Tårta för det nya grisens år 2022-2023: TOP 17 läckra DIY-recept med foton och videor

En semestermeny för nyårsgodis är aldrig komplett utan en söt dessert. För att förbereda en tårta för det nya året 2022-2023 är det inte nödvändigt att ha enastående kulinariska färdigheter. Det finns en hel del enkla recept på godsaker som kommer att göra nyårsafton helt magisk.

Vad vackert att dekorera en tårta till det nya året

Tack vare enkla DIY-recept kan du dekorera vilken julmatlagning som helst. Med tanke på att 2022-2023 kommer att stå under Grisens tecken, borde elementen i landskapet vara lämpliga.

Sockerfigurer, torkad frukt, nötter och andra vintersymboler kan fungera som hjälpelement. Själva tårtan kan göras i en ovanlig form - i form av en symbol för året, en snögubbe eller en julgran.

Beroende på fantasier och färdigheter dekoreras godingen med kakor, marmelad eller glasyr.

Tårtrecept till nyårsbordet

Tårtrecept för nyårsbordet hjälper dig att förbereda en utsökt och ovanlig dessert som kommer att möta alla förväntningar och förväntan på semestern.

"Lolita"

Denna dessert är en speciell kombination av söt och sur smak. Vad du behöver:

• 8 ägg (5 för kex, 3 för mousse);
• 250 gram choklad (150 för mousse, 100 för kex);
• 180 gram smör (80 kommer att behövas för moussen);
• 3 skedar strösocker;
• stor kaffesked;
• 5 stora skedar socker;
• 100 gram mjöl;
• en tesked bakpulver;
• en halv tesked bakpulver;
• 3 stora kakaoskedar;
• 1 stor sked gelatin;
• 500 ml grädde;
• cherry.

Instruktion:

1. Förbereda degen: mal florsockret och smöret tills det är slätt. Separera vita från gulor. Häll 50 gram socker i dem och vispa med en mixer.
2. Värm upp chokladkakan och blanda sedan i de vispade äggulorna. Rör ner citronsaft i äggvitan. Mal dem med resten av sockret.
3. Rör ihop bakpulver, mjöl, läsk och kakao. Anslut alla komponenter och håll i 180 º i 45 minuter.
4. Mousse: Mal smör och kombinera med smält chokladkaka. Därefter vispas vita och gulor separat. Blandning.
5. Sedan delas kexet i delar och smörjs. Efter att du behöver vispa grädden med gelatin och smörja alla sidor. Klipp och skjut.

Dekorera med körsbär och choklad.

Forest Moss

Denna läckra tårta liknar högtidens huvudsymbol - en julgran. Komponenter:

• 400 gram spenat;
• 2 koppar mjöl;
• 5 skedar socker;
• 3 ägg;
• ett glas vegetabilisk olja;
• påse bakpulver;
• citronskal;
• 300 ml kräm 33%.

Matlagning:

1. Mal spenat. Vispa ägg med socker, blanda smör och citronskal.
2. Strö över mjöl, bakpulver och spenat. Grädda degen i 50 minuter.
3. Skär den bakade kakan i 3 bitar. Mal grädden med strösocker och smeta ut kakorna. Strö toppen av kakan med smulor från kakan.

Det rekommenderas att dekorera tårtan med hallon eller andra bär.

"Metelitsa"

För doftande hembakning behöver du följande uppsättning:

• 4 ägg;
• 6 stora skedar socker;
• ett fasetterat glas mjöl;
• 100 gram smör;
• kondenserad mjölk;
• 200 gram gräddfil;
• ½ tesked bakpulver.

Hur man lagar mat:

1. Vispa äggulorna med smör och tillsätt sedan det raffinerade sockret. Tillsätt mjöl, läsk. Grädda i 50 minuter vid 180º. Skär kakan i två delar.
2. Rör gräddfil med kondenserad mjölk, smula nötter. Smörj in kakorna. Låt stå över natten i kylan.

Det rekommenderas att dekorera med tranbär och mandariner senare.

"Julgran gjord av maräng"

För en ovanlig och festlig behandling måste du ta:

• 2 ägg;
• 4 stora skedar strösocker;
• citronsaft;
• kondenserad mjölk;
• smörsked.

Hur man lagar mat:

1. Vispa marängen tills det blir fast skum, häll i citronsaften. Tillsätt pulver.
2. Gör stjärnor av olika storlekar av massan och torka i en och en halv timme vid 100 º.
3. Försegla varje lager med kondenserad mjölk och smör.

