Dragon (dragon) för inläggning av gurkor: ett enkelt recept för vintern med foton och videor

Du blir uttråkad av samma recept på konserverade grönsaker, så du borde prova gurka med dragon. Låt oss försöka ta reda på vad det är, varför produkten är ovanlig, hur man lagar den.

Möt dragon

Så snart den här örtartade växten inte heter - dragon, dragonmalört, dragongräs. Skottens hemland med en skarp smak och behaglig arom är asiatiska stater. Mongolerna använder aktivt kryddiga örter i sina rätter.

Dragon är en buske med raka och långa stjälkar, på vilken vassa blad utan bladskaft finns. Flera former av dragon har identifierats, inklusive rysk, vanlig, fransk.

Fördelarna med örten i dess rika sammansättning. Bland huvudämnena är vitaminer från grupperna B, P, C, spårämnen, antioxidanter, kumarin. Hundra gram dragon innehåller bara 20-25 kilokalorier.

Användbara egenskaper hos dragon

De viktiga åtgärderna för de nyttiga komponenterna i växten inkluderar:

• kamp mot virus;
• borttagning av överflödig vätska från kroppen;
• hämning av åldringsprocesser;
• cancerprevention;
• förebyggande av beriberi;
• förbättring av nervsystemets tillstånd, vilket återställer det till det normala.

Om du har tandvärk kan du tugga dragonblad så avtar det. Och med dragon-te drivs helminter ut från tarmarna, gifter och gifter avlägsnas.

Till vem dragon är kontraindicerat

En överdos av dragonbaserade produkter kommer att orsaka illamående, kräkningar och diarré. Hallucinationer och yrsel kan uppstå. Det är absolut omöjligt att använda kryddiga dragonblad för barn, personer med gastrit, magsår. För gravida kvinnor kan örten vara nyttig under förlossningen, stimulera livmoderns ton eller skada i form av för tidig födsel.

Användningen av örter i matlagning

Spisar har hittat en användning för doftande dragonblad. Den franska varianten används oftare för att ge kött- och grönsaksrätter en syrlig smak. Torkat gräs läggs till färdiga soppor, buljonger. Det ger en intressant smak åt drycker, inklusive alkoholh altiga, kolsyrade.

Du kan lägga till en speciell vinäger baserad på dragon. Den är förberedd för marinad vid inläggning av gurka och andra grönsaker. Örten ger vattenlösningar en vacker smaragdfärg.

Recept på gurkagurka

S altning av gurkor sker vanligtvis när krispiga gröna börjar avlägsnas massivt från bäddarna. Det är nödvändigt att förbereda dem för vintern i tid, då blir de krispiga och starka när de s altas. Och smaken kommer att bero på vad som tillsätts för att konservera gurka, vilka örter, kryddor.

Här är ett enkelt recept för s altning utan sterilisering.

1. I vältvättade trelitersburkar lägg tio ärtor kryddpeppar och en kvist dragon på botten.
2. Därefter läggs små gurkor tätt. För att få dem bättre s altade, skär av ändarna på båda sidor.
3. Häll kokande vatten till kanten av burken, täckt med ett metalllock.
4. Efter femton minuter hälls vattnet i pannan. Om det är mindre än en och en halv liter, var noga med att tillsätta vätska.
5. Häll två matskedar s alt i pannan, fyra matskedar socker, tvåhundra gram nio procent vinäger.
6. Kokande marinad fyll behållare med grönt och rulla ihop dem.

Receptet på inlagd gurka med dragon är enkelt, tillgängligt även för en oerfaren värdinna.

Läckra förberedelser får man om man lägger till röda vinbärskvistar, fyra vitlöksklyftor, blad av pepparrot, vinbär, körsbär, dillparaply till gurkor med dragon. Ambassadören utförs med två matskedar s alt per liter vatten, en - socker. Konservering av gurkor i detta recept utesluter användningen av vinäger. Dragon och kvistar med röda vinbär läggs ovanpå grönt. Häll först kokande vatten på burkarna med grönsaken, töm den efter fem till tio minuter. Socker och s alt, lagerblad, svartpepparkorn läggs till samma vätska. Häll upp grönsaker och rulla ihop.

Värt att lägga till lite vinäger för att picklesen ska hålla längre.

För älskare av kryddiga snacks är det vanliga enkla receptet lämpligt.

I botten av burkarna lägg lite dill, pepparkorn, hackade vitlöksklyftor, svarta vinbärsblad. Efter att ha placerats i behållaren hälls gurkor med dragon två gånger med kokande vatten. För sista gången hälls vatten i en kastrull, en tesked s alt och hälften av socker tillsätts i en liters burk. Efter det kokas marinaden, gurkor hälls, tillsätt en matsked nio procent vinäger. Det återstår att rulla ihop gurkor med dragon till vintern och slå in dem tills de svalnar helt

Ger skärpa till arbetsstycket och en flik med röd paprika, kryddnejlika. Vad man ska lägga till burkarna, vilka ingredienser förutom dragon för inläggning av gurkor, bestämmer var och en själv, beroende på smak, kulinariska preferenser.

Recensioner av picklad gurka

Många hemmafruar s altade mört grönt tillsammans med dragongräs. Alla älskade detta vinterrecept. När allt kommer omkring visar sig beredningen vara doftande, det är inte fy skam att skryta med en sådan gurka.Och dragon ger marinaden en grönaktig färg, för att inte tala om en behaglig arom. Men vid betning är det viktigt att inte överdriva, sätta dragonen tillbaka till det normala. När allt kommer omkring kommer många örter i en burk att göra gurkor bittra, de kan inte konsumeras i sin rena form, bara hackade för att göra såser och soppor. Hur mycket dragon som behövs får var och en avgöra själv, för alla har olika smak.

Rekommenderas