Hur mycket mjölk ger en ko per dag i genomsnitt: antalet liter och mängden mjölk som produceras per år

Laktation hos nötkreatur varar ungefär ett år, för regelbunden produktion av mejeriprodukter krävs årlig befruktning av djur. Hur mycket mjölk en ko ger per dag och per år i genomsnitt beror på rasegenskaper, ålder, kroppskondition, kvalitet på underhåll och utfodring samt klimatförhållanden. Det finns rekordslagna raser med genomgående hög prestanda, men även den mest produktiva kon behöver ordentlig vård.

Genomsnittlig mjölkavkastning

Amning hos en ko, som hos en kvinna, börjar under graviditeten. Unga individer är redo för befruktning från 2 års ålder.En nyfödd kalv livnär sig på råmjölk - en fet, tät gulaktig substans. Efter en viss tid avlägsnas en stark unge från modern, men mjölken fortsätter att syntetiseras, den måste mjölkas. Regelbunden mjölkning stimulerar laktationen.

Mjölkningen fortsätter tills nästa befruktning. 2 månader före födseln stannar mjölksyntesen, återupptas efter kalvens födelse. Det händer att mjölkavkastningen före kalvning inte minskar, kon kan inte vila innan nästa laktationsperiod. I denna situation reduceras andelen saftigt foder i kosten. Djuret går in i den torra fasen när den dagliga mjölkproduktionen sjunker till 500 ml.

Average Daily Value

I genomsnitt, med en årlig graviditet, är den dagliga mängden av produkten 18-20 liter. Men högproduktiva mjölkkor kan producera 70-80 liter per dag.

Produktiviteten toppar från kalvning till efterföljande befruktning. Den genomsnittliga dagsdosen når 30 liter, och högproduktiva kor ger upp till 100 liter.

Skillnader i daglig mjölkproduktion och mjölkfetth alt mellan vanliga nötkreatursraser visas i tabellen.

Mjölkavkastning, liter per dagFetth alt, % Holstein403Yaroslavskaya16 -185steppe red 10-15 svart-vitt Jersey 6

Breed


	4
16 -18	4
10-15

Månatlig

För att få den genomsnittliga månatliga mjölkavkastningen bör den genomsnittliga dagliga mjölkvolymen multipliceras med antalet dagar i en månad. En ko får från 300 till 1800 liter produkt per månad. Vid beräkningen beaktas förutsättningarna för att hålla nötkreatur och klimatförhållandena.

Den högsta månatliga mjölkavkastningen observeras i Israel, vilket är förknippat med ett gynnsamt klimat och optimala förhållanden på gårdar där.

Efter kalvning ökar mängden mjölk gradvis och når ett toppvärde senast den 2:a mjölkningsmånaden. Toppen varar i 2 månader, från den fjärde månaden börjar en långsam nedgång i mjölkproduktionen. Vid den tionde månaden blir mjölkproduktionen minimal, följt av en torr period. Ett illustrativt exempel på förändringen i mängden mjölk per dag för månad visas i tabellen: daglig mjölkavkastning, l

Tot alt för 30 dagar, l 230-32 930 3 4 5 6 7 7208 20-22 16-18 1013-15 420

1	28-30	870

29-31	900
28-30	870
26-28	810
25 -27	780
23-25
630		9
510

Årsgenomsnitt

Gårdar i USA, Storbritannien och Israel uppvisar den högsta årliga mjölkavkastningen. I dessa länder ger kor under året 10-15 tusen liter mjölk per individ. Detta underlättas av uppfödning av högproduktiva raser och norm alt underhåll.

Hur vanliga nötkreatursraser skiljer sig i årlig produktivitet visas i tabellen.

Yaroslavskaya4-6black- och-vit 5.5-8.5steppe red3- 4Ayrshire5-8Kholmogory4-5

Ras	Årlig mjölkavkastning, ton
Holstein	8-9

Faktorer som påverkar mjölkavkastningen

Mjölkavkastningen hos nötkreatur varierar inte bara med åldern, utan också beroende på villkoren för internering, kvaliteten på vård och utfodring, säsongs- och klimategenskaper, rasegenskaper.

Djurets ålder och vikt

Den första kalvningen sker när en ko blir 2 år och väger ungefär 300 kg vid denna ålder. För god mjölkproduktion efter den andra kalvningen måste ett djur av en mjölkras väga minst 500 kg, mankhöjden måste vara från 1,2 m.

Du ska inte förvänta dig en stor mängd mjölk från en ko som får första kalvningen. En ung individ ger sällan mer än 10 liter per dag. Den dagliga mjölkproduktionen ökar gradvis för varje ny graviditet. Den mest produktiva kon mjölkas efter 5-6 dräktigheter. En gammal individ som har kalvat 10-12 gånger ger betydligt mindre mjölk.

