Morottoppar skördar för vintern: hur man gör en hälsosam rätt, 4 bästa recept

Att skörda morotstoppar för vintern kan utföras på olika sätt, genom att torka, frysa, s alta och koka snurr. Morotsgrönt är en källa till ett stort antal vitaminer och näringsämnen som krävs för människokroppen. Denna produkt har använts sedan urminnes tider som ett förråd av hälsa och styrka.

Användbara egenskaper och värde hos morotsskivor

Morötter är användbara på grund av sitt höga innehåll:

• vitamin A;
• kalium;
• kalcium;
• vitamin C.

Hål används som ett folkmedel mot sjukdomar, eftersom de har en positiv effekt på människokroppen:

• renar blodet;
• hjälper med inflammatoriska processer i kroppen;
• förbättrar strukturen hos ben och muskelvävnad;
• eliminerar svullnad;
• stärker det mänskliga immunförsvaret.

Det används ofta i kampen mot hemorrojder, åderbråck och urolithiasis. I vissa folkrecept används denna ingrediens för att förbereda helande salvor som gnuggas in i det drabbade området av kroppen.

Hur man förbereder greener för vintern

Morötter är en hälsosam produkt som kan användas för att tillaga olika rätter. För att förbereda det är det nödvändigt att separera groddarna från rotgrödorna och eliminera alla gulnade eller bortskämda områden.Efter det måste den tvättas noggrant. Du kan förbereda den här produkten med flera metoder.

Dry

Torkning av groddarna sker på ett naturligt sätt. För att göra detta, placera produkten på en obelyst plats, eftersom greener kommer att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper från solexponering. Fullständig torkning sker efter några veckor. Sådana groddar bör placeras i en sluten glasbehållare.

Freeze

Blöven kan frysas. För att göra detta ska torkade örter krossas och läggas i en plastpåse.

Detta paket bör förvaras i frysen tills du använder produkten.

S altning

För s altning behöver du följande ingredienser:

• 400 gram persilja, dill och morotsskott;
• 200 gram vitlök och s alt;

Matlagningsbeställning:

1. Skölj greenerna noggrant.
2. Sterilisera behållaren.
3. Hacka vitlök och örter, tillsätt s alt och rör om.
4. Bred blandningen i burkar och rulla ihop.

Recept på läckra marinerade körsbärstomater med morotstoppar

För detta recept behöver du:

• 200 gram körsbärstomater;
• 20 gram morotsgroddar;
• kryddor (valfritt);
• s alt;
• socker;
• 10 milliliter vinäger.

Algorithm of actions:

1. Tvätta tomaterna och örterna.
2. Sätt toppar och kryddor på botten av burken.
3. Get ett litet hål i körsbärsstjälken.
4. Lägg tomaterna i burken.
5. Häll innehållet med kokande vatten och efter 15-20 minuter häll ut vattnet i pannan.
6. Koka vätska och tillsätt socker, s alt och vinäger.
7. Häll s altlake över körsbärstomater och rulla ihop.

Vad kan tillagas från toppar

Morotsgroddar kan användas för att göra inte bara utsökt utan även hälsosam mat.

Vetegröt

Ingredienser för vetegröt:

• 200 gram vetegryn;
• 100 gram groddar;
• s alt;
• 20 gram smör.

Matlagningsbeställning:

1. Koka gröt.
2. Häll kokande vatten över örterna och hacka.
3. Tillsätt örter, s alt och olja i gröten.

Fylning för pannkakor

För att förbereda fyllningen behöver du:

• 100 gram halm, persilja och dill;
• 1 kycklingägg.

Algorithm of actions:

1. Du måste mala alla greener.
2. Rostade örter.
3. Koka ett ägg och riv.
4. Blanda alla ingredienser.

Rekommenderas