Hur man torkar dill hemma för vintern med foton och filmer

Grönsaksodlare gör allt för att bevara hela skörden. För att göra detta måste de använda torkning, frysning och till och med konservering av de insamlade frukterna. Alla dessa lagringsmetoder är allmänt tillgängliga och är därför populära bland många dillodlare. Men oftast, när de bevarar den samlade grönskan, använder de torkning. För att behålla de uppsamlade grönsakerna längre rekommenderas att du bekantar dig med hur du torkar dill.

För- och nackdelar med att torka dill

Det finns två vanliga metoder som används för att skörda dillbuskar: frysning och torkning. Många människor använder den första metoden för att lagra greener, eftersom det låter dig spara några av de fördelaktiga egenskaperna hos växter.Det är dock bättre att använda en annan metod - torkning. Genom att torka mogen dill kommer det att vara möjligt att bevara mycket mer vitaminer och andra användbara komponenter. Torkade örter bevarar också eteriska oljor.

Nackdelarna med att torka växter inkluderar komplexiteten i denna procedur, eftersom inte alla grönsaksodlare kan torka grödan ordentligt.

Hur förbereder man dill för torkning?

Innan du börjar torka det uppsamlade gröna, rekommenderas att förbereda det i förväg. För att göra detta tvättas all dill noggrant i en liten behållare med varmt vatten. Sedan läggs den i s altvatten i 5-10 minuter för att ta bort gifter från växten.

När dillen är tvättad torkas den av med en våffla eller vanlig pappershandduk och läggs ut på bordet för att torka helt.

Hur torkar man dill?

Det rekommenderas att i förväg bestämma i vilken form man ska torka greenerna, eftersom funktionerna i dess förvaring beror på detta.

Torkning av hackad dill

Först bör du förbereda platsen för torkning. För att göra detta täcks en plan yta med en trasa eller speciellt omslagspapper. Du kan inte täcka ytan med tidningar, eftersom grenarna kommer att bli mättade med tryckfärg.

Efter att ha förberett platsen finhackas hela den uppsamlade dillen och läggs ut på ytan. Det rekommenderas inte att placera hackade grönsaker i solen, eftersom det snabbt kommer att förstöra dem.

Torkning av dillkvistar

De flesta hemmafruar föredrar att inte hacka dillen, utan att torka den hel. Många av dem anser att denna metod är den bästa, eftersom den inte kräver mycket tid eller ansträngning.För att göra detta räcker det att samla mogna gröna från trädgården och tvätta det noggrant från smuts. Sedan bryts grenar av från alla insamlade buskar och läggs ut i solen så att de torkar snabbare. När plantorna torkat väl, plockas bladen från grenarna och placeras i en behållare för vidare förvaring.

Den största fördelen med denna metod är att de eteriska oljorna från dill torkad på detta sätt kommer att avdunsta långsammare.

Hur länge ska dill torkas?

Det är mycket viktigt att bestämma den optimala torktiden för de skördade greenerna. Att torka dillblad för länge kommer att förstöra dem.

Erfarna trädgårdsmästare rekommenderas att torka dill i högst tre timmar i molnigt väder. På soliga dagar reduceras varaktigheten av denna procedur till två timmar. Torkningstiden beror också på antalet växter som ligger på ytan för torkning.Om det gröna lagret är för tjockt tar det längre tid att torka.

Grundläggande sätt att torka dill hemma

Det finns fem grundläggande metoder för att torka dill som du bör bekanta dig med.

Utomhustorkning

Oftast torkas skörden utomhus. För att göra detta hängs 4-6 klasar av växter på ett tak med löv nere. Det är mycket viktigt att solens strålar inte faller på dem, av vilka dillblad kan drabbas. Gräset kan täckas med en trasa för att skydda det från damm.

Hur torkar man dill i ugnen?

En del har inte möjlighet att torka löven ute och därför använder de ugnen. När du använder ugnen, var noga med att inte förstöra grönsakerna av misstag. Temperaturen i ugnen bör vara inom fyrtio grader.

För att torka gräset läggs alla grenar ut på bakplåtar och placeras i ugnen i 20-25 minuter. Sedan tas greenerna ut och graden av torkning kontrolleras.

Torka greener i en elektrisk torktumlare

Det enklaste sättet att skörda dill för vintern är för ägare av elektriska torktumlare, eftersom den här enheten avsevärt underlättar torkningsprocessen. För att förbereda gräset räcker det att sprida det på torkbrickor och välja lämpligt läge med en temperatur på högst 35-40 grader. Efter en halvtimme kommer alla blad att vara väl torkade.

Torka dill i kylen

En annan vanlig skördemetod är torkning i kylskåp. För att göra detta läggs hela dillen ut på en tallrik och täcks med ett tygstycke. Gräsplattan placeras sedan ovanpå plustemperaturkylskåpet.Torktiden är 1-2 veckor. Under denna tid kommer all fukt att komma ut ur löven.

Hur torkar man örter i mikrovågsugnen?

Ibland används mikrovågsugnar för att torka örterna helt. När du använder denna metod läggs den skördade grödan ut på vilken platt behållare som helst med en servett på ytan. De utlagda greenerna täcks ovanpå med en annan servett, varefter behållaren placeras i mikrovågsugnen i fem minuter. Om stjälkarna inte har torkat under denna tid upprepas proceduren.

Hur torkar man dill inför vintern så att den inte blir gul?

Bladen tappar ofta sitt ursprungliga utseende under torkning och blir täckta med gula fläckar. Detta sker på grund av effekten av höga temperaturer på bladen. Därför, för att skydda växterna från gulning, täcks alla blad med tyg eller papper under torkning.

Hur kontrollerar man att torkade örter är redo?

Det rekommenderas att kontrollera greenernas beredskap för att inte torka ut dem av misstag. För att göra detta rekommenderas det att du krossar arken något i dina händer. Om de skrynklas och inte går sönder, måste du fortsätta att torka. Vältorkat gräs bör lätt gå sönder med alla slag på det.

Hur förvarar man torkad dill?

All torkad gröda måste förvaras ordentligt så att den inte försämras på vintern. För att göra detta placeras den i små glasburkar och tätt försluten med lock. Alla gräsbehållare bör förvaras i ett mörkt rum.

Slutsats

Dill odlas av många trädgårdsmästare och älskare av färska örter. För att bevara den skördade skörden för vintern rekommenderas det att du bekantar dig med de grundläggande metoderna för att torka den.

Rekommenderas