Savojkål: odling och skötsel på friland foto

Även innan vårens fältarbete börjar kommer många trädgårdsmästare och sommarboende att möta frågan: vilka frön man ska köpa för att odla de bästa sorterna av savojkål. Alla vet om fördelarna med kål, denna trädgårdsdrottning är i smaken av vuxna och barn. Men om vi tidigare odlade enbart vanlig kål, nu är överflödet av sorter och sorter av denna populära grönsak så stort att ibland även de mest erfarna sommarboende eller trädgårdsmästare har svårt att förstå dem. För att få en kvalitetsprodukt innan säsongen är slut måste du först köpa bra frön.

Att odla savojkål kräver vissa färdigheter och förmågor. Trädgårdsmästare och sommarboende som åtminstone en gång i sitt liv har odlat någon av sorterna av denna grönsak förstår att kål kräver särskild omsorg.

Vi kommer att överväga frågan om hur man plockar upp frön och hur man odlar savoykål.

Korta egenskaper hos sorten

Savoykål, även om det är för våra breddgrader "utomeuropeiska" gäster, men växer framgångsrikt i våra regioner. Detta är en variation av vanlig trädgårdskål. Sortens hemland är Nordafrika och västra Medelhavet. Denna sort är mycket populär och efterfrågad i hela Europa, såväl som i Central- och Östasien. Hon fick ett så exotiskt namn tack vare det italienska länet Savoy, där nästan alla invånare var engagerade i odlingen av denna grönsakssort.

Denna sort är väldigt lik vår landsman - vanlig vitkål.Endast smakegenskaperna hos den utomeuropeiska gästen är mycket mörare. Det är för detta som hon var väldigt förtjust i våra landsmän. En sådan grönsak, på samma sätt som en vanlig, bildar ett kålhuvud, bara dess blad är så att säga korrugerade, mycket tunnare, ömtåligare och ömtåliga i konsistensen.

Den här sorten kännetecknas därför av sin speciella mjukhet och ömma smak. Men trots sin elegans är fördelen med att odla sådan kål dess utmärkta frostbeständighet.

Fröodlingsfunktioner

För att odla de tidiga sorterna av denna sort måste förberedelserna för denna process börja i slutet av vintern. För att göra detta sås fröna för plantor i början av våren. Om du ska odla dess senare sort, så - mitt på våren. Frön måste behandlas noggrant före plantering.

För att göra detta, håll dem i 15 minuter i varmt vatten (50 grader), doppa dem sedan i en minut i kallt vatten och doppa dem sedan i en lösning av spårämnen i minst 12 timmar.Skölj dem sedan väl och ställ dem i kylen ett dygn. Och efter alla stadier av bearbetningen, torka dem noggrant, och först efter det kan du fortsätta direkt till att plantera frön.

Själva jorden måste också impregneras med en stark manganlösning innan detta. När det gäller själva jorden är det bäst att ta en blandning av soddy jord, torv och sand. Fröna sås i en behållare till ett djup av 1 cm. Därefter täcks behållarna med glas och placeras i ett varmt rum tills de första groddarna dyker upp. När groddar har dykt upp måste glaset tas bort och behållarna flyttas till ett svalare men ljusare rum.

Efter uppkomsten av det första riktiga bladet planteras plantorna i separata behållare, samtidigt som rötterna förkortas: skär av 1/3 av deras längd. Nya behållare vattnas med en svag lösning av mangan. Tål plantor i ett varmt rum, fukta jorden med jämna mellanrum. När två löv visas måste du dessutom mata växten med komplex gödningsmedel.

Plantering i öppen jord

Plantering i öppen mark görs när två par riktiga kålblad redan har dykt upp i plantorna.

Viktigt ögonblick! Innan du planterar plantor på gatan är det nödvändigt att härda det ordentligt. För att göra detta tar de gradvis ut den till balkongen, först en kort stund, ökar den gradvis och tar upp den till en hel dag i slutet. Men samtidigt bör utkast undvikas.

Också, 14 dagar före plantering i marken, göds plantorna med urea och kaliumsulfat.

Att odla savojkål på friland kräver också en del kunskap. Landar på södra eller östra sidan av platsen.

Viktigt att veta. En sådan växt behöver starkt solljus och värme.

Marken ska vara lerig, eller sandig, inte särskilt sur. Det är strängt förbjudet att odla en sådan gröda på lera eller sandiga jordar. Annars kommer växten att börja försvinna tills den dör helt.

Du kan inte plantera den här grödan två år i rad på samma plats. Denna sort växer bra och bär frukt efter lök, tomater, rödbetor, bönor, gurka, potatis och fleråriga gräs. Det är strängt förbjudet att plantera en sådan grönsak på en tomt där alla sorters kål, rädisor, rädisor, kålrot, vattenkrasse växte tidigare.

Särskilda regler och rekommendationer måste följas vid odling av Savoy-sorten i öppen jord.

