Adjika med valnötter för vintern: 4 bästa steg-för-steg matlagningsrecept

Adjika anses vara ett vanligt mellanmål som serveras till många grönsaks- och kötträtter. Oftast förbereder hemmafruar adjika med valnötter för vintern. Innan du lagar mat måste du bekanta dig med hur du gör det på rätt sätt.

Smakegenskaper vid vinterskörd

Krydnadens huvuddrag är dess smak. Denna smaksättning är gjord av många ingredienser, så den har en mycket rik och varierad smak. Men varm peppar anses vara huvudkomponenten. Tack vare denna ingrediens är den tillagade rätten kryddig och varm.

Serveringsregler

Innan du börjar laga mat måste du ta reda på hur du ska servera den till bordet. Arbetsstycket rekommenderas att placeras på bordet tillsammans med fisk- eller kötträtter. Den passar även bra till grönsakstillägg eller pasta. Du bör inte äta ett sådant ämne separat, eftersom det är för skarpt.

Vad du behöver för att laga maträtten

Du behöver följande produkter:

1. Nötter. Tillagd för att förbättra dess smaklighet.
2. Varma pepparkorn. Huvudkomponenten som gör att kryddningen är kryddig.
3. Vitlök. För att göra konserveringen mer aromatisk tillsätts flera vitlöksklyftor.
4. Koriander. Denna krydda, liksom vitlök, behövs för att ge smak.

Hemligheter och teknik för att laga adjika med nötter

De bästa recepten för att förbereda arbetsstycket hjälper dig att göra rätt maträtt.

Klassiskt adjikarecept med valnötter

Preparatet är tillagat med nötter och tomater. För att förbereda det krossas tomater och paprika i en köttkvarn. Sedan tillsätts hackade nötter med vitlök och kryddor till blandningen. Alla komponenter rörs om och överförs till en glasbehållare.

recept för georgisk torr adjika

För att skapa ett torrt mellanmål behöver du:

• 40 gram mald peppar;
• 15-20 gram persilja;
• s alt efter smak;
• ett vitlökshuvud.

Kryddorna blandas med mald peppar, varefter torkade örter tillsätts. Sedan hälls den överförda vitlöken i behållaren med komponenterna och vinäger tillsätts.

Traditionellt georgiskt adjikarecept

För att förbereda ett traditionellt mellanmål behöver du:

• fem heta paprika;
• en paprika;
• bunt dill;
• s alt efter smak;
• vinäger;
• kryddor;
• cilantro.

Peprika krossas i en köttkvarn och blandas sedan med torra kryddor och örter. Sedan tillsätts s alt, vinäger och lite socker.

Abchasisk grön adjika med nötter

För att skapa ett grönt mellanmål behöver du:

• två vitlökshuvuden;
• tre paprika;
• två koppar nötter;
• 200-300 gram lökfjädrar;
• s alt efter smak.

Baljorna ska tvättas, rengöras från frön och hackas i köttkvarn. Sedan tillsätts hackade gröna med vitlök till blandningen. Det s altas och överförs till en behållare.

Villkor för lagring

Jared blank lagras i 2-3 år. Men vid rumstemperatur försämras det mycket snabbare. Därför är det bättre att använda en källare eller ett kylskåp för långtidsförvaring.

Slutsats

Ajika med nötter anses vara en populär vinterkonservering. Innan du lagar den måste du läsa instruktionerna för att förbereda arbetsstycket.

Rekommenderas