Nyårsbakning: 40 bästa DIY-recept för 2022-2023 med foton och videor

Nyårsbordet är läckra varma godsaker, extraordinära snacks, sallader bekanta från barndomen och oöverträffade bakverk. Det är desserter som ger bordet nyårsstämning och stämning. När allt kommer omkring är ljusa, läckra och ovanliga degprodukter beredda med speciell kärlek. För att göra bakning av s alta eller söta bakverk till en rolig upplevelse, kolla in de föreslagna recepten.

Bakrecept för det nya året 2022-2023

Inte en enda konfektprodukt går smakmässigt att jämföra med bakverk som man själv gjort med själ och en bit av hjärtat, av kvalitetsprodukter och enligt beprövade recept.Och med de föreslagna recepten som grund kan du inte bara diversifiera nyårsbordet 2022-2023, utan också experimentera från hjärtat.

Apelsindadelkaka

Obligatoriskt:

• 3 ägg;
• ett glas socker, kefir;
• en nypa läsk;
• paket ghee;
• vanilj, bakpulver;
• 2,5 koppar mjöl.

Blanda uppvispade ägg med läsk, vanilj. Rör ner resten av de listade ingredienserna, apelsinskal och hackade dadlar. Grädda i 180 grader i 60 minuter, svalna, ringla över apelsinjuicesirap.

Banankakaobröd

Obligatoriskt:

1. Mjöl - 190 gram.
2. Smör - 120 gram.
3. Banan - 3 stycken.
4. Soda - 5 gram.
5. Bakpulver - 0,5 påse.
6. socker - 150 gram.
7. Ägg - 2 stycken.
8. Vanilj - efter smak.

Blanda torra ingredienser. Mosa bananer, kombinera med ägg, smält smör. Blanda båda blandningarna. Grädda i 50 minuter i 175 grader.

Kaffepäronpaj med nötter

Take:

1. Mjöl - 150 gram.
2. Kaffe - matsked.
3. Bakpulver - ½ paket.
4. socker - 100 gram.
5. Ägg, päron - 1 st.
6. Smör, mjölk - 100 gram styck.

Ghee smält smör med mjölk och uppvispade ägg. Kombinera bulkprodukter, rör ner mjölkmassan. Skär päronet, ånga i sirap i 5 minuter. Lägg päronskivorna i formen, häll degen. Grädda i 25 minuter i 180 grader.

Poppy Coconut Cake

Användbart för matlagning:

1. Gheesmör - 150 gram.
2. Socker, vallmofrön - 0,5 kopp vardera.
3. Kokosspån - 1 kopp.
4. Ägg - 3 stycken.
5. Bakpulver - förpackning.
6. Gräddfil - 220 gram.

Blanda mjöl med bakpulver, vispa gräddfil. Döda resten av produkterna med en mixer. Tillsätt mjöl och gräddfil, rör om. Grädda arbetsstycket i 180 grader i 40 minuter. Kyl, skär i 3 bitar och pensla med vaniljsås.

Cake "Minute"

Obligatoriskt:

1. Mjöl - 3 koppar.
2. Bukk med kondenserad mjölk.
3. 1 ägg.
4. Tesked läsk.

Knåda degen genom att kombinera alla ingredienser, dela i 8 "koloboks", kavla ut var och en. Stek kakorna i en panna och täck med vaniljsås.

Air brushwood

Ingredienser:

1. socker - 0,5 kopp.
2. Smör - 50 gram.
3. 3 ägg.
4. Gräddfil - 100 gram.
5. Soda - ½ tesked.
6. S alt - 2 gram.
7. mager olja, strösocker.

Vispa ägg med socker, tillsätt s alt, gräddfil, smält smör, siktat mjöl med läsk. Knåda degen, låt stå i 20 minuter. Forma buskved, stek i olja.

Grisbakelse

Från smördeg skär ut en cirkel i form av ett grishuvud, två trianglar - öron och en oval - smågris. Blind en statyett, baka i ugnen. Ta vinbär i stället för ögon.

Senapsbröd

Komponenter:

1. 1,5 koppar vatten.
2. En tesked s alt.
3. 2 matskedar vardera av socker, smör, mjölkpulver, senap.
4. Förpackning med jäst.
5. 4 koppar mjöl.

