Röda vinbärskompott med apelsin för vintern: 5 enkla matlagningsrecept

För att fylla på med vitaminer och sommarhumör under hela vintern kan hemmafruar laga läcker och hälsosam kompott av röda vinbär som älskas av många med tillsats av apelsin. Citrus ger drycken en doftande arom och diversifierar den vanliga produkten behagligt. Olika varianter av recept gör att du kan välja det som tilltalar hela familjen.

Funktioner för att göra vinbärskompott med apelsin för vintern

Rödvinbär, eller ett par, som det länge har kallats eftersom buskarna växer längs flodstränderna, inte har en uttalad arom i snurr. För att göra smaken på drycken mer intressant och rikare, kompletteras den med doftande apelsin. Bär kan placeras med eller utan kvistar, allt beror på värdinnans preferenser.

Innan tillagningen ska bäret tvättas väl, ta bort allt skräp, helst och torkas. Apelsinen tvättas och skärs i skivor, cirklar eller bitar.

Specifikt produktval

Mogna friska bär passar för att göra rödvinbärskompott. Kan kombineras med andra sorters vinbär: vita och svarta, så smaken blir rikare.

Apelsiner till en drink välj en jämn ljus färg utan synliga skador på skalet. Fruktskalning krävs inte.

Hur förbereder man behållaren på rätt sätt?

Glasburkar tvättas med tvål, rengörs med läsk och sköljs noggrant med mycket vatten. Innan sömmar, sterilisera på alla möjliga sätt. Vi får inte glömma locken, som också måste behandlas med kokande vatten före användning.

Hur lagar man kompott hemma?

Att förbereda en twist hemma kräver inte mycket ansträngning och till och med en nybörjarvärdinna kan göra det. Mängden socker kan varieras efter smak, vilket gör drycken sötare efter önskemål, eller vice versa. Det är viktigt att noggrant välja högkvalitativa produkter, smaken och säkerheten hos arbetsstycket beror på detta.

Klassiskt recept

För att tillaga en klassisk drink enligt ett enkelt recept måste du förbereda följande produkter (baserade på en tre-liters burk):

• röda vinbär - 3 koppar;
• orange - halvstor eller 1 liten;
• granulerat socker - 2 koppar.

För att brygga en läcker drink måste du följa följande steg-för-steg-instruktioner:

• Röda vinbär och skivad apelsin placeras på botten.
• Vatten och socker kokas i en stor kastrull.
• Häll beredda produkter med sirap och rulla ihop behållaren.

Ready twists vänds, lindas in och låter svalna.

snabbrecept

Du kan göra rödvinbärskompott med apelsin på ett snabbt sätt, den här tekniken kräver ingen kokande sirap.

Följande produkter behövs för drycken:

• röda vinbär - 2 koppar;
• citronsyra - en halv tesked;
• orange - 4 skivor;
• socker - 1 kopp.

Kompotten är förberedd med hjälp av snabb teknik enligt följande:

• Lägst röda vinbär, skivade eller apelsinskivor på botten av den steriliserade behållaren.
• Strö mat med socker och citronsyra.
• Kokande vatten hälls långsamt i en behållare.
• När vattnet når toppen och alla bubblor stiger, rulla upp locket.
• Bruken sänks försiktigt på sidan och rullas i flera rörelser för att lösa upp sockret. Istället för att rulla kan behållaren skakas. Det är viktigt att sockret är helt upplöst.
• Bruken vänds, sätt på locket, lindas in och väntar på att svalna.

I litersburkar

I värmen är det bekvämare att inte förvara stora dunkar som startat, utan att öppna en litersdunk och genast tömma den. För sådana fall finns det ett recept för att göra kompott i en liten behållare.

Ingredienser per 1 liters burk (för en större mängd tas en proportionellt ökad mängd produkter):

• röda vinbär - 130 gram;
• orange - 30 gram;
• socker - 100 gram;
• vatten - 3 glas.

Förbereda en bär-fruktdryck i literburkar på detta sätt:

• Häll röda vinbär i en behållare och lägg en urkärnad apelsin skuren i bitar.
• sirap är gjord av vatten och socker.
• Förberedda komponenter hälls med vätska.
• Burkar steriliseras i 3 minuter och rullas upp omedelbart.

Dubbelfyllt

Förfyllning hjälper till att öka säkerheten för kompott. Dessutom låter den här metoden dig mäta den exakta mängden vatten som behövs för att sömma.

Förbered kompott med dubbel fyllning från följande produkter:

• röda vinbär - 150 gram;
• orange - 2 skivor;
• socker - 150 gram.

För att rulla burkar enligt detta recept, gör följande:

• De förberedda bär- och apelsinskivorna läggs i behållaren.
• Produkterna hälls med kokande vatten till kanterna av behållaren.
• Bruken är täckt med ett lock och vänta i 10 minuter.
• Vätskan hälls i en kastrull, socker tillsätts.
• Koka sirapen i 3 minuter.
• Häll tillbaka vatten med socker i burken och rulla ihop.

Doftande kompott

Ge en ovanlig smak till rödvinbärskompott genom att tillsätta doftande kryddor. Listan nedan kan förvandlas till din smak, exklusive ingredienser som du inte gillar eller helt enkelt saknar , eller genom att lägga till dina favoritkryddor.

För att göra en drink behöver du:

• röda vinbär - 300 gram;
• orange - halv frukt;
• kanel - 10 mm pinnar;
• mint - 2 blad;
• socker - 350 gram;
• citronsyra - 1 tesked;
• kardemumma - 0,2 tsk;
• vatten - 2,7 liter.

Rulla ihop en läcker doftande drink hjälper steg för steg instruktioner:

• Det tvättade bäret hälls i botten och skärs i skivor eller skivor av citrus, kryddor och citronsyra tillsätts.
• Förbered en sirap av vatten och socker, koka blandningen i flera minuter, häll lösningen i behållaren.
• Kapaciteter rullas upp, vänd, linda in och vänta på kylning.

Att förbereda en vitamindryck, ge välbekant mat nya smaker, är inte alls svårt. Det räcker med att lägga till några skivor doftande apelsin till friska röda vinbär, och hela vintern kan du njuta av sommarens färger och dofter.

Rekommenderas