Majssort till popcorn: vad heter de, odling och förvaring med foto

Bland majssorterna är popcorn populärt. Populärt kallad helt enkelt popcorn, den är älskad av både barn och vuxna. Detta är en hälsosam, välsmakande och lågkaloriprodukt som innehåller vitaminer och spårämnen.

Sådana produkter med självodling kan du få i deras sommarstuga. Huvudsaken är att välja rätt sort, följa villkoren för skötsel och sedan värma upp kornen i en panna och äta popcorn.

Vilka bör fröna till popcorn?

Majsfrön kan delas in i två sorter - sockerklass (eller majs) och för popcorn. För att kornen ska poppa måste de ha en låg h alt av stärkelse, protein och fett, ett tunt skal som liknar en lackad yta, men som fäster tätt mot ytan av fröna.

Den spricker när den värms upp i en stekpanna med locket stängt. Ånga börjar fördela sig jämnt i kornen, vilket gör att kornen spricker och skuggar. Om kornen är mogna och korrekt lagrade öppnas majsen perfekt.

Kända sorter för popcorn

För att få dina favoritpopcorn är välkända populära popcornvarianter lämpliga:

Vulkan. Denna växt har en höjd på upp till 2 meter. Det är en termofil kultur. Kornen är färgade gula. Fröna liknar riskorn. Kolvar har en maximal längd på 22 cm. Varje kan producera cirka 120 gram spannmål.
Pop. Den har en liten höjd - ca 130 cm. Trots detta ger kulturen en stor skörd. Kolvar färgade gula har korn upp till 250 gram.
Zeya. Anses vara en tidig mognad sort. Den mognar på 80 dagar. Kornen är mörkröda till färgen. De är spetsiga på ena sidan och rundade på den andra.
Hotell. Också en tidig mognad sort. Den har ett antal fördelar jämfört med andra sorter genom att den lätt tolererar torka. Öronen är cirka 20 cm långa, kornen är gula och plantan växer till en höjd av cirka 2 meter.
Barnsdotters glädje. Sorten mognar tidigt. När de är mogna blir kornen orange, kolvarna är små - cirka 12 cm. Den växer upp till 1,5 meter. Sorten värderas för sin höga avkastning. Men dessa växter är krävande för vattning och gödning, de tål inte torka.

Bland de tidiga sorterna finns växter som mognar tidigt, vars kolvar är små, 5-10 cm. Höjden är också liten - 120 cm. Namnet på denna sort är Röda popcorn. Attraherar med utmärkt avkastning och smak.

Odling

För att göra dina egna popcorn måste du först välja en sorts majs som passar för popcorn, som motsvarar naturliga förhållanden, och försöka odla den i din trädgård.

För att förstå vilken sort du behöver bör du överväga följande nyanser och funktioner:

Majs kan planteras på lerig, lerig, chernozem, podzoljord. Den växer inte bara på sand, detta beror på att majs växer högt: de flesta sorter når 2 meter.
För att hålla växten i vinden kommer det att vara nödvändigt att bilda kraftfulla rötter, och på lös jord är detta omöjligt. Det är dåligt om majsen faller, det kommer att påverka skörden.
Alla sorter av majs är värmeälskande växter, så det är nödvändigt att plantera frön när en konstant temperatur är etablerad och jorden värms upp till 12-15 ° C.
Odling är bäst i ett väl upplyst område.
Det är önskvärt att området är platt.
sumpiga platser är inte lämpliga. Majs gillar inte stående vatten efter vattning eller regn.
Det är nödvändigt att komma ihåg: varje år rekommenderas det att byta plats för plantering av majs, med hänsyn till dess föregångare. En plats för bäddar är lämplig om det växte tomater, potatis, morötter och rödbetor på den.
Majs rekommenderas inte att planteras i en rad, eftersom skörden kommer att sjunka kraftigt. Behöver plantera cirka 3-5 rader.
Innan du planterar majskorn i öppen mark, rekommenderas det att blötlägga dem en dag i varmt vatten, förbehandlat med kaliumpermanganat. När de väl svällt är det dags att så.

