Päronsylt i en slowcooker för vintern: ett enkelt recept med foton och filmer

Päronsylt tillagad i en långsam spis är mycket användbart. Det är inte svårt att förbereda det, dessutom är proceduren bekväm eftersom du inte behöver ta extra rätter och vara i tjänst vid spisen och titta på processen. Doftande delikatess kommer att tilltala vuxna och barn, särskilt under den kalla vintersäsongen.

Det fina med att göra päronsylt i en långsam spis

Päronsylt kommer att bli perfekt om du känner till vissa nyanser av tillredningen. Du kan enkelt diversifiera smakerna av efterrätt genom att lägga till inte bara frukt eller bär, utan också kryddor.Det är bättre att samla päron för matlagning på en torr, fin dag. Detta gör att du får maximal arom och smak. Trots rekommendationerna i receptet måste tjockskaliga sorter tas bort.

Om du vill få sylt med hela bitar, måste du koka det i små portioner, dem i surgjort vatten.

Om sylten inte skulle bli för söt, och päronsorten direkt är honung, så måste du använda hälften av den mängd socker som rekommenderas i receptet.

Hur man väljer päron till sylt

För att förbereda den perfekta efterrätten måste du välja rätt frukt. Försök att plocka päron med samma mognadsgrad. Detta kommer att göra sylten så homogen som möjligt. Frukterna måste vara väl mogna, du kan till och med ta övermogna.För beredning av delikatesser försöker de välja söta och doftande varianter. Det är viktigt att se till att bortskämt eller ruttet material inte stöter på, annars kommer smaken på den färdiga produkten att bli förstörd.

Hur lagar man päronsylt i en långsam spis?

Det finns många alternativ för att göra päronsylt i en slow cooker. Dessutom kan varje hemmafru skapa sitt eget unika recept genom att lägga till vissa kryddor, frukter, bär.

Vinterstandardrecept

Päronsylt enligt standardreceptet kan tillagas inte bara i en långsamkokare, utan även i en tryckkokare. Smakegenskaperna kommer inte att ändras från detta.

Följande komponenter kommer att krävas:

mogna doftande päron - 1500 g;
strösocker - 1000 g;
citronsyra - 2 nypor (kan ersättas med citronsaft).

Matlagningsmetod

Skölj frukterna, skär i skivor och rensa ur mitten. Skär skivorna i små bitar och lägg i en kokskål. Strö socker ovanpå. Sätt enheten i läget "Släckning" i 10 minuter och ta sedan bort det resulterande skummet. Låt stå i 4 timmar så att päronen blir genomskinliga. Låt koka om och om igen i 4 timmar. Slå på läget "Släckning" igen för tredje gången, efter att ha stängt av det, tillsätt citronsyra och blanda allt noggrant.

Päronmarmelad med citron i en slowcooker

För att göra päronsylt med en behaglig citrussmak, som också är mycket användbar för människokroppen på vintern, behöver du:

saftiga och doftande päron - 1000 g;
medium citron - 1 stycke;
strösocker - 1100 g.

Matlagningsmetod

Tvätta och torka frukt (du kan använda en pappershandduk för detta). Skär dem i skivor och rensa ur kärnan. Skär de resulterande skivorna i tunna skivor och lägg i en djup skål. Tvätta citronen väl och skålla med kokande vatten, skär sedan i tunna skivor.

Häll päronen och citronen, tillsammans med saften som har stått ut, i matlagningsskålen. Häll strösocker på toppen och låt stå i 20 minuter för mer juice. Slå på enheten i läget "Släckning" i 25 minuter. Efter denna tid är delikatessen klar.

Päronsylt med bärnstensskivor i en slowcooker

För att förbereda en läcker, vacker och hälsosam efterrätt måste du ta:

mogna och doftande päron - 2500 g;
citronsaft - 60 ml;
strösocker - 500 g;
bihonung - 2 msk. l.;
vanillin - 1 nypa.

Matlagningsteknik

Skölj noggrant och skär i skivor av frukt, lägg i 15 minuter i en läsklösning (späd en tesked läsk i en liter vatten), skölj sedan med rent vatten och lägg i en lämplig skål. Tillsätt vanillin, strösocker och honung där, häll i citronsaft, täck med cellofan och låt stå över natten.

På morgonen häller du ingredienserna i multikokarens kokskål, sätter på läget "Släckning" i 25 minuter. Efter att ha stängt av maskinen är efterrätten klar.

Funktioner för syltlagring

Päronsylt i en hermetiskt tillsluten glasbehållare kan förvaras även i rumstemperatur, men förutsatt att rummet har torr luft.Om emellertid fler päron användes vid framställning av frukt än socker, måste en sådan produkt förvaras i källaren.

Under de rätta förhållandena kan päronsylt, tillagad i en slow cooker och hermetiskt försluten, lagras i 3 år. I kylen förvaras en oförseglad produkt i högst 2 veckor.