Där majs växer: odlingsområden i Ryssland och världen

Majs eller majs är idag en av de ledande mat-, foder- och industrigrödorna. Detta är den äldsta brödväxten på vår planet. Många länder i världen där majs växer är exportörer av denna gröda.

Födelseplatsen för vild majs är Central- och Sydamerika. Spannmål fördes till Europa av Columbus redan 1496. Kulturen kom till Ryssland under det rysk-turkiska kriget 1768-1774. Den började spridas över hela landet från Bessarabien, där majs odlades överallt.

I Turkiet kallas majs "kokoroz" - en hög växt. Tack vare N. Chrusjtjov, på 60-talet av förra seklet, började ett aktivt urval av kultur i vårt land. På grund av utvecklingen av ett stort antal zonindelade sorter och hybrider, odlas majs nu i Sibirien, Ural och Fjärran Östern.

Hur växer majs?

Majs i Ryssland odlas för spannmål och grönfoder. Den största fördelen med grödan är produktiviteten: majs kan producera 4,5 ton eller mer spannmål och 17 ton grön massa per 1 ha. Mjöl, stärkelse, etanol, dextrin, glukos, sirap, olja, vitamin E framställs av majskorn. Det konserveras, bearbetas till spannmål och flingor, används för produktion av djurfoder.

Majs är en hög ettårig örtartad gröda. Stammen kan nå en höjd av 3 m eller mer.Idag odlas även lågväxande sorter i stor utsträckning. Stjälken i diameter kan nå 7 cm. Bladen är stora, ca 1 m långa och 10 cm breda, linjärt lansettlika. Det kan vara från 8 till 42 blad på 1 stjälk.

Växten har ett kraftfullt, välutvecklat rotsystem som penetrerar jorden till ett djup av 1 m eller mer. Rötter kan även bildas på stammens nedre noder - för att dessutom förse växten med fukt och näringsämnen, samt stöd.

Majs är en enhudad vindpollinerad växt, så dess blommor är enkönade: hanar bildar vippar längst upp på stjälkarna och honor bildar kolvar i bladaxen. Utbytet beror på sorten. Majs på 1 skott kan bilda 1-2 kolvar (eller fler) 4-50 cm långa och 2-10 cm i diameter.

Ett öras massa kan vara 30-500 g. Öronen är förseglade i lövliknande omslag, och bara långa pistillatpelare kommer ut.Vinden bär pollen från de manliga blomställningarna till kolvarnas pistiller, på vilka det efter befruktning bildas frukter - korn. Växten kan inte självpollinera. Små områden kan kräva manuell polleninsamling och pollinering.

Sliktornar har en kubisk eller rundad form, de är planterade tätt intill varandra och är ordnade i rader på stjälken av kolvar. I 1 kolv kan det finnas upp till 1 tusen korn. I de flesta fall är frukterna gula, men det finns även sorter med röda, lila, blåa och till och med svarta korn.

För att lära dig att skilja mellan sorter kan du använda beskrivningen och fotot som finns på förpackningen med frön; odlingen av majs, beroende på sort, varar 90-150 dagar. Fröplantor dyker upp 10-12 dagar efter att fröna planterats i jorden. Inledningsvis är det en termofil kultur som gror vid +8…10 ºС och utvecklas vid +20…24 ºС.

Det finns ett stort antal släppta och anpassade sorter och hybrider med en kort växtsäsong. De kan växa och bära frukt i det kalla klimatet i Sibirien och andra regioner vid lägre temperaturer och tål frost upp till -3 ºС.

Majs är en ljusälskande gröda. Belysning är särskilt viktig i början av växtsäsongen. Därför är den optimala såmetoden fyrkantiga, där mörkningen av varandras skott är minimal.

Majs är beroende av markluftning. Lossning och annan jordbehandling är nödvändig för att få en bra skörd. Kulturen är fuktberoende. Vid varmt väder kan en planta absorbera mer än 1 liter vatten.

Den stora volymen grön massa och det höga innehållet av monosackarider i den, som är involverade i mjölksyrajäsningen under ensileringen, är anledningen till att majs är den huvudsakliga ensilagegrödan i vårt land.

