Lindhonung: användbara egenskaper och kontraindikationer, hur den ser ut och definierar en falsk

Lindhonung kännetecknas av ett högt innehåll av värdefulla komponenter. På grund av detta används det aktivt för terapeutiska och profylaktiska ändamål. Denna produkt har utmärkt smak och behaglig arom, vilket gör den mycket populär. Det är viktigt att komma ihåg att endast en naturlig produkt ger hälsofördelar. Det är därför det är så viktigt att kunna urskilja dess förfalskningar.

Produktsammansättning

Lindhonung har en väldigt söt smak. Detta beror på innehållet i den av 36% glukos och 40% fruktos. Också i kompositionen finns vitaminer från grupperna B, C, E, K, PP.Produkten innehåller enzymkomponenter - invertas, diastas, lipas, katalas. Dessutom innehåller kompositionen aminosyror, eteriska oljor, mineraler, tanniner.

Det är viktigt att veta hur en kvalitetsprodukt ska se ut. Detta kommer att hjälpa till att kontrollera det för naturlighet. I flytande form har denna variant av binektar en nästan genomskinlig konsistens. Efter sockring blir massan grumlig och många kristaller visas i den.

Honung - proteiner, fetter, kolhydrater (BJU)

Energivärdet för 100 gram av produkten är 323 kilokalorier. Den innehåller följande komponenter:

• 79,7 gram kolhydrater;
• 0,56 gram protein;
• 0 gram fett.

Klassificering

Lindhonung är färsk och kristalliserad. I flytande form har delikatessen en nästan genomskinlig konsistens.Den skimrar vackert i starkt ljus. Samtidigt kan färgen på nektar vara annorlunda - allt beror på platsen för insamling av honung. Tiden det tar att göra en produkt är viktig. Bin kan samla nektar i början, i mitten eller i slutet av blomningen. Vanligtvis har denna sort en ljusgul färg. Ibland finns det också grönaktiga nyanser.

Denna variant av binektar har en söt smak. Samtidigt finns det en liten bitterhet och stramhet i den. Produkten har också en behaglig doft av färskt trä med inslag av mynta och kamfer.

Kristallisering av produkten sker 3-4 månader efter insamling. Massans flytande konsistens leder till snabb frisättning av monosackarider. Produkten kanderas snabbt i en burk. Lätt transparent vätska blir grumligare och tätare. Samtidigt börjar kristaller falla ut i den. Efter ytterligare 2 månader förvandlas honung till en sockermassa. Den förlorar dock inte sina egenskaper.Om lindnektarn inte kristalliserar är det en falsk nektar.

Det är viktigt att tänka på att en exklusivt naturlig produkt är användbar för människokroppen. För att identifiera en förfalskning bör du vara uppmärksam på följande funktioner:

1. Kontrollera produktens smak och organoleptiska egenskaper. Vid användning av högkvalitativ honung framträder en lätt svett och en kryddig eftersmak. Om bara sötma känns i munnen är det falskt.
2. Blanda honung med vatten och tillsätt en droppe jod. Alla typer av tillsatser som gör honung mer attraktiv kan identifieras genom att tillsätta jod. Om vattnet blir blått är det falskt.
3. Placera en bit bröd i en behållare med lite honung. Om det efter 2 minuter blir blött betyder det att det finns mycket socker eller sockersirap i biproduktens sammansättning.
4. Inspektera innehållet i burken visuellt. En heterogen konsistens, närvaron av hängande eller kanderad substans hjälper till att identifiera en falsk. Sådana tecken indikerar en låg kvalitet eller blandad produkt. En sådan massa kommer snabbt att sockra eller surna.

Användbara egenskaper

Lindhonungens välgörande egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Denna produkt hjälper till att behandla och förebygga olika patologier. Med hjälp av detta ämne är det möjligt att påverka olika organ och system:

1. Andningsvägar. Biprodukten har svedande, slemlösande, antiinflammatoriska egenskaper.
2. Matsmältningssystemet. Tack vare dess antibakteriella egenskaper lindrar produkten inflammation i de inre organen och normaliserar deras arbete.
3. Kardiovaskulära och nervsystem. Lindhonung normaliserar metaboliska processer. Det hjälper till att bli av med stress och hantera sömnstörningar.
4. Dermatologiska patologier. Extern användning av medlet klarar av eksem, utslag, purulenta inflammationer. Dessutom eliminerar produkten framgångsrikt effekterna av brännskador.

Det är viktigt att tänka på att all honung, inklusive lime, har vissa laxerande egenskaper. Detta bör beaktas när du använder det.

Application

Det finns många folkliga recept, vars huvudkomponent är lindhonung. Sådana medel kan användas för att behandla olika patologier:

1. För att eliminera andningsskador, blanda honung med aloejuice i förhållandet 2:1. Förvara den färdiga kompositionen på en mörk plats i en vecka. Därefter kan den användas 1 matsked per dag.
2. För att klara av rinit, rekommenderas det att ingjuta 5-6 droppar av en honungslösning med en koncentration på 30 % i varje näsborre. För att göra det måste lindhonung blandas med rödbetsjuice.
3. För att bekämpa bronkit måste du mala aloeblad och blanda dem med lindhonung i förhållandet 5:1. Dessutom bör 2 äggulor och en flaska Cahors läggas till kompositionen. Använd sammansättningen av 1 matsked på morgonen och kvällen.
4. När du hostar, gör du sugtabletter. För att göra detta måste mjölet blandas med lindhonung, vegetabilisk olja och senapspulver. Av de listade ingredienserna måste du knåda degen och fästa den på bröstet. Alla komponenter måste tas i lika delar.
5. I händelse av patologier i matsmältningskanalen, rekommenderas att dricka en drink från 1 matsked honung. För att göra detta bör biodlingsprodukten blandas med varmt kokt vatten. Denna dryck bidrar till ärrbildning av effekterna av magsår. Dessutom underlättar ämnet matsmältningen och normaliserar tarmfunktionen. För att göra detta måste den blandas med surkålsjuice, smör eller hackade nötter.

Kontraindikationer och skada på produkten

Liksom andra typer av honung bör mängden lime nektar i kosten begränsas. Personer som lider av intolerans mot biprodukter bör generellt undvika ämnet. För utvärtes bruk är det viktigt att göra ett allergitest först.

Barn under 3 år bör inte ges lindhonung. Med diabetes kan produkten konsumeras i begränsade mängder. I detta fall bör doseringen väljas av läkaren.

Lagringsfunktioner

Biodlingsprodukten kan behålla sina fördelar i flera år, om du följer de grundläggande lagringsvillkoren. Lindhonung rekommenderas att förvaras i glas. Detta måste göras på en torr och mörk plats. I det här fallet bör temperaturen vara + 5-20 grader. Det är viktigt att upprätthålla minimiluftfuktighetsparametrar så att honungen inte absorberar vatten.

Lindhonung är en mycket användbar produkt som förbättrar hälsan. Det kan användas inte bara för att stärka immunförsvaret, utan också för att behandla många patologier. För att produkten bara ska ge nytta är det viktigt att använda den på rätt sätt. Att följa lagringsvillkoren är också av stor vikt.

Rekommenderas