Varför luktar getmjölk: orsaker och hur man snabbt tar bort en obehaglig lukt

Varför luktar getmjölk ibland starkt av ammoniak, droger, mustighet eller alkohol, även om den inte bör innehålla främmande starka smaker? Faktum är att denna produkt har förmågan att snabbt absorbera alla omgivande aromer, så efter ett tag får mjölkavkastningen en liknande nyans. Smaken och lukten av produkten som erhålls från getter beror på de förhållanden som djuren hålls under, om de har sjukdomar och om deras kost är balanserad.

Varför luktar en get mjölk

Om mjölken har en obehaglig lukt, bör en sådan produkt inte konsumeras förrän orsaken är eliminerad.

Ammoniaklukt

Stark ammoniaklukt från färsk mjölk är resultatet av djursjukdom:

1. Ketos är en sjukdom som uppstår i den sena dräktigheten av en get och under de första veckorna av laktationen, där djuret går ner i vikt, vägrar mat och vatten. Sjukdomen uppstår på grund av undernäring, där ämnesomsättningen störs, och koncentrationen av ketonkroppar i blodet i form av acetoättiksyra eller aceton ökar också. Ketos utgör ett hot mot djurets hälsa och liv.
2. Acidos är en sjukdom som drabbar getter till följd av en felaktig kost med överskott av kolhydrater och råfiber, eller med en kraftig förändring i fodrets sammansättning. I den akuta formen av acidos kan djuret dö.
3. Fasciolos är en åkomma som orsakas av fascioli, som har sitt ursprung i leverns gallgångar. De kan dyka upp i en gets kropp på grund av att de dricksvatten från stillastående reservoarer eller äter gräs i våtmarker.Sjukdomsförloppet har en skadlig effekt på leverns hälsa och kroppens allmänna tillstånd. Med fasciolos tappar geten sin aptit, blir slö och kroppen utarmas. Dessa symtom är ofta dödliga.
4. E. coli. När den mjölkas kommer kontaminerad mjölk att skilja sig från den vanliga mängden skum.

Medicinal

I förebyggande eller terapeutiska syften använder bönder ofta droger. Deras närvaro i en gets kropp påverkar lukten av mjölk. Under behandling av ett djur är mjölk strängt förbjuden.

Alkoholist

Den främsta orsaken till uppkomsten av en alkohollukt i getmjölk är det höga innehållet av bakterier som uppstår till följd av att djurets dagliga hygien inte följs eller dess underhåll under ohälsosamma förhållanden, samt när mjölk förvaras i smutsiga uppsamlingsbehållare vid låga temperaturer.

Inaktuellt

Närvaron av en "gammal" lukt indikerar först och främst att mjölken förvarades varmt och att det började bildas ruttnande bakterier i den.

Hur tar man bort lukten av getmjölk

För att en hälsosam dryck inte ska utstråla en obehaglig arom måste du följa enkla regler:

1. Det är viktigt att hålla sig till ett getmjölkningsschema. På sommaren mjölkas djuret tre gånger och på vintern två gånger.
2. Getter bör inte vara i samma rum som en get, eftersom den skarpa lukten som kommer från hanen överförs till getterna och, som ett resultat, till mjölken.
3. Hygien i ladugården. Rummet ska ventileras och hållas rent. För att minska städtiden kan du göra ett lutande golv, längs vars kant en ränna kommer att löpa.Med det här alternativet blir det enkelt och snabbt att tvätta bort djuravfall med en slang, och båset kommer alltid att vara rent.
4. Hygien under mjölkning är lika viktigt. Juvret bör tvättas med varmt vatten före varje mjölkning för att förhindra att infektion läcker in.
5. Sängkläder från get bör bytas dagligen.
6. Getter bör tvättas minst 2 gånger i veckan med varmt vatten från en slang, en gång i månaden, när du badar, använd ett specialschampo för djur.

Rekommenderas