Var man förvarar bibröd hemma: regler och utgångsdatum av olika typer

Perga är en mycket värdefull biodlingsprodukt, som ger stora hälsofördelar. Detta naturliga ämne är viktigt att använda korrekt. Av stor vikt är iakttagandet av reglerna för lagring av medel. Samtidigt vet inte alla var det är bättre att förvara bibröd hemma. För att förhindra att produkten förstörs är det viktigt att välja en mörk och torr plats. Temperaturkontroll är också av stor betydelse.

Vad är bipollen?

Perga produceras av bin, och därför samlas den i bigårdar. Faktum är att detta ämne är ett vanligt blompollen, som inte användes vid tillverkning av honung.

Insekter fuktar den med spottkörtelsekretion och lägger den i vaxkakeceller och stampar väl. Ett lager honung läggs ovanpå, och allt detta förseglas med vax. Ingrediensen är så att säga konserverad under speciella förhållanden. Tack vare detta börjar jäsningsprocesser som leder till att ämnet omvandlas till bibröd.

Även om bibröd och honung bör förvaras separat, rekommenderas att använda dem tillsammans. Kombinationen av komponenter hjälper till att få maximal terapeutisk effekt. Denna produkt äts av bin varje år. Det var därför det kallades bibröd.

Kompositionen är extremt användbar för människor. Det ger effekt med högt innehåll av kolesterol i blodet och störningar i matsmältningssystemets arbete. Den systematiska användningen av ämnet i terapeutiska doser hjälper till att återställa leverceller, förbättrar bukspottkörtelns funktion, renar gallgångarna.

Perga lindrar avsevärt tillståndet för människor som lider av kroniska patologier i matsmältningssystemet. Ämnet kan användas vid stress, ökad fysisk ansträngning, anemi, störningar i nervsystemet.

Lagringsregler

För att bibröd ska behålla maximala användbara egenskaper är det viktigt att förvara det på rätt sätt. Detta kräver att man tar hänsyn till ett antal nyanser.

Så här lagrar du

Pergu kan lagras i följande former:

i honeycombs;
i granulat;
torkad;
i form av pasta med honung;
grind.

Var och i vad

För att bevara ämnet är det viktigt att välja rätt förpackning. I det här fallet bör du följa dessa regler:

Förpackningens integritet. Den ska inte ha hål, sprickor eller andra skador.
Ingen påverkan av hög luftfuktighet. Behållaren måste vara förseglad och torr.
Ventilation. Detta gäller torrfoder.
Solskydd. Överhettning framkallar felaktiga kemiska reaktioner.
Hygien. Du kan endast förvara bibröd i rena förpackningar.
Dosering. Det rekommenderas att förvara produkten i små portioner.

För att skapa lämpliga förhållanden måste du välja rätt container. Följande är lämpligt för förvaring av bibröd:

Keramik- eller glasburkar - kan användas till alla typer av pollen. I det här fallet ska glaset vara mörkt.
Små canvasväskor. De kan endast användas för torra produkter. Det är dock viktigt att kontrollera luftfuktighetsparametrarna.

Det är strängt förbjudet att förvara produkten i plastbehållare eller plastpåsar, eftersom detta leder till ansamling av kondensat. Lägg inte ämnet i metallbehållare, eftersom detta leder till oxidativa processer.

Förvaring är också viktigt. När du väljer det är det värt att tänka på typen av bibröd:

Det rekommenderas att förvara bikakor, hackat bibröd och pasta i kylen.
I skafferiet eller i köket är det värt att förvara torra typer av produkter.

Temperatur, belysning och luftfuktighet

Perga har en hög grad av temperaturkänslighet. Den kan förvaras i 0-12 grader. Det krävs att man hämtar ämnet från bikakorna mycket noggrant så att det inte förlorar sina välgörande egenskaper.

Rätta förvaringsförhållanden innebär att man väljer en normal luftfuktighetsnivå. Det bör vara 15-30%. På en fuktig plats finns risk för mögel eller vaxmal.

