Krimlök: odling i mittbanan och hur man förvarar

Lök odlas överallt i vårt land. I olika regioner är vissa sorter populära och skiljer sig åt i odlingsförhållanden och smak. Krimlöken saknar obehaglig bitterhet, som de flesta av oss inte gillar så mycket. Att odla denna växt är inte svårt, men hur man förvarar J alta-löken så att den inte försämras är en fråga som måste studeras.

Karakteristisk variation

Y alta, eller som den också kallas Krim-bågen, fördes till halvön av resenärer på 1800-talet.Detta är en ljus representant för Madera platta arter, känd över hela världen. Den är väl lämpad att använda i färska sallader, eftersom den inte har någon bitterhet. Beskrivningen av sorten indikerar att det finns lite eterisk olja i kompositionen, på grund av vilken slemhinnorna hos en person inte irriteras under bearbetningen. Det är intressant att sådana egenskaper endast bevaras i växter som växte på den södra kusten av Krimhalvön.

Ett karakteristiskt drag hos J alta-bågen är den rosa eller lila färgen på skyddsfjällen. Men tjocka saftiga fjäll har en traditionell vit färg, i sällsynta fall - blekrosa. På en glödlampa kan det inte finnas mer än 7 saftiga fjäll, vars tjocklek är cirka 7 millimeter. Huvudets form är tillplattad, rund.

Y alta-löken har en lång mognadstid. Växtsäsongen för denna sort är 140-150 dagar från groningsögonblicket. Den är lämplig för odling i mellanfilen, men ändrade klimatförhållanden kommer att leda till en smakförändring.

Utmärkande egenskaper

Breeders gjorde ett bra jobb och tog fram nya sorter som liknar J alta-löken. Detta används av skrupelfria säljare som skickar ut lökar som liknar honom som Krim. Naturligtvis berövas de alla egenskaper hos sin framstående bror. För att inte skaffa en falsk, måste du känna till de huvudsakliga utmärkande egenskaperna som J alta-bågen har:

antalet saftiga fjäll i sektionen bör inte vara fler än 7 stycken;
äkta y altalök har ingen karakteristisk lukt;
den här sorten orsakar inte tår och irriterar inte slemhinnan, det är bekvämt att arbeta med det;
när du gör ett smakprov, finns det ingen bitterhet och skärpa;
huvuden mognar i juli;
hållbarheten för den skördade grödan överstiger inte 5 månader.

Med tanke på det sista faktumet kan vi lugnt säga att det inte längre är möjligt att köpa J alta-bågen på våren eller försommaren, den kommer helt enkelt inte att hålla förrän denna period.

Funktioner för odling

Y alta-lök odlas i plantor även på halvön. I förhållandena för mittfilen gör de samma sak. Under 3-4 månader får de bra fullfjädrade huvuden av hög kvalitet. För att odla plantor behöver du vanliga lådor designade för detta ändamål. Ett lager bördig jord hälls i dem och de börjar förbereda fröna.

Sädningstiden är vanligtvis mitten av februari. För att påskynda groningsprocessen blötläggs fröna från Y alta-löken i 2 dagar i vatten. Vidare torkas de för att underlätta sådden. Erfarna trädgårdsmästare väntar tills några av fröna kläcks och börjar först då så dem.

Spår 1 centimeter djupa görs i jorden. Lämna ett avstånd på 5 centimeter mellan dem. Frön läggs ut på ett avstånd av 1 centimeter från varandra. Vattna Y alta-löken utförs från en sprayflaska. Annars kan du tvätta grödorna. Boxen placeras i ett varmt rum med bra belysning.

Så snart skotten på y altalöken börjar dyka upp hålls temperaturen under dagen vid +16 °С och på natten - inte högre än +10 °С.

För att odla krimlök i plantor bör jorden inte tillåtas torka ut för mycket. Bevattningen stoppas exakt en vecka innan dykning i öppen mark. Under denna tid härdas plantorna. På dagarna tas lådorna ut på gatan. Om det inte finns något hot om nattfrost kan du lämna plantorna för natten.

Under den period då grön massa växer kräver y alta-lök ett stort utbud av näringsämnen. En gång varannan vecka utförs gödsling med komplexa mineralgödselmedel. Dykning i öppen mark utförs endast när det redan finns 3 fjädrar på en ung planta och dess höjd är 20 centimeter. I regel går det 2 månader innan detta från det ögonblick då fröna såddes.

