Ruccola: plantering och skötsel på det öppna fältet, hur man odlar med video

70 % vegetabilisk mat och 30 % animalisk mat – andelen produkter som är nödvändiga för en person som utvecklats av nutritionister. Växtmat är grönsaker, frukter och naturligtvis grönt. Dess kemiska sammansättning representerar en mängd värdefulla vitaminer och mikroelement. Ruccola är en ny, men redan väl etablerad typ av grönska. Många köper det, och några som har tomter vill odla det. För att göra detta är det viktigt att lära sig reglerna för plantering och skötsel, även om ruccola på det öppna fältet är opretentiöst.

Beskrivning av kultur: sorter och varianter

Den här typen av grönska är en ganska underhållande växt. Representeras av två typer av sallad:

• trädgårdsruccola, en annan beteckning för indausådd, eller eruka;
• vild ruccola, en annan beteckning för tvåradig tunnbladig.

Dessa typer av grönsaker har en originell smak och ger färdiga rätter med en delikat nötsmak med en senapston. Reproduktion sker genom att plantera frön.

Arugula anses vara en typ av sallad, den tillhör familjen Kål, släktet Indau. Tidigare ansågs det vara ogräs och blev populärt efter att medelhavsköket tog fäste i Europa.

Det finns många sorter av ruccola, innan du planterar det rekommenderas du att bekanta dig med deras egenskaper:

1. Cupid's Arrows. Gröna kännetecknas av en genomsnittlig mognadsperiod, växtsäsongen är 35-38 dagar. Växten blir upp till 30 cm, bladen är smala och avlånga. Utåt liknar den en maskros, den ger hela tiden en bra skörd.
2. Crazy. Vegetationsperioden för grönska är 27-30 dagar, den växer upp till 20 cm i höjd, har en upprätt stjälk, blommar i små blomställningar som har en krämig nyans. Gröna har en sötaktig smak, det finns ingen bitterhet.
3. Poker - har en tidig mognadsperiod, växtsäsongen är 22-25 dagar. Den kännetecknas av gröna blad i en mättad nyans, relativt stor i storlek, en rosett har cirka 25 stycken. På höjden blir greenerna upp till 20 cm.. Den har en sötaktig eftersmak med viss beska. Frön förblir livskraftiga i upp till fyra år.
4. Olivette. Typ av tidig mognad, vegetation varar 20-22 dagar, överstiger inte 17-20 cm i höjd Detta är en flerårig sort, har något rundade blad. Utmärkt utbyte, utmärkt smak, viss nötsmak och låg smaklig bitterhet.

Nyanserna i att odla ruccola

Arugula är opretentiöst, så det rekommenderas att odla det:

• på det öppna fältet: genom att så frön eller plantor;
• i växthusförhållanden: så frön eller plantor;
• hemma: i lämplig behållare på fönsterbrädan.

De viktiga förutsättningarna för en bra grönskörd inkluderar en lämplig planteringsplats, jordtyp, vattning, skötsel och skörd i tid. För att ständigt ha färskt grönt så utförs sådd med två veckors mellanrum.

Urval av kvalitetsfrön

Underart bestäms visuellt av typen av frön. Den dubbla raden har små, mer lik vallmofrön (upp till 1,3 mm). Indau frön är större, cirka 2-3 mm stora.

Om fröna köps spontant, rekommenderas att desinficera dem genom att blötlägga dem i en manganlösning. Köpt från specialiserade återförsäljare, ingen förberedelse krävs.

Vilka grannar kan jag plantera med

Ruccola rekommenderas att planteras bredvid majs, bönor och gurkor som klättrar på spaljéer. De skapar en liten skuggning för henne. Det går bra överens med dill, morötter, lök, rosmarin, potatis. Men du bör inte plantera ruccola nära jordgubbar.

Odla ruccola utomhus

Arugula är opretentiöst, den odlas utan problem på landet och i trädgården på friland. Tillväxtteknik inkluderar att följa metodiken för jordberedning, sådd, skötsel av grönska och vattning i tid. Ett av villkoren för en kvalitetsskörd är valet av en plats för plantering. I öppen mark planteras denna typ av grönska i plantor och icke-plantor.

