Linser för amning: är det möjligt för en ammande mamma, recept

Linser under amning anses vara en rik proteinkälla, vilket är nödvändigt för barnets normala utveckling. På grund av den stora mängden näringsämnen tillåter baljväxter en ung mamma att snabbt återställa styrka och energi efter förlossningen.

Nyttan av baljväxter beror på närvaron av följande användbara egenskaper:

• stärka immunförsvaret;
• återställer styrka, förhindrar apati;
• förebyggande av bröstcancer;
• borttagning av toxiner och toxiner;
• sänka kolesterol- och blodsockernivåer;
• förhindra utvecklingen av patologier i hjärtsystemet.

Inkluderingen av linser i kosten gör att du kan mätta och berika kroppen med näringsämnen. På grund av det låga kaloriinnehållet i baljväxter finns det ingen viktökning vid användning av en sådan produkt. Nutritionister klassificerar linser som en dietprodukt och råder personer som kontrollerar kroppsvikten att inkludera det i menyn.

En kvinnas kropp under amning har ofta brist på vitaminer, och användningen av linser på grund av det höga innehållet av folsyra förbättrar tillståndet för naglar och hår. Risken för att utveckla en allergisk reaktion mot produkten minimeras, vilket är viktigt under amning.

Vilka är kontraindikationerna?

Är det möjligt att ta linser under amning beror på hur lång tid som har gått efter förlossningen och om det finns individuella kontraindikationer. Experter säger att det är möjligt att inkludera baljväxter i kosten endast 3 månader efter barnets födelse. Liksom alla nya produkter måste linser startas med försiktighet och kontrollera barnets reaktion på innovationen.

Kontraindikation för användning är:

• barnets tendens till flatulens, närvaron av dysbakterier;
• sjukdomar i matsmältningskanalen och matsmältningsproblem;
• kvinnors anlag för gallsten eller njursten;
• kroniska ledsjukdomar.

För en ammande mamma fastställs vissa normer som följer vilka du kan få maximal nytta av och inte skada barnet.Brott mot användningsreglerna är fylld med uppkomsten av ökad gasbildning och flatulens, inte bara hos en kvinna utan också hos ett barn. Misbruk och överträdelse av rekommendationerna för användning av linser kan leda till matsmältningsbesvär och avföring hos spädbarn.

Hur introducerar man produkten i kosten?

Mjölkdieten för en mamma innebär ett antal restriktioner och kräver konsekvent införande av nya produkter i den dagliga kosten. Den första metoden är att förbereda en maträtt baserad på linsbuljong. I det här fallet konsumeras inte kornen, utan endast några matskedar av buljongen används. Efter applicering av vätskan observeras barnets reaktion inom 2 dagar.

I avsaknad av matsmältningsproblem och allergiska reaktioner i form av utslag och klåda i huden kan baljväxter ingå i menyn.

Vilken specialist som helst kommer att svara på om det är möjligt att använda linser för en ammande mamma, att en åtgärd är nödvändig i allt.Första gången kan du inte konsumera mer än 10 bitar linser per dag. Om det finns tecken på en negativ reaktion från barnet på en ny produkt, utesluts kornen från kosten i 4 veckor, varefter försöket upprepas igen. Om inga problem uppstår under veckan kan antalet korn ökas till 25. Linser bör konsumeras efter en väl genomförd värmebehandling. Före användning är det obligatoriskt att välja spannmål av hög kvalitet och tvätta dem.

Producenterna presenterar idag 4 sorters linser:

• beluga eller svart - anses vara en sällsynt art, har mjuk hud och rik smak, rekommenderas för sallader, grytor, soppor, har god kompatibilitet med spannmål;
• egyptiskt eller rött - tillagat på 10 minuter, frånvaron av skalet gör att kornen kokar snabbt, väl lämpad för att göra potatismos, flingor, kombinerat med olika typer av kött och fisk;
• brun - den vanligaste typen, den kräver blötläggning i 12 timmar innan tillagning, linsblandningen kokas i 40 minuter;
• grön - är en omogen typ av brun lins, kokt i 30 minuter och håller formen bra, lämplig för att göra kassler, andra rätter, passar bra till grönsaker.

Oavsett vilken sort som väljs, när du köper, måste du vara uppmärksam på kvaliteten på spannmålen. Linser ska vara hela, torra, ha en slät yta och inte ha främmande lukt. Det är nödvändigt att förvara produkten i en lufttät behållare och förhindra att fukt kommer på kornen, eftersom de snabbt blötläggs och förlorar sina användbara egenskaper.

Vad ska man laga med linser?

Det finns många recept på rätter med linser för amning. Alla typer av linser passar bra till kött, så denna produkt tillsätts ofta som en ingrediens vid beredningen av pilaff.Den röda varianten rekommenderas till puréer och tunna soppor. Den bruna varianten ger sopporna en unik nötsmak. Gröna och svarta varianter kokar inte mjuka när de tillagas, så de används oftast som tillbehör.

Lätt fluffig sallad

Det presenterade salladsreceptet innehåller torkad frukt, vars inkludering är nödvändig när du ammar. Sådana produkter är säkra för spädbarn och innehåller en stor mängd användbara spårämnen och vitaminer. Recept:

• linskorn - 100 gram;
• skalat äpple - 1 st.;
• torkade aprikoser - 4 st;
• lätt fetaost - 100 gram;
• russin - 50 gram.

Salladen är s altad och smaksatt med vegetabilisk olja. Om så önskas kan du lägga till lite dill, vilket ger rätten en speciell smak och arom.

Kyckling- och linssoppa

Under amningsperioden tillagas soppbuljongen på ett speciellt sätt. Efter 3 minuter från början av kokningen töms kycklinggrytan av och tillsätts nytt vatten. För att förbereda en grönsaksrätt behöver du:

• kycklingfilé - 300 gram;
• färsk zucchini - 250 gram;
• röda linser - 150 gram;
• selleri - 1 st;
• morot - 1 stycke;
• potatis - 3 stycken

När kycklingfilén har kokats in i buljongen, tillsätt kuber av potatis, morötter, grönsaker i följd och koka i 10 minuter. Spannmål och zucchini tillsätts sist, och pannan hålls i brand i ytterligare 15 minuter. Soppan s altas efter smak. För att lägga till smak till den färdiga rätten, lägg till gröna i form av persilja och dill.

Regler för tillagning av linser

Efter sortering och borttagning av defekta spannmål, skölj dem under rinnande vatten. För blötläggning används vatten i proportionen 2,5 koppar för varje kopp produkt. Spannmål tillsätts i kokande vatten, och koktiden bestäms beroende på typen av baljväxt.

S alt tillsätts behållaren endast i de sista stegen 15 minuter innan elden släcks. Regelbundet är det nödvändigt att kontrollera vattennivån, den bör inte falla under kornen. Om s alt tillsätts i början av tillagningen, ökar tillagningstiden för produkten med nästan 2 gånger. Kryddor läggs till skålen tillsammans med s alt. Passar bra med baljväxter:

• röd paprika;
• curry;
• kummin;
• vitlök;
• cilantro.

Beredskapen för tillagning kan kontrolleras med en gaffel, som lätt ska komma in i spannmålen. Om långtidsförvarade linser tas för matlagning, ökar tillagningstiden jämfört med normen. Att blanda gamla och nya spannmål bör inte tillåtas, annars kommer de att tillagas ojämnt och smaken på rätten blir förstörd.

Rekommenderas