Marken där grönsaken ska odlas kräver noggrann förbehandling. Så även på hösten är det nödvändigt att ta bort allt växande gräs från platsen. Sedan grävs bäddarna djupt, och jorden får lite vila. Om ogräs växer igen i det uppgrävda området tas det bort igen. Sedan tillsätts kalk till platsen i den mängd som krävs, och jorden grävs upp igen.

När våren börjar är det återigen nödvändigt att utföra lämpliga manipulationer med jorden. Jorden matas först med organisk gödsel, sedan med komplex mineralgödsel, och i slutet grävs platsen upp igen.

När man planterar direkt i jorden är det värt att överväga faktorn att sådan kål behöver lämna ganska mycket utrymme för tillväxt, eftersom den under perioden med aktiv tillväxt ökar avsevärt i storlek. Därför bör avståndet mellan bäddarna vara minst 40-60 cm, och mellan hålen minst 35-45 cm. Efter plantering ska plantan vattnas.

Features of care

I öppen jord behöver växten också skötas. Utomhusvård för denna grönsakssort är exakt densamma som för andra typer av grödor. För att den odlade grönsaken ska behaga sin avkastning och smak är det nödvändigt att ta hand om den under tillväxtperioden.

Savoykål odlas, matar och tar hand om den hela tiden. Det måste regelbundet vattnas, ogräsrensas, backas, lossas och gödslas. Och skyddar även snabbt mot olika sjukdomar och skadedjur.

Bevattning

Det är nödvändigt att vattna plantan den första månaden varannan dag, sedan, när kulturen redan är väl rotad och stark, kan du minska vattningen till en gång i veckan. I denna fråga gör vädret betydande justeringar: naturligtvis, under en torka, måste vattning tillhandahållas rikligt och i rätt tid. I vått och regnigt väder bör vattning undvikas helt.

Matning

När du börjar odla en sådan gröda måste du veta att den behöver ofta matas. Så snart kulturen slår rot måste den matas med antingen ett organiskt gödningsmedel eller ett syntetiskt komplex (kali- och superfosfatgödselmedel fungerar bra). När den första äggstocken dyker upp matas den igen med mineralgödsel, först nu är det nödvändigt att öka dosen och tillsätta kaliumsulfat till gödselmedlet.

Som du vet är kål en favoritdelikatess inte bara för människor utan även för alla typer av skadedjur. Särskilt ofta sätter sig korsblomman i kålblad.För att förhindra att det inträffar är det nödvändigt att vidta lämpliga förebyggande åtgärder. För att göra detta behandlas kulturen med träaska eller en stark lösning av kaliumpermanganat

Savoykålens skadedjur och sjukdomar

Savojkål, liksom sina släktingar, är mottaglig för många sjukdomar. För att förhindra infektion av grödan med dessa sjukdomar är det nödvändigt att strikt följa alla ovanstående åtgärder för att ta hand om växten. Men om det ändå inte var möjligt att undvika infektion, bör man komma ihåg att svart fläck och mosaik inte kan botas. Och de drabbade plantorna måste helt enkelt tas bort, annars kommer sjukdomen att sprida sig till resten av plantorna. Svampsjukdomar botas med speciella svampdödande preparat.

Denna läckra saftiga grönsak är också i smaken av många skadedjur. För att förhindra uppkomsten av skadliga insekter är det nödvändigt att plantera plantor i öppen mark så tidigt som möjligt.Själva platsen bör behandlas noggrant före plantering, grävas djupt och desinficeras. Ogräs bör också avlägsnas i tid.

Även om Savoy-sorten inte har lika många sorter som sin vita motsvarighet, finns det fortfarande mycket att välja på. Bland alla sorter är savojkål Vertu den mest populära. Detta är en mycket produktiv variation av medelsen mognad. Den har gröna blad med en gråaktig nyans och en lätt vaxbeläggning. Den har en mycket bra konservering och utmärkt smak.

Användbara egenskaper

Oavsett sort är Savoy spetsskönheten mycket värdefull och användbar. Den har en rik vitaminsammansättning, många spårämnen gör den till en oumbärlig produkt i köket hos alla hemmafruar. Ett karakteristiskt drag hos denna grönsak är också att kål, till skillnad från andra grönsaker, inte förlorar sin fördelaktiga sammansättning förrän i slutet av våren.

Att odla och ta hand om savojkål kräver naturligtvis vissa färdigheter och förmågor, men som ett resultat kommer du att få en saftig, smakrik och mycket hälsosam matprodukt som kommer att hjälpa dig särskilt under vårens beriberi.

Kontraindikationer

Oavsett hur användbar trädgårdens gröna drottning är, finns det fall då det inte rekommenderas att använda den. Du kan inte äta kålrätter med gastrit, magsår i magen och tarmen, såväl som med pankreatit och i postoperativa perioder. Med försiktighet måste du använda den för mammor som ammar barn, upp till 3 månaders ålder av barnet.

Rekommenderas