Ett annat viktigt krav är användningen av en lufttät behållare. Samtidigt ska den inte släppa igenom ljus. Det är bäst att dela ut bibrödsfonder i små burkar istället för att förvara dem i stora behållare.

Kan det konserveras

Pergu kan konserveras. Detta gäller särskilt när man skördar en färsk produkt - i bikakor eller i mald form. Konservering ökar hållbarheten avsevärt. I det här fallet rekommenderas det att blanda produkten med honung och hälla kompositionen av honungskakan, och sedan korka och lägga på en plats med lämpliga förhållanden.I det här fallet bör mängden honung inte vara mer än 30%.

Canning har också en viktig nackdel. Det leder till en kraftig härdning av produkten, så det kan vara svårt att dra ut den ur burken. Erfarna användare gör detta genom att placera behållaren i varmt vatten. Använd inte metallverktyg för att separera produkten från behållarens väggar. Endast plast- eller träprodukter är lämpliga för detta.

Hur mycket kan du behålla?

Lagringsmetoden varierar beroende på releaseformuläret. Bibröd förstörs inte under lång tid, men för detta är det viktigt att välja rätt bearbetningsmetod.

I granulat

Det är lätt att förvara bibröd i granulat. Det har sanerats och torkats, vilket minskar risken för jäsning eller mögelbildning. Detta ökar hållbarheten avsevärt. Det är nödvändigt att förvara en sådan produkt på en torr plats vid en temperatur som inte överstiger +20 grader.I det här fallet behåller den sina egenskaper i 1 år.

I honeycombs

Pergu kan räddas utan att ta den ur vaxkakorna. Dess utgångsdatum kommer inte att ändras, men det är viktigt att följa några regler:

lägg produkten i en tät behållare;
ställ behållaren i kylen;
begränsa kontakt med livsmedel som har en stark smak.

Även under alla förhållanden överstiger inte produktens hållbarhet i kammar 6 månader.

Slipa och klistra

M alt bi rekommenderas att förvaras i en mörk glasbehållare. Kylskåpet ger inte låg luftfuktighet. När du gör detta är det viktigt att placera produkten på en torr och sval plats.

För att göra en pasta krossas bibröd och sedan tillsätts honung till det. Dess mängd bör inte vara mer än 30%.Pastan måste förvaras i en ren behållare på en torr och sval plats vid en temperatur på +2-4 grader. Det är viktigt att se till att direkt solljus inte faller på den. Denna typ av bibröd bör inte lagras i mer än 1 år, eftersom det efter denna tid förlorar sina fördelar.

torkat

Pergu kan även förvaras torkat. Denna naturliga produkt kan hittas var som helst och i vilken behållare som helst. Den tar ett minimum av utrymme. För att förhindra att nattfjärilar börjar i torkat bibröd måste du placera en behållare med ättiksyra nära den. Torkad produkt behåller sina egenskaper i 12 månader.

Möjliga fel

De huvudsakliga misstagen i produktlagring inkluderar följande:

Över luftfuktighet. Detta orsakar bildning av mögel, vilket snabbt påverkar hela massan. Därför använder biodlare lufttäta behållare för förvaring och distribuerar produkten i små portioner.
Minska eller öka temperaturen. Detta förkortar hållbarheten och leder till förlust av de flesta näringsämnen.
Exponering för ljus. Det gäller både artificiell belysning och solljus. Som ett resultat försämras produkten, eftersom de ämnen som är ansvariga för bevarandet förstörs.
För torr luft. Luftfuktighetsparametrar bör inte vara mindre än 10 %. Annars kommer massan att torka ut, vilket kommer att leda till förlust av alla användbara ämnen.
För varmt. Detta orsakar aktiv reproduktion av vaxmalen.

Att förvara bibröd hemma kan göras på många sätt. När du väljer en viss metod är det viktigt att ta hänsyn till typen av produkt. Beroende på detta väljs behållare, temperatur, luftfuktighet.