Senapshonung: sammansättning och färg, användbara egenskaper och kontraindikationer

Senapsvariant av honung är en läcker produkt som har uttalade medicinska egenskaper. Kompositionen förhindrar för tidigt åldrande av kroppen, aktiverar cellregenerering, ökar den sexuella lusten. Med hjälp av produkten är det möjligt att mätta kroppen med värdefulla mineraler och vitaminer. Dessutom har den funnit tillämpning inom kosmetologi, eftersom den hjälper till att öka hudens elasticitet, rengör och återställer den.

Beskrivning och skillnader

Bina gör honung av olika sorters senap. De mest populära sorterna inkluderar dock vita och svarta sorter.Resultatet är en vacker ljus gyllene produkt. Ibland hittas nästan vit nektar. Efter kristallisering ljusnar senapshonung och får en krämig nyans. Men ibland visas gulaktiga toner i den.

Skärpan som är karakteristisk för senap saknas i honung. Produkten är ganska söt, men inte kladdig. Det kommer att tilltala människor som inte gillar stark sötma eller en alltför uttalad eftersmak. Nektar har en lätt och delikat arom. Du måste lukta på det för att känna det.

Komposition och kaloriinnehåll i senapshonung

Kompositionen skiljer sig markant beroende på olika honungsväxter, insamlingsperioden, klimatet i regionen. I det här fallet inkluderar huvudkomponenterna följande:

17-19 % vatten;
85 % sockerarter - sockerarter, fruktos, glukos;
1,5 % aminosyror, proteiner, enzymer, dextriner;
1,3 % vitaminer och syror;
1-1,2 % mineraler.

Den maximala mängden användbara komponenter finns i honungsväxtpollen. Det mättar massan med användbara mikro- och makroelement. Bland dem är det värt att lyfta fram följande:

kalcium;
aluminium;
kalium;
magnesium;
chrome;
silikon;
jod;
järn;
natrium.

Produkten innehåller också många vitaminer - A, PP, C, B, D. Senapsnektar har ett högt energivärde. 100 gram av produkten innehåller cirka 300 kilokalorier.

Användbara egenskaper hos honung

Kompositionen är mycket hälsosam. Med den kan du uppnå följande resultat:

rena kroppen från skadliga ämnen och gifter;
bota ledpatologi;
manage diabetes;
bli av med hosta;
förbättra tillståndet vid sjukdomar i nervsystemet;
normalisera njurfunktionen;
stärk immuniteten.

Eftersom den innehåller mycket jod, hjälper den till att förbättra hormonsystemets funktion. Produkten behandlar problemstruma perfekt och eliminerar andra patologier i sköldkörteln.

Det är användbart att använda ämnet vid förkylningar. Det kännetecknas av uttalade antipyretiska, diuretiska och diaforetiska egenskaper. Dessutom stärker läkemedlet immunförsvaret och hjälper till att hantera bronkit och lunginflammation.

Sådan honung kan läggas till kosmetika. Den har uttalade antioxidantegenskaper och ger huden en märkbar föryngrande effekt. I sin naturliga form används produkten som en del av olika masker. Det hjälper till att hantera rodnad, peeling, akne på huden.

En annan indikation för användningen av produkten är det kardiovaskulära systemets patologi. Den innehåller många vitaminer, enzymer och aminosyror. De ger blodförtunnande och förbättrar blodcirkulationen. För personer med diabetes är produkten tillåten att användas som ett alternativ till socker.

Denna biprodukt är mycket hälsosam för barn. För att mätta kroppen med de nödvändiga ämnena räcker bokstavligen 1 sked av produkten.

Var ansökan

Produkten har ett stort antal indikationer för användning. Dessa inkluderar följande:

sjukdomar i hjärtat och blodkärlen;
matsmältningspatologier;
cirkulationsstörningar;
artikulära patologier;
immunitetsförsvagning;
vitaminbrist;
sköldkörtelskador;
trötthet;
nervstörningar;
depressiva tillstånd.

Förutom detta används senapsnektar aktivt av kosmetologer. Det ingår i olika masker, scrubs och krämer. De förbättrar ton i dermis, påskyndar sårläkning, eliminerar inflammation och förstör patogena bakterier.

Regler och villkor för lagring

Honung har en obegränsad hållbarhet. Dess användbarhet minskar dock med tiden. Därför kan nektar inte lagras under lång tid. Efter sex månader blir det mindre användbart. Men enligt vissa regler kan värdefulla komponenter lagras i 10-12 månader.

I det här fallet måste följande villkor uppfyllas:

torr och mörk plats;
temperatur från 0 till +5 grader;
skydd mot direkt syrgasåtkomst;
inert behållare - glas eller trä.

Hur skiljer man från en falsk?

Senapsnektar har en perfekt gyllene färg. Ibland i butiker finns det genomskinliga texturer med en liten gulhet. Långtidsförvaring förändrar nyansen. I det här fallet blir honungen krämig eller ljusgul.

Smaken på produkten är också viktig. Den ska vara rikligt söt. Produkten har också en lätt blommig arom, vilket är typiskt för formuleringar från fältörter.

Den huvudsakliga egenskapen hos senapshonung är dock kristalliseringsaktiviteten. Produkten förlorar nästan omedelbart sin flytande konsistens efter uppsamling. Och efter 7-10 dagar får den en speciell fin struktur med ett stort antal sockerkristaller. Några veckor efter pumpning blir kompositionen helt tjock.

Kontraindikationer och skada

Trots de uppenbara fördelarna har senapshonung också ett antal kontraindikationer. Det bör inte användas med intolerans mot biprodukter och en tendens till allergier.Särskild försiktighet bör iakttas av personer med diabetes. Kolhydrater, som finns i nektar, kommer snabbt in i blodomloppet, vilket provocerar en ökning av sockernivåerna. Produkten är också kontraindicerad för gravida kvinnor och små barn.

Senapshonung anses vara en välsmakande och hälsosam produkt som innehåller många värdefulla komponenter och förbättrar hälsan. Samtidigt är det viktigt att tillämpa det korrekt, med hänsyn till de viktigaste rekommendationerna från specialister.