Det är nödvändigt att välja landningsmetod, med respekt för avståndet 50x50. Jorden förkultiveras med en kratta, med tillsats av kvävegödsel. Du måste dra ut allt ogräs och vattna hålen, plantera sedan 3 frön i varje, fördjupa med 2-3 cm och strö över jord.

För att jorden inte ska torka ut kan du täcka brunnarna med plastlock gjorda av genomskinliga flaskor. Fotografering rekommenderas att vänta cirka 12 dagar.

Efter att popcornmajsen har växt ut väljs den starkaste av de tre plantorna, resten tas bort.

Care

När vädret är gynnsamt är majs lättskött, speciellt om du planterar torkatåliga sorter. Sådana växter behöver bara vatten en gång i veckan, medan fuktälskande växter, som Vnuchkina Joy, kräver nästan daglig vattning.

För att få en stor skörd rekommenderas det att mata plantorna, och för detta behöver du veta vilka gödningsmedel som ska användas:

Efter majsgroddarna, mata med organisk gödsel 3-4 gånger i månaden.
När "panikor" dyker upp kommer kväve-fosforgödselmedel att behövas.
När kolvbildningen börjar, är det lämpligt att använda kväve-kaliumgödselmedel.

Poppande majssorter tål inte ogrästillväxt, så de måste tas bort regelbundet. Skadedjur som mal, svensk fluga och trådmask kan också påverka grödan negativt.

Viktigt att veta: om det inte blåser pollinerar majs inte så bra, så du måste skaka stjälkarna själv så att pollenet på paniklarna faller på kolvens embryon i bladens axlar.

Hur skördar och lagrar man grödor?

Kolvar ska skördas endast när de är torra, om de skördas tidigare i rå form, kommer majsöppningen att minska när man gör popcorn. För att påskynda mognaden rekommenderas det att öppna kolvarna under dess tillväxt och exponera kornen, men det rekommenderas inte att skära av "kläderna".

Efter skörd är det viktigt att veta hur man förvarar ordentligt. Ett sv alt, ventilerat rum är bäst för kolvar. Det är väldigt viktigt att det är torrt. Torkade kolvar läggs i en tygpåse eller nät för förvaring, medan det inte rekommenderas att separera kornen.

Hur gör man popcorn hemma?

Att göra popcorn är mycket enklare än att laga vilken maträtt som helst. För att göra detta behöver du förbereda en stekpanna, gärna en gjutjärns- och gasspis. För att få popcorn med kola behöver du:

majskärnor, ca 1/4 kopp;
2 matskedar vegetabilisk olja;
strösocker - 1 matsked.

För matlagning, ta en torr stekpanna, häll vegetabilisk olja i den, täck med ett lock och sätt den på spisen för att värma upp. Häll sedan ut majskärnorna, strösocker och se till att täcka med lock.

Efter att innehållet i pannan har värmts upp ordentligt kan du höra att kornen börjar öppna sig. Så fort allt lugnat sig är det bäst att hälla upp innehållet i pannan i en djup tallrik så att kolan inte börjar bränna.

För att få popcorn med strösocker måste du laga ungefär lika många korn för popcorn, vegetabilisk olja, men koka popcorn utan att tillsätta socker. Efter att popcornen är kokta hälls de upp i en skål och strös över strösocker, blanda väl. Du kan också s alta: till älskares smak.

Popcorn anses vara en näringsrik mat som främjar mättnad. De som övervakar sin vikt bör komma ihåg att detta är en lågkaloriprodukt. Den är framställd av speciella majssorter som kan odlas i din trädgårdstomt. Att odla spannmål har inga speciella svårigheter: det viktigaste är att låta majsen mogna väl innan man skördar kolvarna.Förvara i en tygpåse som andas.