Innan servering, dekorera med färgglad kanderad frukt.

julkakor

För kex och doftande kakor behöver du följande komponenter:

• 4 ägg;
• glas socker;
• en påse vanillin och bakpulver;
• 1/3 kopp vatten;
• 200 gram smör;
• kondenserad mjölk;
• ett glas mjöl.

Hur man lagar mat:

1. Vispa tre gulor med raffinerat socker, tillsätt vanilj, mjöl, bakpulver och vatten.
2. Häll på en plåt och grädda i 15 minuter i 180º. Skär kakan i 2 delar på längden och använd en handduk för att rulla ihop till en rulle.
3. Grädde: mal kokt kondenserad mjölk med smör och kaffe. Rulla ut rullar och borsta. Skär dem i 12 bitar. "Streaks" gjorda av vispat protein med pulver.

Vekar kan tillverkas av röd marmelad.

Crockembusch "Julgran"

Det här receptet är en originell och rolig dessert. Vad du behöver:

• 400 gram smör;
• 2 glas vatten;
• 2 matskedar socker;
• 2 koppar mjöl;
• 7 ägg;
• kondenserad mjölk och vit choklad.

Matlagning:

1. Koka upp vatten, 200 gram smör, raffinerat socker. Tillsätt mjöl och rör tills det är slätt. Tillsätt ägg.
2. Lägg "rosor" från degen på pergamentet. Grädda i 25 minuter tills det är klart.
3. Visp smör med kondenserad mjölk. Fyll eclairerna med grädde och sätt ihop pyramiden. Ringla över smält vit choklad. Håll ett par timmar i kylan.

Det rekommenderas att lägga till en twist i form av kokos.

Coconut New Year Cake

För en magisk och otroligt vacker tårta behöver du följande ingredienser:

• 4 stora skedar socker;
• 3 stora skedar strösocker;
• 6 ägg;
• 30 gram nötmjöl;
• 210 gram kokosflingor och 1 kokosnöt;
• kondenserad mjölk;
• 25 gram smör;
• vit choklad;
• 500 ml grädde;
• påse gelatin.

Hur man lagar mat:

1. Kross massan av kokosnöten med kokosvatten. Häll i lite kokande vatten och låt stå i en timme. Passera genom en mixer ett par gånger.
2. Mal nötmjöl, raffinerat socker, kokosflingor. Tillsätt pulver och blanda.
3. Vispa äggvitan hårt. Tillsätt mjölblandningen. Grädda kakor i 20 minuter vid 150º. Lös upp gelatin i varmt vatten.
4. Värm kokosblandningen med grädde och choklad. Tillsätt gelatin. Bred ut kakorna.
5. För figurer: lös upp smör, kondenserad mjölk och kokosflingor. Kyl över natten. Blinddelar för snögubbar.

Arrangera figurerna och strö över kokos.

Jultårta "Tomten"

För en rolig och ovanlig efterrätt behöver du följande ingredienser:

• 5 ägg;
• glas socker;
• glas mjöl;
• påse bakpulver;
• 3 matskedar kakao;
• 500 ml grädde;
• 2 matskedar strösocker;
• jordgubbe.

Matlagning:

1. Passera ägg med socker genom en mixer. Tillsätt kakaopulver och blanda noggrant. Grädda i 35 minuter vid 180 º.
2. Vispgrädde med sött pulver. Använd en speciell form och skär ut cirklar. Bred ut och koppla ihop kakorna.

Dekorera toppen med jordgubbar så att den står i en triangel.

"Julkul"

För en otroligt läcker choklad-körsbärstårta behöver du:

• 6 vita och 4 äggulor;
• 4 skedar mjöl;
• 3 matskedar kakao;
• 5 stora skedar socker;
• 150 milliliter mjölk;
• 80 gram smör;
• 400 ml grädde;
• gelatin.

Hur man lagar mat:

1. Mal proteiner med raffinerat socker. Häll mjöl med kakao. Grädda i 30 minuter vid 180 º.
2. Riv äggulorna med socker, tillsätt mjöl och mjölk. Tillsätt olja och vispa med en mixer.
3. Värm 100 milliliter grädde med choklad. Efter blötläggning av gelatinet, tillsätt det till resten av grädden. Vispa och blanda sedan med grädde.
4. Smeta kakor, häll körsbär med juice på toppen. Toppa med chokladmousse.

Inred med godis.