Features of outdoor care

För en framgångsrik odling av plantor av J alta-löken, utförs dess transplantation på en grumlig, icke-varm dag. I det här fallet blir växterna mindre sjuka och accepteras bättre. För att transplantera unga lökar är det nödvändigt att skära rader på en tidigare förberedd och befruktad säng sedan hösten. Avståndet mellan dem observeras minst 25 centimeter.

Y alta-lökar planteras från varandra efter 10 centimeter. Djupet väljs på samma sätt som de växte i lådan. Enligt detta schema kan upp till 45 plantor av Y alta-löken planteras per 1 kvadratmeter.Vattning bör utföras från en vattenkanna utrustad med en spruta. Detta görs regelbundet tills plantorna slår rot. En vecka senare utförs den första gödslingen med organiska gödningsmedel (lösning av mullein eller hönsgödsel).

I tillväxtprocessen matas J alta-löken varje årtionde med kalium-fosforgödselmedel. De fortsätter att göra detta till slutet av juli. Längs vägen lossar de jorden och tar bort ogräs. Så fort topparna gulnar och ligger på marken och lökhalsarna blir mjuka är det dags att skörda.

Skörda och lagring av grödor

Lökar som har odlats på marken måste bevaras ordentligt. Skörden börjar senare än andra sorter och infaller i augusti eller början av september. Y alta-löken mognar vid denna tidpunkt och når den tekniska mognadsfasen. Det är omöjligt att fördröja tidpunkten för skörd, eftersom det på grund av höstens regn kan ruttna.

För att undvika problem under lagring försöker de skörda Y alta-lök i torrt väder, när temperaturen ännu inte har sjunkit under +10-+15 °С. I rummet där grödan kommer att lagras är den ideala luftfuktigheten 50%. Det är tillåtet att förvara lök i lägenheten om temperaturen inte är för hög.

Efter att lökarna har tagits bort från trädgården är de vältorkade och sedan börjar de väva flätor. Y alta lök vävs ihop med hjälp av sina egna toppar. Det finns många vävtekniker, vilken man ska föredra är en fråga om din smak. För att förhindra att huvudena rör vid varandra hängs de i källaren från taket och lämnas för förvaring.

Även om idealiska förhållanden skapades och lokalerna var noggrant utvalda, kommer din skörd inte att vara mer än 5 månader, så under denna tid bör du försöka sälja den.

Bland salladssorter är Y alta-löken, vars utbredda odling tar fart, ledaren. Den har utmärkt smak och saknar stora brister. Bara många märkte att när man köper plantor på Krim under semestern och sedan odlar dem i sitt hus på landet, blir resultatet inte en så välsmakande produkt. Anledningen är att krimlöken, vars odling nyligen har börjat praktiseras i mittbanan, tenderar att ändra egenskaper beroende på växtplatsen. Och han gör det inte till det bättre. Därför bör du inte klaga och leta efter orsakerna till dina misslyckanden - de är genetiskt inneboende i växten. Den riktiga J alta-löken kan bara odlas på Krims södra kust.

Förresten, trädgårdskultur har bara en indirekt relation till namnet på staden J alta. Faktum är att det inte odlades upp på denna plats, och nästan ingen är engagerad i jordbruk i semesterorten.Troligtvis köptes bågen i närheten av J alta av resenärer under deras semester, därav namnet.

Karakteristiken hos andra löksorter som odlades i området och togs till andra regioner för odling förändras inte så dramatiskt. Men Krimbönderna gillar det: en sådan sorts försäkring mot förfalskningar. Om en person vill njuta av en hälsosam och välsmakande produkt på sitt bord och inte fälla krokodiltårar, kommer han säkert att köpa varor från dem.

Kort hållbarhet fick folk att fundera på hur man kan hålla y altalöken längre än förfallodatumet för att kunna tillaga sina kulinariska mästerverk. Det var då som idén om dess bevarande och betning dök upp. Naturligtvis är detta inte längre en färsk lök, men med korrekt förberedelse förlorar den inte sina egenskaper och kan användas för att förbereda en mängd olika rätter.