Hur man extraherar bibröd från bikakor hemma: 6 sätt och hur man förvarar

Perga är en värdefull komponent för tillverkning av många preparat. Tillsammans med pollen används det alltmer i apiterapi för behandling av olika sjukdomar. Det är dock svårt att få tag på detta ämne. Uppgiften kompliceras av det faktum att det är mycket svårt att extrahera det från ramen utan att använda hjälpmedel. Utifrån detta uppstår en logisk fråga, hur man extraherar bibröd från bikakor på egen hand hemma.

Inramad perga och skalad perga: för- och nackdelar

Bipollen kan ramas in, men de flesta biodlare föredrar att skala det och sedan packa det.

Var och en av dessa metoder har sina fördelar och nackdelar.

Fördelar med en oskalad biprodukt:

• lägre kostnad;
• ram - den viktigaste bekräftelsen på råvarornas naturlighet.

Nackdelar:

• Förvaring av sådana biprodukter kräver mer utrymme;
• ramen är ibland inte helt fylld.

Fördelar med raffinerade råvaror:

• färdig för konsumtion eller användning för andra ändamål;
• lätt att beräkna optimal dos;
• möjlighet att köpa efter vikt.

Nackdelar med denna typ av produkt:

• slösa bort mycket tid och ansträngning för att extrahera substans från ramen;
• högre kostnad än inramat bibröd.

När man jämför båda formerna bör det nämnas att den förpackade produkten används vid tillverkning av läkemedel. Och ämnet i ramen kan inte användas för detta ändamål förrän det tas bort från bikakan.

Industriella metoder för att utvinna bibröd

Det finns olika alternativ för industriell utvinning av bibröd från bikakor. Men de bygger alla på samma princip - torkning. Var och en av procedurerna har sina egna egenskaper.

Vakuumtorkning

Pergu bryts med hjälp av specialutrustning. Denna procedur låter dig rengöra kammarna så snabbt och enkelt som möjligt och ta bort alla granuler från dem. Utför en sådan process enligt följande:

1. Bikakorna kyls och skärs sedan i jämnstora bitar.
2. Partiklar av ramarna placeras i en speciell torkanordning, där den optimala temperaturen är inställd.
3. Enheten slås på och processen med avdunstning av fukt från cellerna startar.
4. I slutet av den tid som avsatts för torkning tas bibröd enkelt bort från ramarna.

Obs. Vakuummetoden är den mest tidskrävande och dyrbara processen. Men samtidigt är det snabbast: det tar bara 8-10 timmar att bearbeta en sats bibröd.

Konvektiv torkning

Den här tekniken låter dig dra ut bibröd ur bikupor som är staplade ovanpå varandra. Metoden är dyr, så det är inte tillrådligt att använda den i privata små bigårdar. Jämfört med vakuumtorkning har konvektiv torkning en högre produktivitet.

Specialutrustning används för proceduren. Den har speciella kammare för att placera bikakor, som först måste rengöras från honung. Kammardörren stängs tätt, sedan slås fläkten och värmaren på. Under påverkan av varm luft avdunstar vattnet aktivt, och bibröd torkar och tas lätt bort.

Naturlig torkning

Den enklaste tekniken som gör att du kan få bibröd utan större svårighet. Dess fördel ligger i det faktum att under en sådan process bearbetas stora volymer råvaror. Kammen placeras under ett tak i frisk luft, eller så placeras de i ett rum med god ventilation.

Den enda nackdelen med naturlig torkning är att det tar lång tid. Det utjämnas dock av de tidigare beskrivna fördelarna med tekniken, kombinerat med frånvaron av behovet av mänskligt ingripande i denna process.

Hur får man bibröd från bikakor hemma

Om du har din egen bigård behöver du bara känna till de sätt som du kan använda för att självständigt extrahera bibröd från ramarna. Följande aktiviteter har fungerat bra.

Freeze

Det finns flera sätt att frysa bikakor för ytterligare bibröd. För att få råvaror med den första metoden, följ dessa steg:

• linda varje ram i en separat plastpåse;
• lägg produkten i frysen och stäng den ordentligt;
• ställ in temperaturen inte högre än -10 °C;
• låt bikakorna stå i 3 timmar.

Efter den angivna tiden, ta bort ramen från frysen och krossa den sedan omedelbart med en trästav eller annat liknande föremål. Allt du behöver göra är att separera granulerna från vaxet för hand och sedan packa dem för ytterligare förvaring.

