Round zucchini: beskrivning av de bästa sorterna, odling och avkastning med foton

Det speciella med rund zucchini är att de är idealiska för fyllning. En sådan original maträtt kommer att dekorera vilket bord som helst. Processen att odla dem är lika enkel som den för vanlig zucchini, svårigheter kan bara uppstå när man väljer en sort. För att förhindra att detta händer, överväg sorter av rundformad zucchini.

Utseendehistoria

En del människor undrar fortfarande om det finns varianter av stora zucchini. Men när man söker information finns det många typer av rundade sorter som liknar en pumpa till utseendet.

De första zucchinin odlades upp i Mexiko och började redan i början av 1500-talet aktivt spridas över hela Europa. Representanter för "pumpan" har blivit en favoriträtt för européer, så fler och fler trädgårdsmästare började plantera grödor. Idag finns det många varianter av rund zucchini som skiljer sig åt i smak, form och utseende.

Utseendemått

Rundad zucchini är mer som en pumpa eller en liten vattenmelon. Övervuxna frukter når 2-3 kg, men för matlagning är det bättre att välja frukter vars vikt inte är mer än tvåhundra gram och diametern inte är mer än 15 cm.

Mogna zucchini med stor frukt kännetecknas av ett tätt skal, vilket gör att de lagras under lång tid på vintern. Alla sorter av rund zucchini tolererar det ryska klimatet bra, så deras avkastning är hög. Kulturen kräver ingen speciell vård, tillräckligt med matning, ogräsrensning och vattning.

Smaka

Rund zucchini har god smak. De är möra och saftiga i smaken, utan stora frön. Vissa av sorterna kännetecknas av en sötaktig smak.

Komposition och kaloriinnehåll

100 gram rund zucchini innehåller 24 kcal, vilket gör den till en grönsak med låg kalorih alt.

Pumpa är mycket användbar för kroppen, de innehåller strukturerat vatten, vilket förbättrar aktiviteten i matsmältningskanalen, normaliserar alla matsmältningsprocesser. Dessutom innehåller rund zucchini sådana användbara komponenter:

• kalium;
• kalcium;
• koppar;
• zink;
• vitamin A, B1, C, PP;
• fosfor;
• natrium;
• järn;
• mangan;
• fiber;
• kostfiber med mera.

Alla dessa ämnen är extremt användbara för kroppen: de stimulerar tarmarna, tar bort onödiga gifter, minskar nivån av "dåligt" kolesterol, aktiverar metaboliska processer.

Fördelar och nackdelar med rund zucchini

Rund zucchini är låg i kalorier och är ett lager av vitaminer och näringsämnen. Till skillnad från avlång "pumpa" används de mer allmänt i matlagning. På grund av sin attraktiva form används de oftast för bakning och fyllning. De används också för att göra köttbullar, sylt, grytor och mycket mer.

Användbara egenskaper hos rund zucchini kompletteras av att de är extremt användbara för gravida kvinnor, eftersom de har en gynnsam effekt på tarmfunktionen.

Zucchini används ofta i kosmetologi. De läggs till ansiktsmasker som återfuktar torr hud under lång tid.

Runda kalebasser kräver ingen speciell vård och är inte nyckfulla mot marken. Inga brister hittades för denna gröda.

Sorter och hybrider av runda märg

Alla varianter av zucchini är indelade i stora, små och hybrider. Stora pumpor väger som regel minst 1 kilogram. Därför, för matlagning, är det bättre att plocka unga frukter innan de når stora storlekar. Det finns ett brett utbud av stora runda sorter. Dessa inkluderar:

1. Bollen. Detta är en tidig mogen sort som mognar på 50 dagar. Kulturen har medelstora löv av ljusgrön färg.Vikten av zucchini är cirka 1 kg, färgen är fläckig, ljusgrön. Enligt yttre egenskaper liknar "Ballen" en vattenmelon. Köttet av zucchini är saftigt, med ett minimum antal små frön. Sorten kännetecknas av motståndskraft mot mjöldagg och förruttnelseprocesser.
2. Vattenmelon. En annan sort som, enligt yttre egenskaper, liknar en vattenmelon. Full mognad av frukter sker på hösten. Detta är en högavkastande gröda som ger upp till 20 frukter i en buske. Eftersom sorten Watermelon är vävd och täcker flera meter yta måste dess odlingsareal vara omfattande. Frukter når en vikt på 3 kg och diametern på unga frukter är 9-15 cm.
3. Gästvänlig svärmor. Kulturen kännetecknas av släta, rundade frukter och en ljusgrön färg som blir vit när den är mogen. Köttet av denna sort är mycket mört. Fostrets vikt varierar från 1,5 till 2,5 kg. Upp till 10 frukter kan bindas på en planta samtidigt. Rekommenderas för bearbetning till kaviar, konservering och husmanskost.
4. Sjöman. Tidig mognad sort. Frukterna är ljusgröna till färgen med en fläckig räfflad yta. Mognad tar 40 dagar. Frukter väger upp till 1 kg. Vit fruktkött har en delikat smak. Utbytet är 5 kg per 1 kvadratmeter. Kan odlas i alla regioner.
5. Båtsman. Tidig mognad sort. Mot bakgrund av andra arter sticker den ut för sin imponerande avkastning och solida utseende av frukter. Mognadsperioden tar 40-45 dagar. Frukterna blir upp till 3 kg, ibland upp till 4. Fruktköttet har en uttalad squashsmak och en ljusgrön färg. Mogen båtsman är lätt att förvara hela vintern.
6. Kolobok. En annan tidig mogen sort, vars mognadsperiod tar 40 dagar. Ljusälskande kultur som inte kräver mycket plats. Massan av frukter överstiger vanligtvis inte 1 kg. Det är bäst att använda omogen zucchini med en diameter på 10 cm.Pepparkaksman liknar en pumpa både till smak och utseende. Kan odlas i alla regioner.

