Druvsort Traminer: beskrivning och egenskaper, odling och skötsel

Namnet på druvsorten Traminer betyder en familj med flera sorter av bär av österrikiskt ursprung. Denna sort är vanlig i Västeuropa och odlas i stor utsträckning inte bara i detta territorium utan också i Ryssland. Det föreslagna materialet diskuterar sorterna av druvor från denna familj och egenskaperna hos dess jordbruksteknik.

Avelshistoria

Den här druvan och dess huvudsakliga sort - Gewürztraminer - odlades under medeltiden, på det nuvarande Österrikes territorium, på de alpina sluttningarna. Med tiden har sorten spridit sig till andra länder.Det nuvarande namnet Traminer gavs relativt nyligen - 1973, och är tillägnat den italienska provinsen med samma namn. Den odlades ursprungligen av bönder från vilda druvor som växte i detta område.

Varieties

Traminer tillhör druvsorten Muscat. Familjen omfattar flera olika sorter, kännetecknade av vissa skillnader.

Pink

Resistent mot skadedjur och sjukdomar, produktiv sort med runda bär och rosa färg. Bären är medelstora, med hög h alt av juice. Huvudsyftet är att göra vin.

Black

Denna sort odlades upp ganska nyligen - 2007 i Grekland. Bäret har en blåsvart nyans, borsten är tät, medelstor.

White

Variation av den rosa sorten. Den kännetecknas av en ljusare (nästan vit) färg på bär. Den har en kryddig smak och används ofta i vinframställning.

Extern data

Alla listade sorter av sorten skiljer sig huvudsakligen bara i färgen och egenskaperna hos bären. Nästa - om externa data för sorten.

Bush

Inte särskilt stark tillväxt, speciellt när det gäller industriell odling. Ser klassisk ut - medelhög, tätt täckt med löv och beströdd med druvtofsar.

Löv och skott

Löven är breda, läderartade, med rundade tänder, små i storleken. Färgen på det unga bladverket är grönt, med säsongens gång får det en gulröd nyans. Skott - spretiga, topparna har en vitaktig nyans.

Frukt och avkastning

Storleken på frukten är liten.Färgen på bären beror på sorten. Borsten är tät, konformad, efter åldring väger den i genomsnitt cirka nittio gram. Traminer kännetecknas av tidig mognad, bären lagras på vinstocken under lång tid, vilket möjliggör en fullständig skörd av frukten. Avkastningen är genomgående hög, med små fluktuationer från år till år.

Tillväxtregion

Traminer föredrar ett varmt klimat och odlas i den södra delen av Europa, på vårt lands territorium - i Kuban, Krim och andra regioner med ett varmt klimat.

Tids- och planteringsteknik

Skotten planteras på plana ytor och sluttningar som vetter mot söder och sydväst. Platsen är vald med fri tillgång till solljus och bör vara tillräckligt fuktig.

Om en övervintrad planta används - planteras i mitten av april, unga skott planteras senare - i början av juni.

Ett litet hål grävs först ut, upp till åttio centimeter djupt och upp till sjuttio centimeter i diameter. Rötterna är beströdda med det övre, mer bördiga jordlagret, och det nedre är jämnt fördelat över platsen. Om jorden är lerig, hälls lite krossad sten med sand i gropen före plantering, med sandjord - kompost. Gropen fylls upp till hälften med den angivna sammansättningen, sedan appliceras gödningsmedel och jorden fylls upp.

Plantan ska placeras så att den övre öppna knoppen är fem till tio centimeter under marken. Rötterna bör placeras på ett djup av minst fyrtio centimeter, detta kommer att förhindra skador från vinterfrost.

jordbruksregler

Druvodlingens egenskaper tar hänsyn till flera faktorer som avgör hur intensivt busken kommer att utvecklas. Traminer tolererar inte svår frost, så för vintern grävs vinstocken in och täcks med en film.I början av säsongen, efter öppning, placeras vinstocken på en styv spaljé mellan två installerade stolpar.

Markens sammansättning

Lerig jord med hög bördighet är lämplig för druvor. Det är nödvändigt att förkalka jorden, särskilt om jorden är mycket sur.

Bevattning

Riklig bevattning bör ges minst en gång i veckan. Bevattning bör begränsas under mognadsperioden för att undvika överskott av fukt.

Matning

Vanlig toppdressing ger de nödvändiga näringsämnena och bör göras varje månad, förutom under den angivna mognadsperioden för bär. Gödningsmedel läggs också vid plantering av en buske, direkt i gropen. Används: träaska, kalium, kväve, humus, torv.

Bearbetar

För att skydda buskar från skadedjur används fungicider. Druvor inspekteras regelbundet för skadedjur. I början av säsongen ska jorden runt busken och rankan behandlas med järnsulfat. Med tiden kommer regelbundna behandlingar att motverka potentiella skadedjur och sjukdomar.

Bildning av en fruktbar vinstock

För att säkerställa ett stabilt utbyte måste busken vara ordentligt formad. Till en början lämnas hälften av de tillgängliga knopparna i den övre delen av skottet för frukter, borstarna tas bort från de nedre grenarna - en vinstock bildas för nästa års skörd. De gör detta varje säsong, tar gradvis bort de nedre grenarna och skär av de svaga och lämnar starka skott.

Om busken inte beskärs på flera år ska du inte förvänta dig stor avkastning och stora bär. Korrekt bildning av busken ger den nödvändiga kvaliteten på bären och en stabil skörd.

Var uppmärksam! Den nyplanterade busken är inte föremål för beskärning, denna operation utförs från och med andra säsongen.

Återgivningsmetoder

De huvudsakliga metoderna för Traminer-förökning är skiktning och sticklingar. För bildandet av ett lager grävs kanten av en ung vinstock in i mitten av säsongen, för efterföljande rotning och erhållande av en separat process. Den här metoden gör att du kan få ett starkare skott som är resistent mot låga temperaturer.

Sticklingar skärs från en ung vinstock och lagras till våren i källaren, behandlad med vax. De landar i marken när stabilt varmt väder inträffar i enlighet med ovanstående regler.

När ska man vänta på den första fruktsättningen

Första fruktsättningen kommer under andra säsongen. Men busken kommer att börja ge en stabil avkastning från det fjärde eller femte odlingsåret.

Mognads- och skördedatum

Bären mognar mot slutet av sommaren - början av hösten. Borstar bör inte tas bort i förtid, eftersom de mer mogna bären hinner få smak och sötma.

Där druvor används

Traminer-druvor används ofta i vinframställning. Den fungerar som råvara för beredning av fina elitviner.

Om du odlar Traminer på en personlig tomt kommer trädgårdsmästaren att få läckra saftiga bär och självständigt kunna förbereda doftande vin som inte på något sätt är sämre än det som köps i en butik. Denna sort är tillräckligt resistent för att växa under de ryska förhållandena i de södra regionerna och har en stabil avkastning.