Majs tillhör odlade grödor. I växelbruk tar den platsen för föregångaren till spannmål och baljväxter eller trädplantering när den odlas för grönfoder.

Trots att växten kraftigt utarmar jorden och försämrar dess struktur, befriar den den från ogräs, många sjukdomar och skadedjur. I södra delen av landet sås majs vid omsådd.

Vilken jord behöver du för majs?

De huvudsakliga områdena för odling av majs för spannmål för produktion av blandat foder och för livsmedelsindustrin är Centralasien, Transkaukasien, Nordkaukasien, Central Black Earth-regionen och Volga-regionen. Detta beror på det faktum att de bästa jordarna för att odla grödor är bördiga: svart jord, flodslätter och strukturella fältjordar. Majs kan växa på sandig lerjord, mörkgrå lerjord och torvmossar. Växten utvecklas dåligt och bär frukt på tung lera, sumpig, s alta och sura jordar.

Majs för grönfoder är mindre nyckfullt och odlas därför överallt, inklusive i regionen icke-svart jord, på torv och torv-podzoljordar.

Kultur kräver en jord med en neutral reaktion av omgivningen, lätt sura jordar är också acceptabla. För att odla majs på podzol, läggs sura jordar, dolomit, träaska och organiska gödningsmedel (humus, kompost, torv) till dem före plantering. Med tillräcklig applicering av organiska och mineraliska gödningsmedel kan majs odlas på sandig jord.

På grund av rotsystemets egenskaper behöver plantan lösa jordar med bra luftning, berikad med syre.

På jordar fyllda med ogräs, särskilt rosenap, krypande soffgräs, tistel och andra rhizomatösa ogräs, växer majs dåligt. Detta är särskilt viktigt i plantstadiet.

När man odlar spannmål för livsmedelsindustrin måste jorden ha tillräckligt med fosfor, kalium, kalcium, svavel, järn, magnesium, mangan, bor, klor, jod, zink, koppar och andra ämnen.

Jordens mineralsammansättning är viktigast i början av växtsäsongen, såväl som i det skede då kolvbildningen och spannmålens mognad är mjölkaktig. Tidig applicering av ekologiska och miner altillskott är en viktig förutsättning för att få en hög avkastning och högkvalitativ majssäd för livsmedelsindustrin.

Under den första hälften av växtsäsongen behöver växten särskilt kväve, fosfor och kalium, och efter blomningens början - fosfor och kalium. Överskott av kväve fördröjer kornbildningen.

Hur länge växer majs?

Längden på växtsäsongen för majs beror på växtens sort eller hybrid. Det kan pågå från 90 till 150 dagar. Eftersom Ryssland till 95 % är en zon av riskabelt jordbruk, är tidigmogna sorter mest populära. I det här fallet har spannmålen tid att mogna innan kallt väder börjar.

I Ural, när de sås i öppen mark, hinner inte ens de mest tidigt mogna sorterna mogna, så här odlas majs för grönfoder. Preliminär odling av plantor praktiseras för att få spannmål, men denna metod används inte i stora volymer. Plantor planteras från andra hälften av maj. Skörden sker i augusti-september.

För odling av majs i den nordvästra regionen och i synnerhet i Leningrad-regionen, används första generationens hybrider (F1 Candle, Spirit, Trophy och andra) med en kort vegetationsperiod, kolvarna varav mognar 70-75 dagar efter uppkomsten av skott. För små tomter används plantodling. I den södra delen av regionen är det möjligt att odla sorter med en mognadstid på 90-100 dagar. Majs som odlas i Pskov-regionen sås i öppen mark i maj och skördas under de första veckorna i september.

Kan majs växa utan mänsklig inblandning?

Det finns 6 arter av växter som tillhör släktet majs, men bara 1 av dem - sockermajs är lämplig för mänsklig konsumtion. Det finns inga vilda sorter av den som kan växa utan föregående jordbearbetning på det öppna fältet.

I övergivna områden kan du hitta växter som växer av sig själva. Frön från oskördade eller övermogna och utspillda kolvar gror i detta fall utan jordbearbetning, i öppen mark.