Christmas Etude Curd Cake

Delikat smak av mördegsdeg ger en kombination av keso och grädde.

Vad du ska ta:

• 1 ägg;
• 100 gram margarin;
• 1/3 kopp socker;
• 2 koppar mjöl;
• mörk choklad;
• alla frukter;
• ett halvt kilo keso;
• paket med pulveriserad grädde;
• 200 milliliter mjölk.

Matlagning:

1. Blanda ägg, raffinerat socker, mjöl och margarin. Knåda mjuk deg.
2. Bred ut degen med snidade sidor och grädda i 20 minuter vid 200 º.
3. Lägg till choklad och bitar av olika frukter.
4. Riv keso, torr grädde, mjölk, vanillin och sött pulver. Fyll tårtan med massa, rita mönster med färgade spån.

Topp med riven choklad.

"Gåva"

För en kaka som alla känner till måste du ta följande komponenter:

• 5 ägg;
• två koppar socker;
• 120 gram mjöl;
• 80 milliliter mjölk;
• 150 gram smör;
• pulversocker;
• 2 matskedar konjak.

Hur man lagar mat:

1. Visp äggulorna med 2/3 av det raffinerade sockret. Mal vitorna med resten av sockret. Tillsätt mjöl och blanda allt.
2. Grädda i 25 minuter i 200º. För sirap: koka sött vatten, tillsätt konjak.
3. Grädde: blanda raffinerat socker, ägg, mjölk och koka upp. Vispa smör och lägg till blandningen.
4. Skär kexet och blötlägg i sirap. Smörj med grädde och strö över pulver.

Strö även över nötter.

Red Velvet Cheesecake

Den perfekta efterrätten som inte ens behöver bakas. Ingredienser:

• 60 gram smör;
• 150 g mördegskakor med chokladkakor;
• 120 milliliter mjölk;
• 4 stora skedar socker;
• 850 gram ostmassa;
• 100 gram gräddfil;
• 3 stora kakaoskedar;
• röd matfärg.

Hur man lagar mat:

1. Kross kakor och blanda med smält smör. Lägg i en rund form och ställ i kylen i en halvtimme.
2. Blanda ost med gräddfil och kakao. Blötlägg gelatinet i 15 minuter. Häll socker i mjölken och koka upp. Häll i gelatin.
3. När du vispar osten, häll i mjölken med tillsats av gelatin. Tillsätt färgämne (3 droppar). Lägg undan tårtan för natten i kylan.

Dekorera toppen med vit choklad.

Perfekt ischokladkaka för semestern

Otroligt läcker chokladefterrätt är tillagad av:

• 220 milliliter mjölk;
• 1,5 koppar mjöl;
• 70 gram kakao;
• 2 ägg;
• 2 koppar socker;
• pulversocker;
• 115 gram smör;
• 75 milliliter mjölk (för frosting);
• 60 gram kakao (för glasyr);
• 240 milliliter varmvatten;
• en påse vanillin.

Matlagning:

1. Glaze: Blanda smält smör med kakao. Häll i sött pulver, tillsätt mjölk och vanillin.
2. Smörj bakformar. Sikta mjöl, kakao, raffinerat socker, läsk och bakpulver. Vispa mjölk med ägg. Tillsätt varmt vatten.
3. Bred ut degen i formar, grädda i 35 minuter i 180º. Bred ut kakorna.

Täck toppen av kakan med riven choklad.

Cake "Clock" för semestern

Grädddessert blir semesterns huvudrätt. Ingredienser för gräddtårta:

• kondenserad mjölk;
• glas mjöl;
• ett glas socker;
• 2 ägg;
• 200 milliliter gräddfil;
• 3 matskedar kakao;
• 300 gram smör.

För nummer:

• 100 gram socker;
• 1 ägg;
• ¾ kopp mjöl.

Hur man lagar mat:

1. Passera ägg med socker genom en mixer. Blanda med gräddfil och kondenserad mjölk (en halv burk). Tillsätt mjöl släckt med läsk.
2. Dela degen i 2 delar: tillsätt kakao i en. Grädda varje kaka vid 180 º.
3. Vispa mjukt smör med kondenserad mjölk, lägg kallt. Bred ut kakorna.
4. För grunden för siffrorna, baka en separat tårta på samma sätt. Klipp ut cirklar.
5. Smörj "ställen" med grädde. Smält choklad, bred på en tät fil och ställ i kylen.
6. Klipp ut siffrorna och dekorera tårtan.

Du kan använda russin eller nötter för att fylla.