Flytande ingredienser införs i brödmaskinens skål, efter det - torrt och jäst. Tillaga i "White Bread"-läget.

Jästkaka med sylt

Jästdeg delad i 3 delar. Gör en boll av två, kavla ut, lägg i en oljad form, gör sidor. Smörj in kakan med sylt. Dekorera med ränder. Grädda i 30 minuter i 180 grader.

Caramel Creemy Päron Marängpaj

Matlagning:

1. Rulla ut sandbasen, sätt den i form.
2. Placera päronskivor.
3. Gör en fyllning med 3 ägg, ett glas socker och ett paket smör. Koka massan under omrörning, tillsätt 50 gram mjöl. Häll blandningen över päron.
4. Grädda i 25 minuter i 180 grader.
5. Dekorera marängen.
6. Grädda ytterligare 15 minuter i 140 grader.

Knyshi med smördegspotatis

Take:

1. Deg - 1 förpackning.
2. Potatis - 0,5 kilogram.
3. Lök - 1 st.
4. Äggula - 1 st.

Kavla ut puffbotten, lägg fyllningen av potatismos och stekt lök ovanpå. Rulla till en rulle, dela i delar, forma varje till en boll. Grädda i 220 grader i 15 minuter.

Tårta "Monastic hut" med körsbär och gräddfil

Kavla ut jästbasen, skär i 10 hyllor.Lägg en rad körsbär blandat med socker och stärkelse på remsorna. Rulla ihop, grädda i 180 grader i 15 minuter. Lägg gräddfil, 4 rör, grädde igen, 3 ämnen, grädde igen, 2 rör, 1 rör överst. Smörj arbetsstycket rikligt med kräm.

Cake "Napoleon" classic (från hemgjord deg)

Dela smördegen i 12 delar, kavla ut, grädda i 250 grader i 3-5 minuter. Förbered vaniljsås. Lägg den första kakan på ett fat, smörj med grädde, tryck på arbetsstycket med en annan kaka. Fördela väl 11 kakor. Mal 12 kakor till smulor och strö dem på kakan.

Biscuit Custard Roll

Häll upp kexbottnen på en plåt, grädda i ett lager i ugnen. Rulla det varma kexet till en rulle, svalna. Efter - expandera arbetsstycket, smörj med vaniljsås. Slå in rullen, pensla med resten av krämen. Kyl i 2 timmar, servera.

Svamprulle med kondenserad mjölk

Förbered ett rullat kex. Ta kokt kondenserad mjölk, vispad med smör. Smörj rullen med kondenserad mjölk, insistera i kylen. Garnera med smält choklad.

Puddingbullar

Rulla ut jästämnet med ett lager. Lägg ovanpå fyllningen förberedd enligt instruktionerna på förpackningen. Rulla arbetsstycket till en rulle, skär i bitar 2 centimeter tjocka. Låt bullarna jäsa på plåten, grädda i 200 grader.

Christmas Tree Maringue Cake

Obligatoriskt:

• 3 ägg;
• 200 gram socker, kondenserad mjölk, smör;
• matfärgning.

Visp äggvita med socker, grön färg. Använd en konditoripåse och pressa ut små stjärnor på bakplåtspappret. Grädda ämnena i 2 timmar i 70 grader. Lägg stjärnorna i lager, smeta med grädde av kondenserad mjölk, smör.

Ryzhik-tårta, klassiskt recept

Det klassiska receptet går ut på att göra 10-12 mördegskakor med honung spacklade med gräddfil. Ovanifrån strös efterrätten med sandsmulor.

Cake "Tears of an angel"

Förbereda en efterrätt i 3 steg:

1. Klassiskt mördeg.
2. Castfyllning.
3. Maräng från strösocker, proteiner.

Baken läggs ut i formuläret, följt av fyllningen. Gräddas i 180 grader i 30 minuter. Sedan tillsätts marängen, efterrätten gräddas i 15 minuter i 160 grader.

Pragtårta hemma

Tillagningsprocessen består av fyra steg:

• beredning av chokladkex;
• tillredning av grädde från kondenserad mjölk, smör, vanilj, kakao, ägg;
• strykkakor med grädde;
• pynta fatet med aprikossylt, smält choklad.

Pumpkin Poppy Cake

Förberedelsen av rätten börjar med tillagningen av ett kex. Pumpafrön, vallmofrön, kanel, nötter, s alt, skivor av bakad pumpa, citronskal läggs till arbetsstycket efter smak, rör om. Lägg i en form, gräddad i 190 grader i 45 minuter.

