Körsbär: hälsofördelar och skador, medicinska egenskaper och kontraindikationer för kroppen

Körsbärs hälsofördelar och skador har studerats av forskare under lång tid. Detta läckra bär hjälper till att bota många sjukdomar, stärka immunförsvaret. Dessutom används den för kosmetiska ändamål. Den kemiska sammansättningen av frukter innehåller ett stort antal viktiga vitaminer och mineraler. Men trots alla fördelar med att äta körsbär kan det vara skadligt för vissa kategorier av människor. Körsbär äts inte bara färska. Sylt görs av bär, torkas och juice tillagas.

Kemisk sammansättning

Fitkörsbär, precis som vanliga körsbär, är rika på vitaminer och mikronäringsämnen. Fruktinnehåll:

kalium;
en liten mängd magnesium;
järn;
natrium;
kalcium;
i mindre utsträckning mangan.

Mogen fruktkött innehåller dessutom B-vitaminer och askorbinsyra. Det finns flera gånger mer askorbinsyra i bären på filtkörsbär än i vanliga. Även i bären finns höga h alter av citron-, äppel- och folsyra. I mindre mängder innehåller bären zink och andra mineraler.

Dessutom är körsbärsbär kostprodukter. 100 g innehåller endast 54 kcal. Därför är den lämplig för personer som vill gå ner några extra kilon.

Effekt på människokroppen

För att förbättra hälsan måste du på sommaren äta mer bär och frukt. Människokroppen med början av vintern behöver vitaminer och mineraler. I nästan varje trädgård kan du hitta ett körsbärsträd. Cherry:

Har en slemlösande effekt.
Har en febernedsättande effekt.
Hjälper till att lindra förstoppning.
Fungerar som ett omslagsmedel.
Stärkar immunförsvaret.
Fungerar som ett profylaktiskt medel mot cancer.
Har en antiinflammatorisk effekt.

Fördelarna med detta fruktträd kan inte överskattas.

För hjärtat, kärlen och hematopoiesen

Köttet innehåller spårämnen som kumariner och oxikumariner som har en positiv effekt på cirkulationssystemet. Dessa spårämnen har en gynnsam effekt på blodets koagulering, fungerar som ett profylaktiskt medel mot hjärtinfarkt och hjälper till att öka hemoglobinnivåerna.

Det är också användbart att inkludera bär i kosten för personer som lider av arteriell skleros.

Bär sänker högt blodtryck, stärker väggarna i blodkärlen. Frukt minskar risken för trombos och angina pectoris. På grund av det höga innehållet av järn och magnesium är frukterna indicerade för personer som lider av anemi. Ju mörkare fruktköttet är, desto mer vitamin P innehåller det, vilket spelar en viktig roll för att förebygga patologier i hjärtmuskeln och blodkärlen.

För mag-tarmkanalen, njurarna och urinblåsan

Körsbärsbärens nytta för mage och tarm är att de förbättrar perist altiken, hjälper till att hantera förstoppning och normaliserar tarmfunktionen. Körsbärsjuice har använts sedan urminnes tider för att öka aptiten. Körsbärsjuice förhindrar också utvecklingen av dysenteri.

Körsbärsmassa har en positiv effekt på olika inflammationer i könsorganen. Den innehåller klorogensyra, som hjälper till att återställa funktionen hos njurar och lever.Pektin och fibrer fungerar som ett absorberande medel, renar tarmarna från gifter och tar bort det onda kolesterolet från kroppen.

För leder

För artrit hjälper körsbärsjuice blandat med lite mjölk att återställa lederna till det normala. Om du äter körsbär och dricker körsbärsjuice under giktterapi, kommer effekten av läkemedlen att förstärkas. Ett avkok av bark och grenar av körsbärsträd med tillsats av körsbärsjuice hjälper mot attacker av ischias. Avkoket lindrar smärta och återställer hälsan till det normala. Alla recept ska användas efter samråd med en läkare.

För nervsystemet

Fruktbaserad infusion lindrar kramper och verkar lugnande. Sammansättningen av bären innehåller koppar, som har en lugnande effekt på det centrala nervsystemet. Dessutom används mogna körsbär som en hjälpkomponent vid behandling av epilepsi.Tack vare folsyra expanderar blodkärlen i hjärnan och blodcirkulationen återgår till det normala.

För att stärka visionen

Avkok baserat på körsbärsblommor har en positiv effekt på ögoninflammation. Dessutom hjälper regelbunden konsumtion av frukt till att skärpa nedsatt syn.

Immunitetsförstärkning

Den huvudsakliga effekten som körsbär har på kroppen är en ökning av immunförsvaret. Om du regelbundet inkluderar mogna bär i din kost, kommer förkylningar och influensa inte att vara hemskt på vintern. Hela sommaren behöver du äta bär för att inte bli sjuk på vintern. Och med början av den kalla årstiden kommer te med körsbär eller sylt att fungera som ett profylaktiskt medel mot influensa.