Bra och dåliga föregångare

Det rekommenderas att plantera grönt på mark där tomater, morötter, pumpor, potatis och baljväxter tidigare växte.De är goda föregångare. Men efter kål, rädisa, kålrot, kålrot och pepparrot rekommenderas att så efter 3 år på grund av förekomsten av liknande sjukdomar.

sådatum och jordkrav

För odling av denna växt på det öppna fältet har lämpliga planteringsdatum bestämts. Denna period sträcker sig från slutet av april till mitten av augusti.

Värt att komma ihåg! Jorden bör värmas upp till +10… +13 ^оС. Vid sådd i kall jord saktar groningsprocesserna ner.

Växten föredrar värme, även om den klarar kyla bra, tål även korta frost ner till -5 ^{oC. För en konstant tillförsel av färska örter under sommaren rekommenderas att så fröna hela säsongen konstant med 2 veckors mellanrum. De läckraste och särskilt hälsosamma bladen är 25 till 45 dagar gamla. På varma breddgrader är höstskörd tillåten från september till mitten av november.}

I söder och på de mellersta breddgraderna utförs plantering från andra hälften av april, i Sibirien, i Moskva-regionen, rekommenderas att odla i växthusförhållanden eller med plantor. För plantor rekommenderas att frön sås de sista dagarna av mars eller början av april.

Fröer kräver ingen förbehandling, eftersom de har bra grobarhet. Plantor odlas i speciella lådor, glas eller vanliga krukor.

Ruccola får sås innan vintern, och då kommer det att gå att samla tidiga greener. Sådd utförs med början av en ihållande kall temperatur utan långvarig uppvärmning, de kommer att provocera svullnad, och fröna kommer att gro och grödan kommer att dö. Sådd utförs ungefär i oktober-november.

Rekommendationer för planteringsplats:

• belysningen är helst måttlig, helst om grönskan är i skugga vid middagstid;
• mest neutrala, alkaliska eller svagt sura jordar, den dör på sura jordar, och om buskarna har slagit rot kommer de att ge plantor av dålig kvalitet.

Grönt som växer i ett soligt område, går till pilen, blir hårt, med en bitter eftersmak, och i ett mörkt område tappar det sin färg och arom.

Förbereder före landning

Innan sådd är det nödvändigt att utföra förberedande arbete: lossa och jämna ut jorden. Med mycket sur jord är det nödvändigt att utföra kalkning, för detta måste du lägga till krossad krita, lime eller dolomitmjöl till den. Koncentrationen väljs utifrån markens tillstånd, per hundra kvadratmeter är cirka 25-55 kg.

Om kalkning utfördes på hösten, på våren, före sådd, 35-38 g/kvm.m azofoski eller "Kemira". Om jorden under tidigare år var ordentligt gödslad, är det inte nödvändigt att applicera toppdressing för denna växt. När marken behöver näring rekommenderas det att införa vid grävning 35-45 g per m^{2 urea eller en lämplig mängd nitrofoska.}

så frön

För att så frön av ruccola krävs ingen förberedelse, fröna har bra grobarhet. Groddar kommer att dyka upp den 6:e dagen efter sådd.

Sådd görs i förberedda hål upp till 15-20 mm djupa. Avståndet mellan raderna är 25-35 cm, det rekommenderas att lämna 5 cm mellan hålen. Frön läggs i varje hål 2-3 stycken.

När två blad stärks på de grodda skotten måste skotten dyka ner i separata behållare, och de förstärkta skotten transplanteras sedan till ett öppet område tillsammans med en jordklump för att inte skada rötterna.

Arugulavård

När skotten spirar måste de tunnas ut, för detta lämnas ett mellanrum på 5 cm mellan dem, och sedan vid nästa gallring - 10 cm. Gröna som växer för tätt tappar sin smak.

Optimal temperatur - +15… +18 ºС. Tål korta frost. Om en långvarig köldknäpp förväntas, rekommenderas det att bygga ett skydd från polyetenfilm.

Efter vattning är marken mulchad, sådana åtgärder gör att du kan spara fukt och rädda gröna från jordföroreningar. Mulchad med gräsklippning eller humus. Tjockleken på komposten ökas med ett par centimeter varje gång. Den är fördelad under buskarna så att löven inte ligger på marken.

Organisation av vattning

Växten föredrar fuktig jord. Vattning utförs tre gånger i veckan. Vid stabil värme rekommenderas det att göra det dagligen.

