Sparris och gröna bönor för vintern: recept i tomatsås med foton och videor

Gröna bönor i tomat för vintern gör att du kan njuta av en läcker produkt i form av ett kryddigt mellanmål. Skördad med röda tomater eller i tomatsås kommer sparrisen att pryda middagsbordet både på helgdagar och på vardagar.

Du kan laga den på olika sätt, som att göra en fyllning av en tomat, tomatpuré.

Recept för att göra gröna bönor i tomatsås

Fördelarna med bönrätter i möra baljor är enorma. Grönsaksprodukt hjälper:

• förebygga hjärtinfarkter, stroke;
• heja upp;
• normalisera sömn;
• sänka blodsockret;
• ta bort överflödig vätska och s alter från kroppen.

Tillsammans med tomat kommer bönor att stärka mänsklig immunitet, minska risken för maligna tumörer.

Sparris med färska tomater

Konservering av ömma kapslar börjar med beredningen av sömkomponenter. Sjuhundra gram röda tomater och paprika tas per kilo sparris. Puré framställs av röda tomater genom att hacka frukterna i en mixer eller köttkvarn, placera dem i en speciell tjockväggig gryta. Förbered fyllningen på låg värme med en jämn koka. När tomaterna förvandlas till en homogen massa, tillsätt tärnad paprika. Koka pasta i ytterligare tio minuter.

Vid denna tid skärs baljorna i strimlor, läggs i en behållare med tomatpuré, tillsätter 45 milliliter vegetabilisk olja, 45 gram socker, 20 gram s alt.Efter tjugo minuters stuvning, häll i 35 milliliter äppelcidervinäger. Det tar fem minuter – och sparrisbönor i tomatsås är klara. Fyll steriliserade burkar med grönsaksblandningen. De måste pastöriseras i vattenbad eller i ugn i tio eller tjugo minuter. Efter valsning och gradvis kylning avlägsnas arbetsstycket till en sval plats.

Som ett alternativ för sparrisbönor till vintern erbjuder de ett sådant recept. Från tre kilo röda tomater förbereds juice. Efter kokning hälls fem matskedar socker i den, tre matskedar s alt. Efter fem minuters kokning hälls fem matskedar vegetabilisk olja i blandningen, åtta - nio procent vinäger. Lägg sedan sparrisskidor (två kilo). Det tar cirka tjugo minuter att koka en grönsaksprodukt med tomatpuré.

Rivna morötter och finhackad vitlök ger förrätten en originell smak.

Burkar med baljor i tomat måste steriliseras och rullas ihop med metalllock, förångade.

Bönsallad i tomatsås

Två kilo baljor tvättas, skärs och kokas i ett glas varmt vatten. Sedan tillsätts rivna morötter, ett kilo lök skuren i halva ringar, en matsked tomatsås, tvåhundra gram tomatpuré. En matsked socker räcker, s alt efter smak, ett gäng hackad persilja. Salladen förbereds i tio minuter, sedan överför vi den till burkar och rullar ihop den.

Ännu en nyans av att förbereda en sallad för vintern. Skidorna läggs efter kokning under kallt vatten, och löken tillsätts alldeles i slutet av grytan. Detta kommer att hålla grönsakerna fasta och krispiga.

Marinerade baljor i tomatpuré

Det här vinterreceptet innehåller mycket vitaminer. Varje kapsel rengörs från hårda ådror. Sparrisen skuren i bitar doppas i kokande vatten i fem minuter. Lägg sedan grönsakerna i rena glasburkar.En tesked nio procent vinäger hälls i en halv liter vatten, s alt tillsätts efter smak, trehundra gram tomatpuré. Efter att ha kokat massan ordentligt, häll bönorna i den.

Det är nödvändigt att sterilisera mellanmålet i burkar i femtio minuter. Strängbönor i tomatsås för vintern tillagas snabbt och enkelt. Genom att konservera en grönsak kan du njuta av en naturlig produkt hela vintern.

Varje hemmafru bör välja rätt recept på sparrisbönor i tomatsås för vintern efter hennes smak. Detta gör att hon kan glädja sin familj med en varierad grönsaksmeny under hela året.

Vad hemmafruar tycker om bönor i tomatsås

För många har sådana recept blivit normen för ämnen, de tjänar till att bevara näringsämnena i sparris. Hemmafruarna tror att kombinationen av tomater och bönskidor ger varje produkt en unik smak. Förberedelser för vintern i tomatsås är väl bevarade, försämras inte.De är användbara särskilt i tider av vitaminbrist.

Lätt uppvärmda gröna baljor serveras på vardagar och helgdagar. Vintersallader kommer att dekorera bordet, ge en ovanlig smak till huvudrätterna, kallskuret. Den konserverade produkten i tomat passar bra till gryta, lever, njurar. Använd den som grund för att laga olika grönsaksrätter.

Rekommenderas