Spartak

Denna goding kombinerar de läckraste ingredienserna. Vad du behöver för testet:

• 100 gram smör;
• ett fasetterat glas socker;
• 2 msk honung;
• 2 ägg;
• 1,5 dessertskedar läsk;
• 3 koppar mjöl;
• en påse bakpulver ;
• ett halvt glas kakaopulver.

Cream Ingredients:

• burk kondenserad mjölk;
• 200 milliliter mjölk;
• 2 ägg;
• 400 gram smör;
• 4 matskedar mjöl.

Icing ingredienser:

• 2 matskedar kakao;
• ett glas socker;
• 6 matskedar varmt vatten;
• 40 gram smör.

Matlagningsinstruktioner:

1. För kakor: blanda smör, honung och raffinerat socker. Ånga i vattenbad.
2. Häll 2 ägg i blandningen, blanda kraftigt. Häll läsk, fördela det genom blandningen tills skum uppstår. Ta bort från värmen efter 5 minuter.
3. I en annan behållare, blanda mjöl, kakaopulver, bakpulver. Tillsätt tills blandningen är mjuk.
4. Visa in i hushållsfilm och ställ i kylen i en halvtimme.
5. Dela degen i åtta delar, kavla ut på bakplåtspapper. Grädda i 180º i 10 minuter.
6. Mousse: blanda ägg, mjölk och kondenserad mjölk. Tillsätt gradvis mjöl under uppvärmning i eld. Rör om smöret och lägg till moussen.
7. Matlagningsglasyr: blanda vatten, raffinerat socker och pulver. Sätt på spisen och rör om tills sockret lösts upp. Koka och koka i ett par minuter. Tillsätt olja.
8. Smeta kakorna och låt stå i fem timmar.

Julkaka "Hus"

För denna magiska förberedelse behöver du följande uppsättning:

• 3 koppar mjöl;
• påse bakpulver;
• 250 gram margarin;
• ¾ kopp socker;
• 3 ägg;
• wafer cakes;
• kondenserad mjölk.

Hur man lagar mat:

1. Visa margarin med socker och ägg. Blanda mjöl med bakpulver.
2. Kombinera och slå igen. Skär ut 4 "väggar" från degen. Grädda i 220º. Bred rånkakor med kondenserad mjölk och gör en botten av dem.
3. Sätt ihop kakan i form av ett "hus", tjockt bred med kokt kondenserad mjölk. Belägg taket.

För dekoration kan du använda marmelad och kokosflingor.

"Snögubbar" - tvåvåningstårta

Vackra mastixfigurer är huvuddekorationen i denna tårta. Nivå 1-komponenter:

• 3 stora skedar honung;
• ¾ kopp kakao;
• 1,5 koppar socker;
• 4 ägg;
• 150 gram smör;
• 5 koppar mjöl;
• 2,5 dessertskedar läsk;
• 1,5 dessertskedar bakpulver;
• 150 ml grädde (låg fetth alt).

För grädde:

• glas mjölk;
• 400 gram smör;
• 2 ägg;
• burk kondenserad mjölk;
• 3 stora skedar mjöl.

För den andra nivån:

• ett halvt glas socker;
• 3 matskedar mjöl;
• 3 ägg;
• 400 ml kräm (36 %);
• 150 gram mörk choklad.

Matlagningsinstruktioner:

1. Deg av första nivån: häll kakao, raffinerat socker, honung och smör. Ånga i vattenbad tills den är slät.
2. Häll i ägg och rör hela tiden. Tillsätt läsk och bakpulver. Stäng av spisen efter 6 minuter.
3. Kombinera blandningen med mjöl och blanda noggrant. Knåda degen. Dela i 8 bitar, kavla ut och ställ i kylen i 2 timmar.
4. Kavla ut varje lager och grädda i 180º i 5 minuter. Bred med grädde.
5. För grädde: kombinera ägg och kondenserad mjölk och sedan mjöl med mjölk. Koka i 5 minuter tills det är tjockt.
6. Visp smör i 3 minuter och tillsätt till blandningen. Smörj den första nivån, täck med vit mastix.
7. Crème of the second tier: mal choklad, kombinera med grädde.
8. För kexen: vispa ägg med socker tills det blir tjockt. Grädda i 180º i 20 minuter.
9. Smör den första tårtan med grädde. Täck med kex och pensla igen. Täck med vit mastix. Anslut två nivåer.

Vackra nyårsdekorationer kommer ur mastix.

Rekommenderas