På grund av det höga innehållet av jod i fruktköttets sammansättning normaliseras jod i kroppen och sköldkörteln efter införandet av frukt i kosten.

I vilken form kan du äta ett bär

Oftast konsumeras körsbär färska eller görs till sylt och kompotter. Men förutom detta finns det många fler sätt att njuta av söta frukter. Koka till exempel ett filtat körsbär. För att förbereda torkade körsbär behöver du 1 kruka körsbär och flera glas socker. Kryddor kan användas om så önskas.

Skölj bären, skala dem och koka dem i sockerlag i några minuter. Bred sedan ut på en plåt. Värm ugnen till 80 grader. Ställ in plåten i ugnen i en halvtimme. Kontrollera regelbundet bären och vänd vid behov. Torka tills körsbäret minskat i storlek och skrynkligt. Torkade körsbär tillagas enligt samma princip, endast utan att koka i sockerlag.

För att göra körsbärsjuice behöver du:

färska körsbär - 3 kg;
vatten;
tillsätt socker efter smak.

Skölj bären, krama ur fröna och lägg i en stor kastrull. Lägg sedan en del av fruktköttet i en sil och pressa saften med en sked eller tryckare tills all fruktkött är över. Kakan slängs ut eller lämnas på kompotten. Därefter överförs den resulterande uppslamningen till gasväv och pressas. Som ett resultat erhålls en tjock koncentrerad juice. Du kan tillsätta socker för att söta den eller späda den med vatten.

Det enklaste sättet att förbereda bär är att frysa in dem i frysen. För att göra detta tvättas frukterna, läggs ut i påsar och läggs i frysen. Frysta körsbär används för att göra pajer, kompotter eller dumplings.

Sjukdomar för vilka användning rekommenderas

Körsbär är rikt på mineraler och spårämnen som hjälper till att bekämpa många sjukdomar. Det används inte bara för att stärka kroppens immunförsvar, utan också för att behandla ett antal sjukdomar.

För förkylningar och ÖNH-sjukdomar

Körsbärsfrukter hjälper mot förkylningar och ÖNH-sjukdomar. Regelbunden konsumtion av mogna frukter ökar kroppens motståndskraft mot patogena mikroorganismer på grund av det höga innehållet av askorbinsyra i dess sammansättning. Under sjukdom dricker de te med filtkörsbärssylt eller gör teer baserade på torkade bär. Vitamin P, som finns rikligt i frukt, har en antiinflammatorisk effekt mot förkylningar och influensa.

Anti-inflammatorisk och antimikrobiell effekt bidrar till att förstöra streptokocker, såväl som stafylokocker. Den febernedsättande effekten som pulpan har hjälper till med en ökning av kroppstemperaturen. Vid torr hosta har bären en slemlösande effekt och tunnar ut slem i lungorna.

Cancerprevention

Inkludering i kosten av körsbär hjälper till att förhindra utvecklingen av cancerceller i kroppen. Bär är antioxidanter och tar bort skadliga gifter från kroppen. Sammansättningen av bären inkluderar quercetin, som, när det intas med mat, förstör onormala celler.

För diabetes

Till skillnad från de flesta bär får diabetiker äta körsbär. Den innehåller mindre fruktos och glukos än andra bär. Men personer med typ 2-diabetes bör inte äta stora mängder bär.

För gikt

Genom att inkludera körsbär i den dagliga kosten är det möjligt att neutralisera verkan av urinsyra och flytta surheten i blodsammansättningen till den alkaliska sidan. Bär hjälper till att minska ömhet under giktåterfall. Och själva de inflammatoriska processerna är inte så intensiva. För gikt äts frukterna färska eller juicede.

Hemorrojderbehandling

Körsbärsfrukter eliminerar obehagliga symtom på hemorrojder. Från hemorrojder används frukter efter termisk behandling. Det kan vara kompotter, fruktdrycker eller sylt. Huvudproblemet med hemorrojder är förstoppning. Och regelbunden konsumtion av körsbär eliminerar förstoppning och normaliserar avföring.Men att helt bli av med hemorrojder, inklusive ett bär i kosten, kommer inte att fungera. Behandlingen bör vara omfattande och tonvikten bör ligga på läkemedelsbehandling.

Användbara egenskaper för en kvinna

Vissa tjejer är intresserade av frågan om hur körsbär är nyttigt och hur användningen påverkar den kvinnliga kroppen. På grund av sitt höga näringsinnehåll och låga kaloriinnehåll klassificeras körsbär som dietmat. Dessutom innehåller bärens kemiska sammansättning magnesium, som lindrar spasmer under kritiska dagar.