Astoria-tårta

För att förbereda en efterrätt måste du göra: chokladkex, kokt kondenserad mjölkgrädde, smör, kakao, chokladglasyr. Skär kexet, smeta med grädde och häll på choklad.

Hychiny med ost och örter

Behandlingen är beredd på en deg av mjöl, kefir, läsk, s alt. Fylld med en blandning av riven ost, örter, vitlök. Arbetsstycket kavlas ut med en kavel, steks i torr stekpanna.

Chokladvåta cupcakes med flytande fyllning

Det är lätt att få en godbit genom att tillsätta 2 barer mörk choklad i kexbasen, ½ ett paket smör. Häll smeten i formar, grädda i 10 minuter i 200 grader.

chokladkaka med hasselnötter och russin

Bakning skiljer sig genom att lägga till hackad torkad frukt, nötter, ett paket smör, kakao med mjölk till kexreceptet. Massan bakas i 190 grader, hälls i en form för muffins. Toppad med chokladglasyr.

Cake "Elizabeth"

Tårtan är gjord av ett klassiskt kex, skuren i 3 delar, spacklad med vaniljsås. Dekorera fatet med chokladcirklar.

Yogurtkaka

En enkel sockerkaka med yoghurtsufflé kan tillagas av vilken kock som helst. Det räcker med att blötlägga kexet med sirap, häll den färdiga suffléen över kexet och ställ in rätten i kylen i 8 timmar.

morotskaka

Take:

• 250 gram vardera mjöl, socker, rivna morötter;
• 4 ägg;
• paket bakpulver, vanillin;
• 0,2 liter olja.

Vispa ägg med socker, vanilj. Tillsätt de återstående ingredienserna i mixerskålen, vispa allt. Häll i en form, grädda i 180 grader.

Mjuka chokladkex till te

Om du kompletterar kexdegen med kakaopulver, ett paket smör, en nypa vanilj, en sked stärkelse, kan du få en utmärkt bas för kakor. Skeda upp rundlarna på en plåt, dekorera M&M's, grädda i 8 minuter i 200 grader.

Napoleon med fruktglass

Rättens höjdpunkt - kakorna är spacklade med vaniljsås med tillsats av glass.

Kaksnötter med kondenserad mjölk

Förbereda en skål med mördeg. Den mjuka degen fördelas mellan "skalen", gräddas i 10 minuter. Halvorna fylls med kokt kondenserad mjölk, nötter och limmas ihop.

Curdrulle med vallmofrön

Om du istället för den vanliga fyllningen smetar in ett lager ostmassa med vallmofrön blandat med socker och russin, kan du få en originaldessert som bara tar 45 minuter att grädda i 180 grader.

Hemlagad limpa

Att baka bröd är enkelt, med jästdeg som bas. Rulla ut en sådan deg med ett lager, rulla ihop den. Gör snitt på toppen. Insistera, grädda i 220 grader i 25 minuter.

Tropicanka Cake

Tropisk dessert är en kombination av chouxbakelse med vaniljsås, exotiska frukter. Degen bakas i form av rutor, diagonala ränder.

Varje lager är oljad med grädde, kompletterad med frukt. Dekorera desserten med skivor av frukt, bär.

Kakor med frön

Kavla ut vaniljsåsdegen, strö över solros, pumpa, lin, sesamfrön. Grädda i 15 minuter i ugnen på 190 grader, bryt isär.

Pizza "Hälsningar från Italien"

Det speciella med rätten är fyllningen av tomater, riven ost, ricotta och spenat, som läggs ut på den tunnaste jästdegen. Rätten gräddas i 10-12 minuter i 200 grader.

Recept för lätt chokladkaka

Otroligt läckra mördegskax dekorerade med choklad och nötter, gräddade på bara 20 minuter.

Curdmuffins med kiwi och banan

Små kesokakor fyllda med tropiska frukter gräddas på bara 30 minuter i 190 grader.

Curdbullar med tranbärssylt

Delikat kesodeg blir en utmärkt bas för enkla bullar. En sked tranbärssylt kommer att komplettera bakningen. Strö färdiga produkter med strösocker och ställ till gästerna.

Rekommenderas