Zucchinisylt som ananas för vintern: ett steg för steg utsökt recept

Sylt anses vara ett vanligt vinterpreparat som många hemmafruar gör. Zucchinisylt, som smakar ananassylt, är populärt. Innan du börjar skapa en sådan efterrätt måste du bekanta dig med funktionerna i dess beredning.

Funktioner för att laga squashsylt för ananas till vintern

För att förbereda ett sött mellanmål på rätt sätt måste du bekanta dig med funktionerna i dess skapelse. Sylt med ananassmak har följande egenskaper:

• för konservering väljs endast unga och inte övermogna zucchini, på vars yta det inte finns några gulnande eller mörka fläckar;
• burkar som arbetsstycket kommer att bevaras i bör inte vara särskilt stora;
• zucchinikonserver bör förvaras på en sval plats, eftersom den vid temperaturer över 8-10 grader kommer att börja försämras snabbare.

Obligatoriska ingredienser

Innan du börjar laga en maträtt måste du lista ut listan över de rätta ingredienserna. För att skapa söt sylt behöver du följande ingredienser:

• Zucchini. Detta är huvudingrediensen från vilken mellanmålet konserveras. För att konservera rätten behöver du 800-1000 gram färska squashfrukter med ett tunt skal.
• Ananas på burk. När du lagar mat, använd 1-2 burkar ananas med juice, som kommer att användas som marinad för zucchiniskivor.
• socker. För att göra mellanmålet sött tillsätts ett och ett halvt kilo strösocker till det.

Förbereda grönsaker

Innan du börjar skapa konserverad squash måste du förbereda grönsaker.

Varje vald zucchini tvättas noggrant från smuts och skalas. Vissa lämnar huden kvar och pelar den inte, dock kan detta påverka smaken på mellanmålet negativt och göra det mer beskt. Därför är det bättre att ta bort skalet, speciellt om det är tätt. Tvättade och skalade frukter måste skäras i förväg. Samtidigt skärs de i kuber, inte sugrör.

Hur förbereder man behållaren på rätt sätt?

Alla behållare måste steriliseras i förväg så att konserveringen inte försämras för snabbt.

Under sterilisering använder de flesta hemmafruar ångbehandlingsmetoden.Fyll en kastrull till hälften med vatten och låt koka upp. Därefter installeras ett metallnät eller galler ovanpå, på vilket burkarna placeras. Samtidigt måste de installeras upp och ner så att ånga kommer in i behållaren.

Burkar bör steriliseras inom 10-15 minuter.

Hur man gör läcker ananaszucchinisylt

Receptet för att göra sylt hjälper dig att förbereda zucchinikonserver på rätt sätt.

Först skärs varje squash på mitten, varefter frömassan avlägsnas från den. Sedan skärs grönsaken, skalad från frön, i små kuber och hälls i en kastrull. Efter det bereds doftande sirap av ananasjuice. Den hälls i en kastrull med zucchini och kokas i fyrtio minuter. Sedan läggs ananasskivor med socker till behållaren och kokas i 5-10 minuter.

Den beredda blandningen hälls i burkar och rullas ihop med lock.

Lagringsregler för den färdiga produkten

Konserverad squashsylt efter tillagning överförs till en källare eller annat sv alt rum. Twist bör förvaras i en temperatur på 2-5 grader Celsius.

Slutsats

Många tror att zucchini bara kan användas för att göra s alta konserver, men det är inte sant. Du kan göra sylt med ananassmak av dem. Men innan dess måste du bekanta dig med rekommendationerna för att skapa en sådan vinterskörd.

Rekommenderas