Det är nyttigt att äta körsbär för kvinnor med början av klimakteriet. Syrorna som bäret är rikt på har en positiv effekt på kroppen och föryngrar huden i ansiktet.

Slimming

På grund av deras låga kaloriinnehåll ingår körsbär ofta i kosten för viktminskning. Det finns 54 kcal per 100 g produkt. Frukterna innehåller också ämnen som ger en stimulerande effekt för att bränna fett.

Ämnen neutraliserar fetter och hindrar dem från att spridas vidare genom cirkulationssystemet. Körsbär påskyndar också ämnesomsättningen. Körsbärsjuice mättar snabbt kroppen och dämpar hunger. Att använda juice eller färsk frukt som ett hälsosamt mellanmål kan minska ditt dagliga kaloriintag avsevärt.

Graviditet och ammande mammor

Med början av graviditeten och efter ett barns födelse måste kvinnor ändra sin kost. Trots allt kan många bär, frukter och andra livsmedel orsaka allergier hos ett barn. Kvinnor i fruktens position är inte förbjudna. De innehåller folsyra, som har en positiv effekt på embryots bildning.

Dessutom stärker kalium immunförsvaret hos gravida kvinnor. Mogna bär innehåller mycket vätska, tack vare vilken trötthet och apati försvinner, kroppen får energi.

Under amning kan du äta körsbär, förutsatt att barnet reagerar norm alt på det, det får inte utslag eller klåda. Det finns bär helst en månad efter födseln. Först provar de ett par bär och ser hur barnkroppen reagerar på det. Om allt är bra kan du lugnt äta körsbär.

Endast mogna bär kan ätas, utan tecken på skador och mögel. Innan du äter bären tvättas de noggrant under rinnande vatten. Ofta finns det maskar i till synes friska bär, det måste du hålla ett öga på.

Körsbär som skönhetsprodukt

En annan tillämpningssfär för körsbärsfrukter är kosmetologi. Sedan urminnes tider har kvinnor använt söta frukter inte bara för att göra anti-aging masker, utan också använt det som dekorativa kosmetika. Körsbärsjuice fungerade som läppstift på grund av dess rika röda nyans.

Masker baserade på körsbärsmassa ger näring och återfuktar hår och hud. Sådana masker hjälper också till att hantera för tidigt åldrande. Baserat på körsbärsmassa görs hemgjorda sura peelingar som perfekt rengör huden och tar bort det döda lagret av celler.

Hur körsbär används för kosmetiska ändamål

Körsbärsjuice och fruktkött är en integrerad del av många ansikts- och hårbottenmasker. Ansiktsmasker med körsbärsmassa:

Från akne hjälper mask, som inkluderar körsbärsmassa och protein. Krossa några körsbär, ta bort stenen. Vispa äggvitan till ett fluffigt skum och blanda med fruktköttet. Applicera på rengjord hud i 20-25 minuter. Tvätta av denna mask med kallt vatten. Samma mask är beredd med potatisstärkelse.
En annan aknemask består av körsbärsmassa, 10 ml färsk apelsinjuice och 10 g potatisstärkelse. Alla ingredienser blandas noggrant och smörjs in med ren hud. Tvätta av efter 30 minuter.
För att behålla hudtonen, förbered en mask baserad på körsbärsmassa och 1 msk. l. viburnumjuice med en liten mängd honung.
Från påsar under ögonen använd blandad körsbärsmassa med tillsats av keso eller gräddfil.
En mask baserad på körsbär, surmjölk och citronsaft hjälper mot aknefläckar. Alla ingredienser tas i lika stora proportioner, blandas och appliceras på huden. För ägare med torr hud ersätts citronjuice med persiljajuice.
För att ge håret glans separeras 200 g körsbär från stenarna, knådas och appliceras på hårbotten. Masken får stå i 1-2 timmar. Tvätta av med schampo och skölj med surgjort vatten.
För att minska fet hårbotten, blanda körsbärsjuice med potatisstärkelse och applicera. Tvätta av med kallt vatten efter några timmar. Denna mask görs i en kurs 2-3 gånger i veckan.

Innan du applicerar masker baserade på körsbärsmassa måste du se till att det inte finns någon allergisk reaktion mot frukterna.

Kontraindikationer

Det är farligt att äta körsbär för följande kategorier av människor:

Personer som är allergiska mot frukt.
För magproblem (som sår eller gastrit).
Sura bär rekommenderas inte för personer med akut inflammation i lungorna.

Ät inte ben. De innehåller giftiga ämnen. Körsbärsjuice skadar också tandemaljen, så efter att ha ätit frukten är det lämpligt att skölja munnen med vatten.