Hur man skiljer honung från honungskakor hemma: hur man hämtar och pumpar ut manuellt

Kamhonung är den renaste och hälsosammaste biprodukten som inte kommer i kontakt med metall när den pumpas ut. Detta innebär att ämnet behåller maximal mängd användbara ämnen. Men ibland uppstår frågan om hur man skiljer honung från honungskakor hemma. Detta görs på olika sätt - manuellt eller med hjälp av en honungsextraktor. Var och en av procedurerna kännetecknas av sina egna egenskaper.

Hur får man honung från honungskakor

Det är ganska svårt att utvinna nektar ur honungskakor. För att få en liten mängd honungsmassa är det tillåtet att använda en sikt eller en pressmetod. Med en betydande mängd substans är det värt att ta hjälp av en honungsextraktor.

Först måste du dock ta bort kammen från kupan. Det rekommenderas att starta processen med att samla in honungsprodukter i soligt väder. Det bör göras på morgonen. Vid den här tiden lämnar bina bikuporna på jakt efter nektar.

Pumpning utan honungsextraktor

Många biodlare tror att det är nästan omöjligt att få honung för hand. En honungsextraktor förenklar verkligen denna procedur. Om enheten saknas, misströsta inte. För att extrahera honung manuellt, rekommenderas att du gör följande:

1. Dra ut de uppsamlade bikakorna från ramarna. De måste delas i små bitar och läggas i en hink.
2. Använd en vanlig träkross och mal massan till ett purétillstånd.
3. Sila den resulterande kompositionen. Detta bör göras med vanlig gasväv.
4. Samla upp resten av honungen från hinkens väggar och filtrera den också.

Pumpa ut med en honungsextraktor

Det är mycket lättare att extrahera honung ur honungskakor med en honungsextraktor. Detta verktyg förenklar processen och sparar tid. Samtidigt är det viktigt att pumpa ut i tid. Om du missar tidsfristerna blir produkten för tjock och trögflytande. Detta kommer att komplicera processen avsevärt.

Så, för att extrahera honung måste honungskakor tas bort från ramarna, skära av den översta signeten med en kniv eller genomborras med en speciell borste och fixeras i honungsextraktorn. När enheten slås på kommer ramarna att börja varva ner. Under inverkan av centrifugalkraften kommer nektar att flyga ut ur bikakerna och rinna ner genom väggarna.

Honungsextraktorns botten innehåller ett speciellt hål genom vilket honung rinner. Vanligtvis placeras en stor sil vid utgången, genom vilken binektar filtreras. Detta hjälper till att rengöra den från stora inneslutningar - bin, pollen, larver.

Därefter måste produkten försvaras. På grund av detta kommer de minsta partiklarna av vax att flyta. Det översta lagret av honung hålls vanligtvis av biodlare för personligt bruk. De äter det eller använder det för att mata bina.

Hur man skiljer honung från vax

Efter att ha pumpat ut honungsmassan måste den ofta separeras från vaxet. För att få önskat resultat är det värt att förbereda följande:

• träsked;
• steamer;
• lämplig förpackning;
• filter som har grova och fina mesh.

För att få önskat resultat måste du göra följande:

1. Ta bort bikakorna från ramarna och slipa dem.
2. Värm kompositionen i en dubbelpanna till +60 grader och blanda massan med en träslev.
3. Ta bort det lättare vaxet med en träslev och överför till en behållare. Honung är tyngre eftersom den sjunker ner.
4. När vaxet blir fast, rengör det från rester av honung. Detta görs i rinnande vatten.
5. Passera honungsmassan genom en sil. Först används en grov produkt och sedan en mindre.

För att skilja honung från vax är det tillåtet att använda mikrovågsugn. Samtidigt måste honungskakor först krossas till en homogen konsistens. Efter det rekommenderas det att värma massan i ugnen i 1 minut, blanda allt noggrant och ta bort det upphöjda vaxet med en sked. Proceduren bör upprepas flera gånger tills vaxet är helt avlägsnat. Det är viktigt att undvika att värma kompositionen för mycket eftersom den kommer att brännas.

Ansträngningsprocess

När honung pumpas ut kommer bitar av bibröd, vax och annat skräp in i den. Du bör definitivt bli av med dessa element. Detta görs genom att filtrera produkten. För att göra detta manuellt är det tillåtet att använda en dubbelsikt.I det här fallet bör den övre delen ha celler med en diameter på 1,8x0,7 mm och den nedre - 0,2x0,12. Element måste sättas in i varandra och fixeras på behållare med olika diametrar.

För att filtreringsprocessen ska köras kontinuerligt krävs 2 siktar, eftersom vax kan täppa till lagret. Medan en armatur rengörs kan den andra användas.

Hålet, som är blockerat underifrån, gör det möjligt att kontrollera fyllningen av behållaren med honung. I botten av enheten finns en dubbelsikt. Det hjälper till att förhindra att främmande föremål kommer in i tratten.

Sådana enheter kan användas för att få honung på små gårdar. På stora bigårdar används inte dessa enheter eftersom silningen är för långsam.

Specialprodukter är lämpliga för stora bigårdar. De kallas för Luntzer-silen. Grunden för dess design är cylindriska siktar, som placeras i en stor behållare. Efter att ha fyllt den kan ren honung tömmas och återigen gå vidare till processen att extrahera nektar.

Användningsregler

Honungsmassa är inte alltid separerad från bikakor. Denna biodlingsprodukt kan ätas i denna form. Men i det här fallet är det viktigt att följa vissa regler. Det rekommenderas att äta nektar i kammar i små bitar, tugga den ordentligt.

Samtidigt är det tillåtet att svälja en liten mängd vax - det skadar inte din hälsa. Det är dock viktigt att undvika att konsumera stora mängder av detta ämne, eftersom det i en sådan situation finns risk för tarmproblem.

Vuxna får konsumera maxim alt 100 gram kamhonung per dag. Barn får inte äta mer än 30-50 gram biprodukter.

Separation av honung från honungskakor hemma har ett antal funktioner. Denna process kan utföras manuellt eller använda en honungsextraktor för detta ändamål.Lika viktigt är korrekt separation av honungsmassan från vaxet. Endast efterlevnad av de grundläggande reglerna gör att du kan få en bra och användbar produkt.

Rekommenderas