Små sorter

Småfruktiga zucchini kännetecknas av hög avkastning. Frukterna växer rikligt, så de räcker till matlagning och konservering. I små zucchini, ett mycket mört skal och ett minimum av frön. Småfruktade grödor inkluderar:

1. Tintoretto. Enligt yttre egenskaper liknar sorten den ryska grönsaksmärgen Myachik, bara mer tidigt (40 dagar), och med små frukter (upp till 600 g i genomsnitt). Sorten tillhör zucchini, ger samtidigt upp till 6 frukter och växer i en kompakt buske. Köttet smakar sött och saftigt.
2. Orange. En miniatyrbuske som inte tar så mycket plats i trädgården. Utbytet är genomsnittligt. Samtidigt växer upp till 5 frukter med en maximal storlek på 15 cm.Det är viktigt att plocka frukterna omogna, i denna form är de rika på vitaminer och har en delikat smak. Om zucchinin är övermogen blir den olämplig för matlagning, eftersom massalagret blir tunnare, och grova frön upptar hela mitten.
3. Kock. Tidig mogen sort med en avkastning på 10 kg per 1 kvadratmeter. Mognad varar 40-43 dagar. Frukterna kännetecknas av en ljusgrön färg och saftig fruktkött. Odlas genom direktsådd i marken, såväl som plantor. Den maximala fruktvikten överstiger inte 300 g. Frön gror bäst vid en temperatur på 25-30 grader.

Hybrider

Zucchinihybrider är lämpliga för konservering, squashkaviar och alla typer av matlagning. Hybrider inkluderar följande sorter:

1. Burzhunin F Tidig mognad sort, mognadsperioden är 45 dagar. Busken kännetecknas av kraft och överflöd av blommor. Betyget har bra produktivitet, en handelsklänning och runda frukter. Zucchini är mörkgrön, deras vikt når 3 kg. Sorten är lämplig för odling i växthus och öppen mark. Den optimala såtiden är maj. Sorten behöver ordentlig vattning, näring, temperatur och belysning.Utbytet är 10 kg per 1 kvadratmeter.
2. Festival F En hybridsort med ett dekorativt utseende och utmärkt smak. Fruktens diameter når 15 cm Zucchinins yta är täckt med vitgröna ränder, där den gröna färgen ersätts med gul när den mognar. Kulturen lagras perfekt (upp till 1 år) utan smakförlust. Sortens attraktiva utseende bör också noteras.

Utländska sorter

Utländska sorter inkluderar:

1. Tondo di Piacenza. Mellansäsongsvariant ursprungligen från Italien. Det tar 50 dagar att mogna. Den är avsedd för grödor i öppen mark. Omogna frukter med en diameter på 10 cm har en speciell smak. De kan konsumeras färska.
2. Ronde de Nice. Tidig mognad född i Frankrike. Det tar 40 dagar att mogna. Frukterna är ljusgröna till färgen med tunt skal och 12-15 cm i diameter.För att skörden ska bli hög bör de första frukterna plockas så tidigt som möjligt. Omogna frukter är bäst för matlagning.

Växa och vårda

Runda zucchini är inte nyckfulla att ta hand om och behöver bara standardprocedurer: jordberedning, marklossning, ogräsrensning, vattning.

Markberedning

Förbered jorden före plantering: gödsla med humus, sågspån eller torv, tillsätt lite mineralgödsel (träaska eller superfosfat). Tomten för zucchini är väl uppgrävd och rensad från alla slags ogräs och skalbaggslarver.

Beroende på sorten av zucchini sås fröna i öppen mark eller planteras i plantor.

Plantering från frön

Vid öppen sådd görs hål upp till 5 cm djupa, på ett avstånd av 70 cm från varandra. 2-4 frön planteras i varje hål. Om flera frön spirar på en gång finns bara ett skott kvar.

Du kan påskynda groningsprocessen för frön genom att blötlägga dem i mineralgödsel eller tillväxtstimulerande lösning.

Plantera plantor

Fröplantor förbereds för en tidigare skörd. För att göra detta sås fröna i krukor med jord 1 månad före plantering i marken. Plantor måste befruktas med en lösning av mullein eller mineraler. Om jorden är av dålig kvalitet är det nödvändigt att gödsla 2 gånger. Plantor planteras i tidigare förberedd jord tillsammans med en jordklump, detta kommer inte att skada rötterna.

Bevattningsplan

Du kan vattna sällan, men rikligt. Den optimala vattningsregimen är 1 gång på 10 dagar. Vattnet bör inte vara kallt, annars kommer de unga äggstockarna att skadas. När de första frukterna visas ökas vattenvolymen med 2 gånger. Vattning stoppas en vecka före skörd, detta kommer att bevara den rika smaken av zucchini.

Rekommenderas