Monastrell druvsort: beskrivning och egenskaper, plantering och skötsel, beskärning

Smaken av druvbär är bekant för alla sedan barndomen. De används för olika ändamål - bordsvarianter äts och tekniska är tillåtna för bearbetning. Druvsorten Monastrell är en av de mest kända tekniska sorterna av spanskt ursprung. Dess historia har pågått i två och ett halvt tusen år. Under denna tid har det spridit sig över hela världen och har blivit grunden för ett syrligt rött vin, vars smak till stor del beror på platsen där bären skördades.

Beskrivning och egenskaper hos sorten

Monastrell, eller Mourvedre - röda druvor med sen mognad. Den har kraftfulla buskar som ger en bra ökning av skott som kan mogna helt.

Sortens blad är treflikiga, med svag dissektion, pubescens på baksidan. Växten har tvåkönade blommor. Bären är små, runda, mörklila, med en kraftig vaxbeläggning. Deras kött är mycket saftigt, huden är seg. Druvklasar är täta, konformade, medelstora. Den tekniska sorten Monastrell mognar inom 150 dagar efter början av knopprörelsen.

För- och nackdelar med Monastrell-druvor

Denna sort har länge varit känd för trädgårdsmästare. Bland dess fördelar noterar de:

• hög avkastning;
• torktolerans;
• opretentiöshet;
• vin av hög kvalitet;
• krävande för jordar.

Det finns inte så många nackdelar med sorten:

• svagt resistent mot svampsjukdomar;
• långsam utveckling i svala, fuktiga klimat.

Nyanserna i att odla grödor

Få en bra druvbuske, och i framtiden är en skörd av bär endast möjlig om jordbruksmetoderna följs och planterar plantor i tid.

När ska planteras

Varje trädgårdsmästare bestämmer själv när de ska plantera druvor - på våren eller hösten.

På våren är jorden fuktig, mättad med nyttiga element. Plantan slår snabbt rot, börjar sin tillväxt och utveckling.

Nackdelarna med vårplantering inkluderar sannolikheten för skador på plantan av skadeinsekter, sen frost.

Plantering på hösten bör utföras i förväg så att plantan hinner slå rot. Till vintern bör det täckas ordentligt så att det inte fryser.

Förberedelse av planteringsmaterial och landningsplats

För att förbereda jorden för plantering gräver de diken eller gropar i vilka en jordblandning hälls i, bestående av trädgårdsjord, humus, aska och sand. För vårplantering förbereds de på hösten, för hösten - på sommaren, i en och en halv månad.

Sticklingar blötläggs i vatten före plantering, behandlas med en tillväxtstimulator och planteras, och lämnar två knoppar på ytan. De är täckta med plastflaskor, vilket skapar sitt eget mikroklimat. Plantan kommer att vara klar för plantering på en permanent plats nästa säsong.

Övervintrade sticklingar har redan rötter och växande blad. Efter härdning i en skola flyttas de till en permanent plats.

Marklandning

För att plantera en planta på en permanent plats placeras den i ett förberett hål tillsammans med en jordklump så att halsen är i marknivå eller något lägre.

Druvorna vattnas rikligt, lite skuggade från direkt solljus och jorden runt växten är mulchad.

nyanser av druvvård

Monastrell-varianten är opretentiös. Växten kan utvecklas självständigt. Men med rätt skötsel ökar avkastningen avsevärt, kvaliteten på bären förbättras. Typen av aktivitet beror på vilken fas druvorna befinner sig i.

Bevattningsfunktioner

Monastrell-druvor är opretentiösa, tål lätt värme och torka. Vattning utförs vid behov, med hänsyn till nederbörden.

Det första året efter plantering vattnas plantan en gång i veckan, under värmen fuktas den dagligen. Vattenförbrukning - 5 hinkar för en vuxen buske.

Experter rekommenderar inte att vattna druvorna under blomningen och stoppa det två veckor innan bären är helt mogna. För att mogna vinstockarna och öka buskarnas vinterhärdighet utförs den sista rikliga vattningen på senhösten, så snart löven faller.

Götselmedel och toppdressingar

Den första dressingen appliceras under druvorna vid planteringstillfället. Därefter behöver vinstocken ingen gödning på 2-3 år.

Vuxna buskar matas med organiskt material och mineralpreparat. På våren absorberas flytande gödningsmedel bättre, på hösten - i form av granulat eller pulver. Under säsongen matas plantan flera gånger:

• två veckor före blomning - med superfosfat, kaliums alt, urea;
• under bildandet av bär - kaliums alt, superfosfat;
• under mognadsperioden för bär - fosfatgödselmedel;
• efter skörd - kväve i form av organiskt material och mineralgödsel.

Snabb utfodring, rot och blad, förser växterna med näring, bidrar till en lyckad övervintring.

Beskärning av druvor

Monastrell-druvor är täckta, så de skär dem två gånger om året. Första gången - på hösten, innan kallt väder börjar, innan lä, längs en mogen vinstock.

På våren, innan knopparna öppnas, beskärs, efter att man tidigare har bestämt vilka knoppar som förblev intakta. Under denna period är det värt att ta bort svaga, skadade, icke-fruktgivande och gödande skott.

Vanligtvis, på tekniskt sena sorter, lämna från 2 till 14 ögon vid beskärning.

Vintering

Snasa inte för att skydda Monastrell-druvorna för vintern. Med en gradvis minskning av temperaturen stelnar buskarna innan de övervintrar och är inte rädda för tillfälliga köldknäppar.

Fullt skydd bör vara färdigt i slutet av lövfallet, när frosten kommer till -10 ⁰С.Vinrankan täcks genom att strö med jord och fästa skotten, placera dem i grunda diken. På båda sidor bör det finnas diken för avlägsnande av källsmältvatten. För skydd används lådor, skiffer, brädor, grangrenar, täckmaterial.

Kvaliteten på övervintrade Monastrell-druvor påverkas av skördens aktualitet och kvaliteten på höstbevattningen.

Hur man skyddar grödor från sjukdomar och skadedjur

Monastrell-sorten är inte resistent mot svampsjukdomar. Den ska behandlas med fungicider i alla utvecklingsstadier:

• vid borttagning av vinterskydd;
• i början av knoppavbrottet;
• en vecka före blomning;
• en månad före skörd;
• efter beskärning, före övervintring.

Läkemedel ska användas exakt enligt anvisningarna.

De huvudsakliga skadedjuren i Monastrell-sorten inkluderar:

• druvabladlöss;
• broschyr;
• filtkvalster;
• Khrusjtji.

Bredspektruminsekticider är beprövade och tillförlitliga.

Skörda och lagring av grödor

Monastrell-druvor skördas i augusti-september. Varje klase väger i genomsnitt 700 g. Bären används för att göra vin i kombination med andra sorter, eftersom Monastrell har en för rik smak.

Rekommenderas