Kompott från omogna äpplen: hur man lagar mat inför vintern, ett steg för steg-recept

Äpplen används för att förbereda olika förberedelser inför vintern, inklusive drycker. Ett av recepten på sömmar är kompott gjord av omogna äpplen. Drycken är inte svår att förbereda, gör att du snabbt kan släcka din törst, är lämplig för både vardagsdrickande och ett festligt bord. Fördelen med sömnad är den lägsta kostnaden för att förbereda och bearbeta frukten, och smaken på drycken överträffar alla sorters frukter.

Kan jag laga kompott av omogna äpplen?

Omogna frukter kan användas för att tillaga olika rätter.

Det är viktigt att notera att läckra drycker, inklusive kompotter, kommer från omogna frukter.

Omogna produkter rekommenderas att kombineras med andra frukter, bär. Detta kommer att förbättra smaken på rätten och mätta den med näringsämnen, eftersom saften från omogna frukter är sur.

Också, för att göra en drink på vintern, torkas omogna äpplen.

Även om det finns många recept för fogning av kompott med tillsats av omogna äpplen, rekommenderas de att användas i de mest extrema fallen. Sådana frukter har ännu inte balansen av komponenter för att erhålla de nödvändiga smakkvaliteterna. Till och med aromen av drycker från omogna frukter är utsmetad eller helt frånvarande.

Ingredienser

För att göra ett tomt av omogna äpplen behöver du följande produktlista:

• äpplen - det är viktigt att frukterna inte är maskiga;
• socker - 300 gr.;
• för att smaka av kryddor - kryddnejlika, mynta, kanel, vanilj.

Istället för socker kan du använda fruktos eller melass.

Förbereda mat

För att påskynda konserveringsprocessen måste du förbereda produkterna:

1. För kompott väljs frukter av samma sort eller med en mognadsgrad.
2. Produkten måste vara hel, oskadad.
3. Frukterna tvättas väl, låt vattnet rinna av.
4. Frukter skalas och kärnar ur om det krävs enligt receptet.

Hur man förbereder burkar

Tidigare använda burkar med etiketter rekommenderas att blötläggas i vatten i en timme. Därefter tvättas behållaren med tvål eller sodavatten, sköljs 2 gånger med rent vatten.

Tvätta burkar bör göras 2 timmar före konservering. Innan du fyller på med mat, rekommenderas det att skölja behållaren med kokande vatten eller sterilisera över pannan i 2-3 minuter i ugnen (25 minuter).

Metallock och gummiband tvättas också och kokas sedan på låg värme i 15 minuter. Förvara upp till 2 timmar innan du använder locket.

Hur man gör kompott av omogna äpplen för vintern

Det tar lite tid att förbereda en läcker drink från omogna produkter, eftersom hela frukten måste läggas i glasbehållare. Det finns ett stort antal alternativ för att förbereda en drink från omogna frukter. Den är gjord av hela frukter eller skivor. Det är bättre att inte skära frukten för fint, det blir välling.

Hur man gör äppelkompott:

1. Frukterna är väl sköljda, får plats i en 3-liters flaska.
2. Kokande vatten hälls i en burk med äpplen och ställ åt sidan i 20 minuter för att värma frukten.
3. Vätskan töms i pannan, socker tillsätts. Efter att sirapen kokat, skickas den till en burk med frukt.
4. Bruken är ihoprullad, täckt med en filt tills den svalnar helt.

Ytterligare lagring av ämnen

Förvara äppelkompott på en sval, mörk plats i 2 år. Kompott försluten i steriliserade behållare kan stå i rumstemperatur under lång tid.

Om drycken inte är ihoprullad är hållbarheten i kylen 2-3 dagar.

Rekommenderas