Det andra frysnings alternativet kräver följande steg:

1. Värm kniven på elden, skär bikakorna och knåda dem sedan med fingrarna.
2. Fyll grytan med kallt vatten, sänk ner råvarorna där.
3. Efter en viss tid kommer vaxet att börja sjunka till botten av behållaren, och bibrödet kommer tvärtom att stiga till vätskans yta.
4. Töm vattnet, sprid ut det resulterande granulatet på en torr, ren trasa för ytterligare torkning. Det tar ungefär en dag.

Nackdelen med det förfarande som övervägs, oavsett variant av dess genomförande, är förlusten av många näringsämnen och hälsosamma ämnen genom produkten. Dessutom kännetecknas manipulation av låg arbetsproduktivitet, så det är upp till dig att bestämma om det är värt att extrahera bibröd från bikakor med denna teknik.

Blötläggning

För att få bibröd med den här metoden måste du först förbereda en djup behållare. Där ska du vika ramarna med bibröd och det är viktigt att de får plats i behållaren som helhet.

Fyll sedan cellerna med kallt vatten till en sådan nivå att alla celler är blötlagda. Lämna råmaterialet i denna form i flera timmar, ta sedan bort och låt vätskan rinna av lite. Nu är allt du behöver göra att manuellt extrahera pelletsen från ramarna.

Utför proceduren försiktigt, långsamt för att inte skada strukturerna. Det är också viktigt att du kan samla alla biproduktpartiklar utan att förlora dem. I slutet måste du torka det resulterande råmaterialet noggrant.

Kamblötläggning har sina nackdelar. Den viktigaste är att bipollen förlorar mycket näring och näringsämnen när de är i vattnet.

Naturlig torkning

Du kan extrahera bibröd med händerna utan maskin med den enklaste, men samtidigt populära och effektiva metoden. Men tänk på att du inte ska räkna med ett snabbt resultat. Det kommer att ta 2-3 månader att torka bikakorna.

För att göra detta måste du först bestämma var du ska placera ramarna. Det är bra om du kan tilldela ett separat rum för detta, där direkt solljus inte tränger in. Lufttemperaturen bör inte vara lägre än +20 … +25 °С.

Placera råvaror i rummet, stäng dörren tätt och håll rummet fritt från fukt eller direkt solljus. Kontrollera med jämna mellanrum hur processen med naturlig torkning av bibröd går.

Obs. Experter rekommenderar att du samlar bikakor från bin och skickar dem sedan omedelbart för att torka. Fördröja inte denna process, annars kan produkten förlora sina användbara egenskaper.

Ytterligare lagring

Bipollen kan användas direkt i hemmedicin eller förberedas så att det behåller sina välgörande egenskaper under lång tid. Din huvudsakliga uppgift är att skydda produkten från utseendet av mögel på dess yta. För detta bör råvaror lagras vid en luftfuktighet som inte överstiger 75%. Den optimala temperaturen i rummet där bibrödsgranulatet kommer att vara ligger mellan 0 °C och 15 °C.

Kom ihåg att ämnet inte ska utsättas för direkt solljus. Låt inte heller rummet där råvarorna finns bli för täppt. Överdriven värme, liksom ljus, är den faktor som gör att biprodukten blir oanvändbar mycket snabbare.

Pergu kan blandas med honung. Med denna kombination av ämnen förändras lagringsegenskaperna. För det första måste en sådan blandning förvaras i en glasburk, som är tätt försluten med ett lock.För det andra, för att blandningen ska behålla sina näringsmässiga och välgörande egenskaper under lång tid, måste den placeras i kylskåpet eller källaren.

Äntligen, det finns något sådant som malet bibröd. Det är ett pulverformigt ämne som erhålls genom att mala granulat. Du kan göra det själv med en mixer eller kaffekvarn. Förpacka sedan den resulterande massan i plastbehållare med lock eller blixtlåspåsar. Du kan förvara produkten i kylskåp eller annan mörk sval plats.

Perga är ett värdefullt ämne med en rik och varierad sammansättning. Det används i folk- och officiell medicin på grund av ett brett utbud av användbara egenskaper. Men processen för dess utvinning är komplicerad, den är mödosam och kan ta lång tid.Det bör bemötas noggrant och ansvarsfullt, annars kommer produkten att förlora sina egenskaper som den är så högt värderad för.

Rekommenderas