När svarta och röda vinbär mognar: hur man bestämmer mognad, timing

Tidpunkten för att mogna bär beror på den specifika sorten, tillväxtregionen, väderförhållandena och andra nyanser. Inför frågan om när svartvinbärsbär mognar är det nödvändigt att ta hänsyn till sortens egenskaper och andra egenskaper.

När svarta vinbär mognar beroende på sort

Det finns många sorter av vinbär, som kan delas in villkorligt i 3 kategorier efter mognadstid:

• tidigt mogen;
• medelmogna bär;
• sena sorter.

När man väljer en lämplig kategori spelar klimatet i odlingsområdet huvudrollen. I varma områden låter den dig odla vilken sort som helst, och i regioner med ett sv alt klimat är det lämpligt att plantera tidigt mogna sorter.

Early

Vinbärssorter med en tidig mognadsperiod planteras i majdagar, de börjar bära skörd en månad senare, under andra hälften av juni - början av juli. Vinbär som mognar tidigt är idealiska för odling i kallare klimat. Populära tidiga sorter inkluderar:

1. Inkaernas guld. Frukterna har en genomskinlig struktur, sötsyrlig smak och ligger på penslarna av 7-9 bitar. Upp till 2,5 kg gröda mognar på en buske.
2. Tear of Isis. Små ljusgula bär mognar på underdimensionerade buskar. Utbytet är cirka 2 kg.
3. Snödrottningen. Söta grönaktiga bär växer i överflöd. En buske under tillväxtperioden ger mer än 2,7 kg vinbär.

Sorter med medelhög mognad

Mellanmogna vinbär börjar mogna till mitten av sommaren. Fruktperioden sträcker sig i 20-30 dagar, så det är möjligt att skörda hela skörden först i augusti. De vanligaste mellansäsongsorterna är:

1. Mysterium. Högavkastande sort med ökad frostbeständighet.
2. Söt. Sorten är lämplig för odling i nästan alla regioner, exklusive de nordliga.
3. Delikatess. Små bär som väger upp till 1,5 g har en söt eftersmak och innehåller en ökad mängd askorbinsyra.

Sena kulturer

Bär med sena mognadsdatum skördas i augusti och september, fram till den första frosten.Som regel planterar trädgårdsmästare sena grödor i regioner med ett övervägande varmt klimat för att hinna skörda hela grödan under den varma årstiden. Sen mogna sorter inkluderar:

1. Vologda. På spretiga buskar växer förstorade frukter som väger mer än 2 g. Oavsett förekomsten av pollinatörer visar sorten en hög avkastning.
2. Rondom. En sort uppfödd av holländska uppfödare som gör att du kan samla upp till 4-5 kg från varje buske.
3. Tamerlane. Sjukdoms- och köldbeständig sort. Under tillstånd av komplex vård når avkastningsindikatorn 4 kg.

Hur man bestämmer mognad med externa parametrar

Det enklaste sättet att känna igen mognad är genom visuell parameter. Hudfärgen ändras när den mognar. Det är viktigt att tänka på att det är nödvändigt att bestämma mognad på röda och svarta vinbär med hänsyn till sortegenskaper.

Om det av yttre tecken inte är möjligt att förstå om skörden är helt mogen, kan du plocka några frukter från grenarna och smaka. En sursöt eftersmak indikerar tillräcklig mognadsgrad.

Röda sorter

Du kan avgöra när frukterna av röda vinbär mognar genom den rika, klarröda nyansen på skalet. Dessutom blir mogna frukter täta och ökar i storlek.

chokeberry

Efter blomningsperioden mognar svarta vinbär i cirka 45 dagar. Bär börjar mogna gradvis, så samlingen sträcker sig i flera dagar. Ett tydligt tecken på mognad är den svarta färgen på bären, men sådana exemplar bör plockas efter ett par dagar, eftersom fruktköttet fortfarande kan förbli grönt. Samtidigt bör skörden inte skjutas upp under lång tid, eftersom mogna bär börjar smulas sönder med tiden.

Hur mognadstider varierar beroende på region

I olika regioner varierar längden av grödans mognad, med hänsyn till klimat- och väderförhållanden, jordtyp, nivån av naturligt ljus och andra faktorer från tredje part. När du odlar vinbär bör du först ta reda på när frukterna skördas i ett visst område.

Dags för insamling av svarta vinbär i Moskvaregionen och Moskvaregionen

Storskalig mognad av röda och svarta vinbär i Moskvaregionen och Moskvaregionen sker i slutet av juli - början av augusti. Skörden mognar växelvis, så det tar flera gånger att plocka bären. Beroende på temperaturregimen kan mognadsperioden för bär avvika från normen.

I en varm sommar mognar vinbär mycket tidigare än i låga omgivningstemperaturer.

Mognadsperioden i Ural

I Ural är det att föredra att odla sorter av vinbär där fruktsättningen börjar efter mitten av sommarperioden. Även om skörden är försenad kommer sorter som är lämpliga för Ural att klara de första frostarna och en kraftig temperatursänkning.

När vinbär skördas i centrala Ryssland

Tidiga sorter rekommenderas för odling i centrala Ryssland. Du kan börja plocka bär i slutet av juni - början av juli. Med rätt vårdförhållanden och en gynnsam miljö kan hela skörden skördas långt innan kallt väder börjar.

I vilken månad skördas frukter i Leningradregionen

Klimatet som observeras i Leningradregionens huvudterritorium är lämpligt för vårplantering. När du väljer sorter av vinbär rekommenderas det att plantera flera sorter som skiljer sig åt i mognadsperioden.Genom att odla olika sorter kommer det att vara möjligt att skörda under juli och augusti, vilket gör det möjligt att under lång tid få färska bär.

När vinbär mognar i Sibirien

I Sibirien odlas sorter med tidig eller medelhög mognad, resistenta mot låga temperaturer. Skördeperioden för huvuddelen av skörden är i slutet av juni.

Hur plockar man bär korrekt och snabbt?

Vinbär rekommenderas att skördas i torrt väder. Det är bäst att skörda tidigt på morgonen eller sent på kvällen. Mogna bär plockas försiktigt från grenarna med händerna och placeras i plastpåsar eller andra behållare. Om du planerar att omedelbart bearbeta grödan kan du använda en djup panna som en behållare. För färsk lagring eller efterföljande frysning staplas bären i ett litet lager i en grund behållare.

När bären ska transporteras över långa sträckor är det nödvändigt att plocka dem i det tekniska mognadsstadiet, när de precis börjar få färg.

Mognad och fullfärgning av frukter kommer att ske under transport. Samtidigt är det viktigt att transporten inte tar mer än en vecka. Om du odlar frukter för uteslutande färsk konsumtion, bör de skördas efter att de har nått konsumentmognad, när de får en rik färg som är karakteristisk för en viss sort.

Rekommenderas