Med tiden, med upprepad självsådd, går de karakteristiska egenskaperna för sorten förlorade, och användningen av sådan majs blir endast möjlig för utfodring av husdjur. De villkor som krävs för full mognad av spannmålen, i detta fall, stämmer sällan ihop.

Där majs växer: producerande länder

Majs odlas med varierande framgång i många länder runt om i världen med lämpliga klimat och förhållanden skapade av både naturen och människan. Ledarna inom spannmålsproduktion är de flesta länderna på den amerikanska kontinenten, Asien och Europa.

Enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation är de ledande inom produktion och export av majs Ukraina (6:e plats) och Ryssland (9:e plats). Medlemsländerna i Europeiska unionen samlar in cirka 6,5 % av världens majsproduktion, medan OSS-medlemmarna tillsammans endast producerar 4,6 %.

Majsexporterande länder

Den ledande rollen i produktionen av majs tillhör USA. Mer än 380 tusen ton majssäd produceras i detta land årligen.

Andra främsta majsproducerande länder (enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation):

• Kina (mer än 230 tusen ton).
• Brasilien (över 64 tusen ton).
• Argentina (mer än 39,5 tusen ton).
• Mexiko (cirka 28 tusen ton).
• Ukraina (cirka 28 tusen ton).

Vilket land producerar den bästa majsen?

Eftersom majsens historiska hemland är Mexiko och den karibiska kusten, växer grödan bäst i länder med liknande klimat och jordar. Dessutom är det bara i USA, Kanada och Frankrike, som är bland de tio främsta exportörerna av majskorn, hög skörd. I andra länder uppnås volymerna genom att öka arealen.

Bland de länder som handlar med majs i världen, den bästa avkastningen i Grekland - 13,5 t/ha, Nederländerna - 11,8 t/ha; medan den genomsnittliga skörden i EU-länderna för 2022-2023 endast var 6,91 t/ha. I USA skördas cirka 10 ton spannmål från 1 ha. Samtidigt ökar direktavkastningen med minst 1 % per år. Detsamma gäller Västeuropa.

I Ryssland, trots de ogynnsamma förhållandena i större delen av territoriet, ligger avkastningen inom det globala intervallet - 5,6 t/ha. Och i Kina finns en nedåtgående trend i avkastningen.

Majs växer bra i sitt ursprungliga hemland: i Mexiko, Brasilien, Argentina. Dessa länder producerar och exporterar majsgryn och mjöl.

Var växer majs i Ryssland?

Ett stort urval av zonindelade hybrider och sorter gör att du kan så majs i många regioner i Ryska federationen. I grund och botten odlas grödor för spannmål i norra Kaukasus, Volga-regionen, Central Chernozem-regionen, de södra regionerna i Fjärran Östern och Sibirien och i andra regioner. Och för ensilage och grönfoder - nästan överallt, med undantag för de extrema nordliga regionerna och den norra ekonomiska regionen. Den totala odlingsarealen är cirka 3 miljoner hektar.

Varma svarta jordområden är de bästa för odling, och Ryssland är, trots klimatförhållanden, en av de ledande inom produktion och export av majs i världen. Krasnodar-territoriet är det första bland de fem bästa producenterna av majs.

Idag är arealen för växtodling i Ryssland cirka 2 800 tusen hektar.

Där sädeskorn växer i Ryssland

De viktigaste majsodlingsområdena i Ryssland:

• Krasnodar-territoriet (3368 tusen ton - 34 % av bruttospannmålsvolymen).
• Stavropol-territoriet (932 tusen ton - 9,5%).
• Belgorod-regionen (747 tusen ton - 7,6%).
• Rostov-regionen (632 tusen ton - 6,4%).
• Kursk-regionen (529 tusen ton - 5,4%).
• Voronezh (518 tusen ton - 5,3%).

Marken och klimatförhållandena i dessa områden är optimala för odling av majs.

Mer än 1 % av den totala volymen produceras av sådana områden med rysk majsodling som Kabardino-Balkaria, republikerna Tatarstan och Nordossetien, Tambov, Lipetsk, Saratov-regionen, Mordovia.

De bästa skördarna noterades i regionerna Moskva (70,6 c/ha), Kaliningrad (67,4 c/ha) och Oryol (63,7 c/ha).

Rekommenderas