Inlagd vitlök med röda vinbär för vintern: inläggningsrecept med foton och filmer
En trädgårdsbädd med vintervitlök, vinbärsbuskar i trädgården? Om allt detta är på tomten, föreslår jag att laga inlagd vitlök med röda vinbär. De helande egenskaperna hos detta ämne är exceptionella. Alla komponenter är helt enkelt proppfulla med ämnen som är användbara för kroppen.
Förmån
Du börjar sterilisera burkar direkt så fort du får reda på hur mycket nytta marinerad vitlök med röda vinbär ger. Läs och undra vad denna inlagda grönsak kan göra:
- Stärkar hjärtmuskeln.
- Förbättra funktionen hos njurar och tarmar.
- Stärkar ben.
- Ökar utsöndringen av magsaft.
- Förbättra blodets koagulering.
- Förstör bakterier.
- Stärk immuniteten.
- Hjälper att rena kroppen från skadliga ämnen.
Listan är imponerande. Det är vettigt att lära sig några recept för dess beredning.
Marin med vinbär
Rödvinbärsfrukter kommer att fungera som det huvudsakliga konserveringsmedlet, så vi kan klara oss utan vinägeressens. Låt oss börja tillaga inlagd vitlök med röda vinbär.
Huvudena måste demonteras till kryddnejlika, skalas, skära av botten. Häll skivorna under en dag med kallt vatten. Plocka bären tillsammans med kvistarna.
2 kg kryddnejlika kräver 0,5 kg. Lägg dem i en bassäng, fyll med kallt vatten. Vi kommer att byta vatten flera gånger. Kasta bären i ett durkslag. Låt oss börja förbereda marinaden.
Häll 1 liter vatten i pannan, tillsätt citronsyra 1 tsk. och 3 st. l. s alt. Glöm inte socker - det behöver 1 msk för denna volym vatten. l. Låt oss koka upp vattnet. Komponenterna kommer att lösas upp, marinaden är klar, du kan marinera.
Medan marinaden förbereddes hade vi tid:
- Tvätta och sterilisera burkar.
- Kasta bär.
- Lägg med kryddnejlika och vinbärskvistar.
Häll marinad i vackert arrangerade burkar. Vi lägger burkarna på en pall och täcker med lock. I 3 dagar kommer juice att flöda från dem - resultatet av jäsning. När jäsningsprocessen är över försluts den inlagda vitlöken hermetiskt. Håll kallt.
Separera bären om närvaron av kvistar i en burk marinad är pinsam.
Med ingefära och vinbär
Låt oss börja koka vitlök med vinbär och ingefära. Få ett utsökt, välsmakande mellanmål. Under säsongsbetonade förkylningar kommer det att vara särskilt användbart för immunsystemet.
För att förbereda ett mellanmål behöver du lite ingefära: för 0,4 kg bär och 5 stora huvuden, endast 50 g. Detta recept kräver vinättika (vit). Du behöver bara 250 ml. För denna volym produkter, ta 200 ml vatten, socker och grovt ätbart s alt i en matsked.
Huvuden kommer att rengöras, delas upp i separata tänder, tvättas. Vi separerar vinbären från kvistarna och tvättar dem också i flera vattenbyten. Vi förbereder en marinad för kryddnejlika från socker, vatten och s alt. Låt det koka upp, sänk sedan tänderna och låt koka i ytterligare 5 minuter, häll i vinägern på slutet.
Ingefära, skalad, delad i 2 delar. Det finns tillräckligt med råvara för två små burkar. Vi delar bären i två delar, lägg dem i burkar. Vi skickar ingefäran dit. Häll varm marinad med kryddnejlika ovanpå. Bankerna rullar upp. Förvara på en sval plats.
Äppelcidervinäger och röda vinbär - vitlöksmarinad
Recept där huvudingrediensen är vitlökshuvuden är väldigt olika. Vi kan koka ung vitlök i rödvinbärsjuice. Detta kommer att bli ett mycket välsmakande mellanmål. Den röda vinbärsjuicen ger rätten en rosa nyans.
Låt oss förbereda literburkar. Rensa så många huvuden som de får plats. För att göra vågen lättare att rengöra, blötlägg huvudena i varmt vatten. För att förbereda, pressa 1 glas vinbärsjuice.
Häll saften i en kastrull med vatten. Den behöver 1 liter, där lägger vi till 4 matskedar socker, äppelcidervinäger - 100 g, 2 matskedar bords alt. Fyllningen måste koka upp, marinera kryddnejlika utlagda i literburkar.
Varje burk måste steriliseras i 5 minuter innan den rullas ihop. Förvara grönsaker konserverade på detta sätt i en källare eller i kylskåp.
Se till att förbereda ett originalmellanmål - vitlök för vintern - enligt något av recepten. Inlagd är inte mindre nyttig än färsk. Förutom de föreslagna alternativen kan du använda andra typer av ämnen, där de istället för vinbärsjuice tar rödbetor eller rödbetsjuice, olika typer av vinäger och kryddor.
Rekommenderas
Gurkor med röda vinbär för vintern: TOP 8 steg-för-steg-recept med foton och videor
Recept på inlagda gurkor med vinbär för vintern, en lista över nödvändiga ingredienser, beredning av frukter, sätt att konservera gurkor med vinbär, hur man lagrar konservering.
Tomater med röda vinbär för vintern: inläggningsrecept med foton och filmer
Läs och prova originalrecept i ditt kök. Alla föreslagna alternativ har testats. Ämnen har utmärkt smak och är väl lagrade.
Inlagd vitlök med rödbetor för vintern: ett recept med foton och filmer
Marinerad vitlök med rödbetor är en originell och hälsosam rätt. Den universella kombinationen av produkter i kombination med en kryddig marinad gör att du kan få en ljus smak av konservering.