Säsong

Mängden mjölk varierar säsongsmässigt på grund av förändringar i kosten. Under sommarmånaderna äter kor mat rik på proteiner och vitaminer, så mjölkavkastningen är betydligt högre än på vintern.Om en individ på vintern ger 10-12 liter mjölk, ökar den dagliga sommarvolymen till 18-25 liter. Om kalvningen föll på hösten, kommer kon att få mer mjölk under vintermånaderna än vanligt. För att göra vintermjölkning mer produktiv, kompletteras hö i kosten med saftiga rötter och frukter rika på vitaminer:

morot;
pumpa;
potatis;
foderbetor.

Bästa mjölkraser

Högproduktiva mjölkkor har stor inverkan på mjölkproduktionen.

Det är lätt att bestämma en produktiv individ, hon har:

liten kranium;
stark och muskulös bakdel;
stort juver;
måttligt rund mage;
tillbaka utan mycket puckelrygg.

Mer mjölk kommer från följande raser:

Holstein är den mest populära rasen som föds upp i Nederländerna. Representanter är permanenta mästare när det gäller den årliga mjölkvolymen. En vuxen ko väger 700 kg och har ett stort, vackert rundat juver.
Kholmogorskaya är en ras med ett starkt skelett och utvecklad muskelmassa. En vuxen persons vikt är 500 kg, skallen är smal, färgen är röd med svarta fläckar.
Svart-vit - sovjetisk ras med ett starkt skelett. Kon väger 400 kg, anpassad till klimatförhållandena i Ryssland.
Steppe Red - en ras som är vanlig i Ukraina, kännetecknad av opretentiöshet och brist på nyckfullhet i vården. Djuret väger 400 kg, skelettet är lätt, kroppen är mager.
Yaroslavskaya är en populär ko i Ryssland, föga krävande. En vuxen väger 500 kg, färgen är övervägande svart.
Ayrshire - skotsk ras med röd-vit färg. Vikten på en vuxen är 450 kg, skelettet är lätt.

Kompetent vård

De viktigaste förutsättningarna för en bra mjölkavkastning för nötkreatur är korrekt utfodring, regelbundet bete. På sommaren är korna i hagen. Under vintermånaderna blir hö basen i kosten, djur måste ha konstant tillgång till det. För att få högkvalitativ mjölk med god smak och hög fetth alt berikas kosten med spannmål, foderblandningar och saftig mat. Mat och vatten ska alltid vara färskt. Under varma dagar dricker kor mer än 100 liter vatten per dag. Regelbundet får djuren näringstillskott och vitaminkomplex.

En viktig faktor i mjölkproduktionen är bondens inställning till boskap. Kor ger mer mjölk när deras ägare behandlar dem vänligt.

Påverkar starkt mjölkproduktionsförhållandena för nötkreatur.Kor ska hållas i en varm, ren, torr, väl upplyst ladugård. Ägaren måste regelbundet rengöra och ventilera rummet, samla upp gödsel och förhindra drag. Det är tillrådligt att utrusta ladugården med ljuskällor för att bibehålla ett acceptabelt dagsljus. När vädret är fint tas boskapen ut till hagen. Att vara utomhus har en positiv effekt på mjölkproduktionen. Djur rengörs regelbundet, juver och genitalområden tvättas och klövar rengörs.

Rekord mjölkproduktion

I varje land finns det rekordstora kor som producerar stora volymer mjölk. Men rekordhållaren, som ingen ännu lyckats köra om, är den kubanska kon Ubre Blanca, erhållen genom att korsa holsteinrasen och zebu. Fidel Castro var personligen stolt över henne, och av goda skäl: 1981 mottogs mer än 41 000 liter mjölk från henne.

Bland ryska raser finns det också många champions. På 3:e plats i världsrankingen är Yaroslavl-kon Wien, som 1940 gav 31 tusen liter. På 5:e plats kommer en svartbrokig ko, som 1972 gav 19,5 tusen liter.

Hur länge kan en ko ge mjölk

Kos bröstkörtlar producerar en produkt under hela livet från första kalvningen. I ett djurs liv särskiljs tre perioder med olika produktivitet:

Mognad är stadiet från födsel till första kalvning.
Mogen ålder – en produktiv tidsperiod från den första graviditeten till 14-16 år.
Ålderdom är det stadium där mjölkproduktionen utrotas.

Mjölkningsperioden, när hormonet prolaktin produceras aktivt, varar från 10 till 50 dagar. Det är viktigt att mjölka kon regelbundet under denna period för att stimulera laktationen. Under mjölkningen, 2 gånger om dagen, bör kalven föras till mamman i flera minuter, så att den genom att suga på juvret bidrar till mjölkningen.

Mjölkningsperioden varar cirka 10 månader och slutar 2 månader före insemination. Om graviditeten inte inträffar kallas kon torr, hon ger inte mjölk. Hos företrädare för vissa mjölkraser kvarstår produktiviteten i 2 år, men under det andra året blir mjölkavkastningen liten.