Honung i honungskakor: fördelar och skador på kroppen, hur man äter dem korrekt, använd

De välgörande egenskaperna hos honung är utom tvivel. Produkten används som en naturlig sötsak, ett botemedel mot olika sjukdomar. Honung i kammar kan vara en trevlig diversifiering av dieter, eftersom den innehåller enkla sockerarter som snabbt absorberas av kroppen. Därför, när du använder kamhonung är risken att gå upp i övervikt lägre jämfört med traditionella desserter som läggs till kosten.

Vad heter honung i kammar

Den söta biprodukten som ännu inte har extraherats från vaxkammar kallas "kamhonung". Oftast är ämnet en flytande konsistens, men i frånvaro av en tillräcklig mängd vatten eller vid förhöjda temperaturer kan det kristallisera något.Söthetsegenskaper (smak, färg, nyans) bestäms av typen av honungsväxter som bearbetades av bin.

En produkt förseglad i honeycombs värderas mer än en traditionell pumpad produkt, eftersom den ger skydd mot olika mikropartiklar från luften.

Komposition och kaloriinnehåll

Honung i kammar är en naturlig produkt. På grund av det höga innehållet av kolhydrater (cirka 83%) är energivärdet 325 kcal per 100 g. Eftersom sötman bevaras i ett naturligt vaxskal hålls mängden och användbarheten av vitaminer och mikroelement på maximal nivå. Ungefärlig uppsättning användbara element:

• vitaminer B1, B2, B5, B6, B9, PP, C;
• mikro- och makroelement Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• aminosyror;
• socker (fruktos 40%, glukos 35%, m altos);
• fettsyror och organiska syror;
• enzymer;
• phytoncides;
• proteins;
• etrar;
• enzymer;
• naturliga antibiotika.

Funktionen hos kamhonung med vax är närvaron av pollen och propolis i produkten. Dessa ämnen ger sötsaker ytterligare helande egenskaper.

Vad är användbart?

Även i gamla tider var fördelarna med honung allmänt kända. Produktens läkande egenskaper är erkända både inom traditionell medicin och officiella. De mest användbara egenskaperna för en person:

• föryngrar kroppen;
• främjar avgiftning;
• förebyggande av karies, parodontit, skydd mot stomatit, sjukdomar i munslemhinnan;
• normaliserar blodsammansättningen;
• är en källa till vitaminer och spårämnen som är nödvändiga för kroppen;
• stärker immuniteten;
• förbättrar nervsystemets och hjärnans funktion;
• visar antiinflammatoriska, antibakteriella och antivirala egenskaper.

Med regelbunden användning av honeycombs manifesteras en föryngrande effekt på kroppen. Produkten kan användas för att förebygga risken att utveckla onkologi. Delikatessen hjälper till att stärka blodkärlens väggar, förbättra humöret.

Användnings alternativ

För att få maximal nytta måste honung förberedas ordentligt för konsumtion:

• skär honungskakan i små bitar (2-3 cm rutor);
• zabrus kan inte skäras eller så görs det omedelbart före användning;
• du kan värma kammen något, men inte högre än 60 °C.

Det är inte nödvändigt att få honung - det är tillåtet att äta sötma tillsammans med honungskakor, tugga långsamt. Det rekommenderas att tugga produkten tills den söta smaken försvinner utan att svälja vaxet eftersom det inte smälts av kroppen. För dessa ändamål väljs honungskakor med en ljusgul nyans.

För att inte provocera fram funktionsfel i matsmältningskanalen kan du äta 2-3 celler per dag. Ett populärt sätt är att skära en honungskaka från ramen och bara dricka den trögflytande gyllene sötman. Eller så äter de honeycomb med brunt bröd.

För behandling av rinit gör bronkit inandning. För att utföra proceduren måste du extrahera 1 msk från cellerna. l. honung och tillsätt i en vattenkokare. Ett rör sätts på pipen på tekannan och honungsångor andas in.

Som ett yttre botemedel används sötma för att behandla sår, brännskador, köldskador. Också honeycomb kan vara en komponent i ögondroppar. Honungsmasker används för att eliminera kosmetiska defekter i hud och hår.

Kontraindikationer och skada

Innan du inkluderar en söt produkt i din kost måste du bekanta dig med ett antal kontraindikationer för dess användning. Det rekommenderas inte att lägga till följande personer till menyn:

• patienter med typ I-diabetes. Vid typ II-diabetes är en tesked honung tillåten (morgon och kväll);
• lider av astma, emfysem, patienter med lunghjärtsvikt, kronisk obstruktiv bronkit, lungblödning, lunginfarkt, inandning av honung är förbjudet;
• vid exacerbation av gastrit, pankreatit, en kraftig temperaturstegring, med feberanfall.

Vid en eventuell allergisk reaktion rekommenderas att göra ett preliminärt test. För att undvika negativa konsekvenser ingår kamhonung i kosten under graviditeten efter att ha konsulterat en läkare.

Förvara honung i kammar

Produkten kan lagras under lång tid på grund av dess höga sockerh alt och bakteriedödande egenskaper. Besparingskrav:

• det är förbjudet att placera bikakor nära starkt luktande produkter;
• frysning, övertorkning är inte tillåten;
• bör inte skäras långt före konsumtion.

Bra alternativ för förvaring - en glasburk med hermetiskt förslutet lock. Honeycombs förvaras också i trä- och plastbehållare. Behållare kan förvaras i ett torrt, ventilerat, mörkt rum vid en temperatur på +4°C till +20°C.

För långsiktig besparing är fullmognad krita med en solid gjutning lämplig. Man tror att sötma under lagringsåret förlorar 10-15% av sina medicinska egenskaper. Det finns ingen universellt erkänd produkthållbarhet, eftersom varaktigheten beror på flera faktorer (typ av honungsväxter, lagringsförhållanden).

Honung anses vara en unik naturprodukt med delikatess och medicinska egenskaper. Av särskilt värde är honungskaka, förseglad av bin på ett naturligt sätt.

Rekommenderas