Femminuters blåbärssylt: ett enkelt recept för vintern med foton och filmer

Denna fantastiska och hälsosamma produkt hjälper till att förbättra synfunktionen, normalisera matsmältningen, förhindra infektion med virussjukdomar, stärka nerverna och det kardiovaskulära systemet.

Att förbereda blåbärssylt "Fem minuter" kommer inte att verka alltför svårt. Du behöver bara välja ett recept, köpa ingredienser och strikt följa rekommendationerna.

Funktioner för att göra blåbärssylt

Desserten tillagas på många sätt. Eventuellt tillsätts andra typer av bär, örter, honung, citrusfrukter. Många fler hemmafruar gör ämnen i geléform eller med konservering av hela frukter.

Den största fördelen är att det inte finns några frön inuti bäret och det är lätt att skala, eftersom även små kvistar inte behöver tas bort.

De flesta recepten är baserade på att man endast använder socker utöver själva bäret. Men vissa författare rekommenderar att man lägger till lite vatten, citronsaft eller syra. Till att börja med bereds en söt sirap, och senare hälls ett bär över den. Det är viktigt att använda emaljerade kokkärl eftersom de inte kommer att oxidera.

Hur man väljer rätt blåbär för sylt

För att ett välsmakande preparat ska lagras under lång tid behöver du endast välja mogna och oskadade bär. De är förberedda enligt följande:

1. Allt material är sorterat, material som inte uppfyller kraven avvisas.
2. Bär som klarar testet är borttagna löv, stjälkar och annat skräp.
3. Blåbär tvättas under rinnande vatten och blötläggs sedan en kort stund.
4. Bären torkas och hälls i en kastrull.

Färska blåbär köps från marknaderna. Innan du köper är det bättre att fråga på vilka ställen det samlades in. Den otvivelaktiga fördelen kommer att vara en miljövänlig zon för bärtillväxt. Frysta produkter kan köpas när som helst på året i butik.

Ett enkelt femminutersrecept för vintern

Det är välkänt att blåbär har en gynnsam effekt på nedsatt syn. "Femminuter" kokas inte länge, och därför erhålls delikatessen med hela bär. Därför förlorar inte alla vitaminer sina egenskaper.

Denna sylt anses vara godare än den traditionella, alla kan laga den. Rena bär strös över socker och ställs åt sidan kort. Efter 4 timmar, när en tillräcklig mängd juice visas, sätts pannan på en liten eld och kokas upp.Därefter kokar den i bara 5 minuter. Skummet tas bort såklart.

Varm sylt hälls i steriliserade burkar, försluts med lock och förvaras på en sval mörk plats.

Femminutersblåbärsgelé

Steg-för-steg-receptet för detta fantastiska ämne ser ut så här:

1. Förbered de nödvändiga ingredienserna, nämligen 3 kg färska blåbär och 2,5 kg strösocker.
2. Lägg bären i en emaljskål, strö 1,25 kg socker ovanpå. Ingrip inte. Låt stå i 3 timmar.
3. Flytta grytan till spisen. Slå på den lilla elden.
4. När blåbären har satt sig, tillsätt resten av strösockret, kom ihåg att röra försiktigt med en träslev.
5. Så snart det kokar, koka inte mer än 5 minuter. Strö sedan över gelatin, blanda väl.
6. Koka tillbaka sylten och flytta omedelbart bort kastrullen från värmen.
7. Häll produkten i burkar.

Femminutersmåltid med blåbärscitronsmak

Det råkar ofta bli för söta bär på grund av uppenbar övermognad. Om du använder sådant material kommer sylten att visa sig vara väldigt kladdig. Erfarna hemmafruar, för att bli av med överdriven sötma, minska mängden socker och tillsätt citronsaft eller citronskal.

Ingredienser:

• 1 kg blåbär;
• 800 g strösocker;
• 1 stor citron;
• 100 ml vatten.

Vatten och socker blandas i en emaljpanna. Sirapen kokas på medelvärme tills den kokar.

Citronskalet gnuggas och all saft pressas ur den.

Blåbär är förberedda. Efter alla manipulationer, laddas den i sirapen, kokas upp.

Citronskal tillsätts utan att sluta röra. Innehållet i pannan fortsätter att koka i ytterligare 5 minuter. Sedan hälls pressad citronsaft i den, sylten rörs om ordentligt och tas bort från spisen.

Den färdiga delikatessen hälls i förberedda behållare eller serveras med te direkt efter kylning.

"Femminuter" utan kokande bär - fryst i glas

Du behöver följande ingredienser:

1. 1 kg blåbär.
2. 500–700 g socker.

Bären är försorterade, rensade, tvättade och torkade. Sedan läggs de ut i en skål och mals med en mixer till puré.

Socker tillsätts i behållaren med blåbär, innehållet blandas noggrant.

Plastglas tas, den resulterande läckra blandningen av bär och socker läggs i dem. Uppifrån täcks de med lock och skickas för att frysa in i kylen.

Om produkten är fryst och tinad många gånger, kommer i slutändan inte bara användbara ämnen att gå förlorade, utan också god smak.

Också, i stället för glas, använder vissa hemmafruar speciella behållare för att göra is i kuber.

Alla ovanstående recept kommer inte att verka komplicerade för någon. När allt kommer omkring anses blåbär vara ett självförsörjande bär med många användbara spårämnen, som bäst tillagas i högst 5 minuter. Därför rekommenderas det att inte tveka, utan hellre köpa en färsk blåbärsskörd och förbereda utsökt sylt enligt det recept du gillar mest.Du kan vara 100 % säker på att alla kommer att gilla delikatessen.

Rekommenderas