blandas med socker i lika stora proportioner är det tillåtet att inte använda sylt på 2-3 år.

Zucchinisylt är en välsmakande och hälsosam produkt som är mycket populär bland hemmafruar.

För att förbereda det, förutom huvudingrediensen, kan du använda andra produkter - citrusfrukter, bär, kryddor.