Banansylt: läckra och enkla recept för vintern steg för steg med ett foto

Banan har många användbara egenskaper och har en välgörande effekt på kroppen när den konsumeras i någon form. Recept på exotisk banansylt låter dig göra en produkt som inte bara är hälsosam utan också ovanlig i smak och arom. Det finns flera sätt att tillaga sylt med tillsats av olika ingredienser, vilket gör att du kan hitta rätt alternativ för alla gourmeter.

Färdigheter i att göra banansylt

Oavsett vilket recept du väljer är det viktigt att följa några regler när du lagar mat.

Dessa inkluderar följande:

Tillagningstiden påverkar produktens konsistens. Med lång kokning kan du få sylt utan fruktbitar.
Kryddor kan läggas till recept för att låsa upp nya kombinationer och smaker.
Den färdiga produkten bör förvaras i steriliserade burkar för att förhindra mögel.

Förbereder bananer

Innan du börjar laga mat bör du förbereda frukten. Det räcker med att skala dem och ta bort de mörka piperna. När du väljer frukt måste du lämna frukten utan skador och bucklor.

Grönskalliga frukter bör också renas bort eftersom de kan ge en syrlig smak.

Lätt vinterrecept

För att laga marmelad enligt ett läckert och enkelt recept måste du ta bort skalet från bananerna, skära dem i små bitar och mosa dem för att få en puré.Sedan måste du förbereda en blandning av citronsaft och socker, lösa upp ingredienserna i valfri behållare. Efter att ha tillsatt potatismos till den resulterande lösningen, koka massan i 1,5 timmar på låg värme.

Banansylt i en långsam spis steg för steg

Receptet för flerkokare har flera funktioner.

För att göra läcker sylt måste du följa dessa steg:

koka sirap av vatten, citronsaft och socker genom att starta grytläget;
lägg till bananpuré, du kan också använda kryddor och andra frukter;
knåda massan noggrant och låt koka tills den tjocknat.

Banansylt med krusbär

Med hjälp av krusbär i receptet kan du laga läcker och nyttig sylt.Det är nödvändigt att bearbeta krusbären med kokande vatten, skära av svansarna och knåda i en behållare. Tillsätt skivade bananbitar i purén, tillsätt socker och låt stå i cirka 2 timmar Häll sedan den resulterande massan i en kastrull, låt koka upp och koka i 5 minuter.

Sylt från övermogna bananer

Om frukter har lagrats länge och övermogna kan de även användas för att göra sylt. Receptet skiljer sig inte från klassikern, med undantag för en nyans. När du knådar frukterna är det viktigt att inte föra dem till puré och lämna små klumpar.

Stjärnanis rekommenderas för en balanserad smak.

Kiwi banansylt

Ett av de mest populära skörde alternativen är sylt med tillsats av kiwimassa. För matlagning måste du skära kiwi, krossa, blanda med bananpuré och vatten.Fruktblandningen kokas i 4 steg, med 12 timmars intervall. För att göra sylten rik på smak måste du vänta tills den blir nära brun.

Banan-äppelsylt

När du förbereder banan-äppelsylt, var noga med att skala frukten från skalet, skära i små bitar och hälla i citronsaft (för att förhindra svärtning). Efter att ha blandat frukterna tills de blir till en puré återstår att tillsätta socker, vatten och koka på låg värme i 30-40 minuter.

Före användning rekommenderas det att förvara den färdiga produkten i en månad vid låg temperatur.

Banan- och rabarbersylt

När du väljer rabarber som tillhörande ingrediens kan du ge sylten en behaglig syrlighet. Rabarber ska skalas och skäras i små bitar tvärs över frukten och sedan blandas med socker och hållas i ca 2 timmar.Efter att ha tillsatt hackade bananer och vatten till purén måste du koka upp massan och koka i 3-5 minuter. Efter att ha förpackat sylt i burkar bör du lämna dem för förvaring i kylen direkt efter kylning.

Lock med röda vinbär

Att lägga till vinbär i det klassiska receptet kommer att göra den färdiga produkten inte bara original i smaken, utan också spektakulär till utseendet. Rena bär eller deras juice kan läggas till mosade bananer, blandas med socker och kokas i 40 minuter.

Kombinationen av bärsyrlighet och söt banan ger en delikat smak och fyllig ljus färg.

För att kontrollera syrligheten i sylt kan du öka eller minska mängden socker. Standardreceptet innebär användning av 500 g till 1 kg socker.

Recept för matlagning med mogen melon

Banansylt med tillsats av mogen melon uppskattas av många gourmeter för sin exceptionella arom och ovanliga smak.

Receptet på denna delikatess är mycket enkelt och kräver följande instruktioner:

skär melonen i små bitar, strö över socker och håll i en halv dag;
lägg till citronsaft och bananskivor i melonen, blanda frukten noggrant;
lägg blandningen på spisen och koka tills en tjock konsistens bildas;
packa den färdiga sylten i rena och torkade burkar, täck toppen med bakplåtspapper eller lock.

Banansylt med citron och apelsin

Om du lägger till citrusfrukter i puré kan du få det att smaka sött och surt. Doften av citroner och apelsiner ger också sofistikering till sylten. Blanda hackade citrusfrukter med bananpuré innan du tillsätter sirapen. Alla andra steg utförs enligt standardreceptet.

Sylt med bananskinn

Det sällsynta och mest ovanliga receptet innebär användning av fruktskal. Tillagningsprocessen börjar med beredningen av skorpor, som måste tvättas noggrant och delas i små bitar. Delarna läggs i en kastrull med kokt vatten och åldras i en timme. Sedan räcker det att tömma vattnet, häll på nytt vatten och koka i 15 minuter. I slutskedet återstår det att tillsätta socker och kryddor efter smak, vänta sedan tills det tjocknar och håll eld i ytterligare 20 minuter.