Om det inte finns tillräckligt med fukt blir växten bitter, släpper en pedicel och blir olämplig för konsumtion. Ruccola föredrar fukt, men vid vattning är det oacceptabelt att stagnera den i de övre nivåerna av jorden.

Gräsrensning och lossning av jorden

För god tillväxt behövs lös jord respektive efter vattning (det går varannan gång) rekommenderas att plöja en bit mark. Samtidigt utförs också ogräsrensning.

Om ogräs inte tas bort förtjockar det skördarna och framkallar uppkomsten av svampsjukdomar. Närvaron av ogräs återspeglas i smaken av grönska.

Födande växter

Marken för sådd är väl gödslad. Sedan, under tillväxtperioden, utförs en eller två toppdressingar. Användning av komplexa mineralpreparat rekommenderas inte, eftersom toxiner som samlas i växten inte kommer att sönderfalla under en kort tillväxtperiod.

Som toppdressing rekommenderas att använda en lösning av hönsgödsel eller ruttet gödsel. Om så önskas kan du använda kvävetillskott, men det är värt att komma ihåg att den gröna delen snabbt samlar på sig nitrater.

Sjukdomar och skadedjur av ruccola

Arugula klassificeras som en tidig mognadsväxt, därför utförs ingen kemisk behandling.

Men skydd mot svampinfektioner är nödvändigt, dessa sjukdomar utvecklas främst i fuktig jord. Om rötterna påverkas kommer stamdelen att börja vissna. Rötterna själva är täckta med små bubblor av en brunaktig nyans. När dessa tecken uppträder är det nödvändigt att ta bort den drabbade grodden och behandla marken med svampdödande läkemedel.

Bildandet av bruna fläckar på det gröna indikerar en sjukdom med dunmögel, och gulnade löv indikerar en skada med Fusarium.

Ändra färgen på bladen, bildandet av fläckar, slöhet av grönska, eller om den lummiga delen är i hålen, allt detta indikerar en sjukdom eller förekomst av skadedjur. För att förhindra sådana fenomen genomförs förebyggande åtgärder:

• grundlig markförberedelse;
• rekommenderar att strö jorden med träaska;
• står för föregångare;
• ogräsborttagning;
• använd kvalitetsfrön.

När tecken på svamp- och bakteriesjukdomar dyker upp är det tillåtet att använda biofungicider. Bearbetningen utförs i enlighet med instruktionerna. Vid ett storskaligt nederlag är det bättre att ta bort ruccolan och förstöra den.

Växten utsöndrar mycket eteriska oljor, deras lukt skrämmer skadedjur.Även om grönskan i ruccola lockar kållarver, kålmalar och andra lepidoptera, såväl som sniglar. Ruccolagrönt kan också skadas av korsblommiga loppor, de äter även rädisor och andra sorters grönsaker. När man täcker möra grödor med lutrasil kommer skadliga insekter att tvingas leta efter annan mat.

Effektivt spill av jord och växter med tobaksdamm eller fin, försiktad aska. Sprejning med infusioner av örter, i synnerhet malört, rekommenderas inte. Om den blir kvar på greenerna kommer lösningen att ge den en oönskad smak.

Under tillväxtperioden för ruccola tas sniglar och larver, om det inte finns många av dem, bort manuellt. Du kan applicera en bioinsekticidbehandling på växten enligt rekommendationen.

Skörde och lagring av grödor

Erfarna trädgårdsmästare vet att överkokning av ruccolablad kommer att bli sega och smaka bittert. Det är viktigt att hämta grönt från trädgården i tid. Den första av mognadsindikatorerna - längden på bladen bör vara minst 10 cm.

Det är viktigt att komma ihåg! Smakegenskaperna hos gröna efter uppkomsten av en blommande pil faller.

Stora hylsor måste skäras av vid roten, resten av buskarna delvis. Bladen används färska i sallader. På ett kallt och mörkt ställe förvaras det gröna, förpackat i matfilm, i flera dagar.

Om du följer de enkla rekommenderade odlingsreglerna kommer ruccolagrönt att glädjas länge, under den gynnsamma odlingstiden. Och om du behärskar tekniken för plantering och skötsel hemma, kommer det gröna i kosten att finnas året runt.

Rekommenderas