Fruktos aprikossylt för diabetiker för vintern: 3 steg-för-steg-recept

Aprikossylt för diabetiker på fruktos kan tillagas hemma. Ett sådant preparat skiljer sig inte från en vanlig delikatess, men den kan ätas för personer med diabetes. Innan du lagar mat måste du förbereda produkten.

Funktioner för att laga aprikossylt på fruktos

När du förbereder ett ämne för diabetiker är det viktigt att välja rätt frukter och förbereda alla nödvändiga komponenter. Denna delikatess har lång hållbarhet och kan användas för konservering eller frysning i frysen.

Val och beredning av huvudingredienser

För att laga sylt måste du förbereda följande ingredienser:

aprikoser;
fruktos;
vatten.

Använd färsk frukt som inte har värmebehandlats. Frukter får inte uppvisa några synliga skador och användas omedelbart efter plockning.

Matlagningskärl

Emaljpanna används för att förbereda arbetsstycket. Användningen av rostfria behållare leder till metalloxidation. Pannan rengörs noggrant med diskmedel.

Du måste också förbereda burkar. Behållare med en volym på 0,5 liter används. Banker tvättas med tvättmedel, varefter de sköljs med kallt vatten. Efter det ska behållaren behandlas med ånga.Förslutningslock måste också behandlas med varmt vatten. När du använder nylonkåpor måste de förvaras i kokande vatten i 10 minuter.

Viktigt. Du kan sterilisera burkar i mikrovågsugn. För att göra detta, stek behållarna i 4 minuter med maximal effekt.

Hur man gör sockerfri aprikossylt hemma

Ett stort antal syltrecept kan användas. Förbered mat innan du börjar laga mat. För att göra detta tvättas frukterna i kallt vatten, benen tas bort. Fruktskivorna tvättas med rinnande vatten.

Klassiskt vinterrecept

För att göra aprikossylt, förbered ingredienserna:

aprikoser 1 kg;
fruktos 600 gram;
vatten 0,5 liter.

För att göra sylt måste du utföra följande algoritm för åtgärder:

Tvätta frukterna, skala dem och lägg dem i en emaljskål.
I en separat behållare, blanda vatten och fruktos. Koka upp den resulterande sirapen.
Häll sirap i en kastrull med frukt och sätt på en långsam eld.
Rör om regelbundet, låt sylten koka upp och låt sjuda i 20 minuter.
Fördela den färdiga produkten i förberedda burkar och rulla ihop locken.

Om den färdiga sylten ska förvaras i frysen måste den först kylas.

Med äpplen

För att göra aprikossylt med äpplen behöver du:

0,5 kg urkärnade aprikoser;
0,5 kg äpplen;
650 gram fruktos;
0,5 liter vatten.

Äpplen skalas och skärs i små bitar, blandas med aprikosskivor och hälls med sirap. Arbetsstycket tillagas på låg värme i 30 minuter tills blandningen tjocknar. Efter beredskap placeras arbetsstycket i burkar och rullas ihop.

Med päron och äpplen

För en fruktblandning kan du använda en mängd olika frukter. För skörd med äpplen och päron används följande ingredienser:

äpplen 1 kg;
päron 1 kg;
skalade aprikosbär 1 kg;
fruktos 1 kg;
vatten 1 liter.

Päron och äpplen ska skalas och hackas. Bär blandade med hackade äpplen och päron.Den resulterande blandningen måste tändas och hällas i sirapen. Koka sylten i 40 minuter tills den är tjock. Häll i steriliserade behållare och låt svalna helt.

Hur och hur mycket kan du lagra den färdiga produkten

Färdig sylt kan förvaras i källaren eller kylen i ett år. Det är nödvändigt att regelbundet övervaka tillståndet hos locket för igensättning. Om sediment eller mögel dyker upp rekommenderas inte denna produkt för användning. Sylten håller sig i en vecka i kylen.

Fryst produkt kan konsumeras inom sex månader. Efter upptining ska sylten konsumeras inom 5-6 dagar.

Slutsats

Aprikoser kan kombineras med andra frukter för att göra sylt till vintern. Fördelarna med produkten har upprepade gånger bevisats av nutritionister och läkare. Med regelbunden konsumtion stärks hjärtmuskeln och kolesterol utsöndras.Användningen av ämnen för diabetiker gör att du kan mätta kroppen med alla vitaminer och förhindrar risken för komplikationer av diabetes.