Lägger broilers ägg: hur får man produkten hemma

Skycklingar är uppfödda för att producera mört kycklingkött på kortast möjliga tid. Uppfödare har fött upp en speciell ras av kycklingar, som går upp i vikt på rekordtid 1,5-2 månader. Köttet är doftande, saftigt och med fina fibrer. De som funderar på att föda upp sådana fåglar frågar sig oundvikligen om tamkycklingar lägger ägg, om rasen kan användas för att producera alla typer av kycklingprodukter.

Lägger broilers ägg hemma?

Erhölls genom att korsa två raser (Cornish och Plymouthrock), uppfödare skapades av uppfödare för att snabbt få en slaktkropp med maximal vikt. Kycklingar går snabbt upp i vikt och vid 1,5-3 månaders ålder äter de kött och väger 1,5-4 kg.

Broilerraser börjar värpa senare än vanliga kycklingar, inte tidigare än 7-9 månader, medan köttets smakegenskaper blir sämre. Produktiviteten lämnar också mycket övrigt att önska - 2-3 ägg per vecka.

Ägg är mycket större än vanligt, eftersom de har en mutation - 2 äggulor. På grund av sin stora storlek, när de passerar genom äggledaren, fastnar de ofta, kycklingar behöver hjälp. Avkomman från tvåäggula ägg kläcks praktiskt taget inte eller är kraftigt försvagad.

Sammanfattningsvis kan vi säga att man kan få ägg från slaktkycklingar i små mängder, och även senare än från riktiga värphöns. När ägaren trots allt bestämmer sig för att slakta fågeln, kommer kvaliteten på köttet att vara låg och inte densamma som hos en ung broiler.

Hur får man ägg från slaktkycklingar

I fjäderfähus försöker ägarna få båda produkterna från kycklingar. Speciellt för sådana ändamål förbättrar uppfödare broilerraser och skapar korsningar med en utökad uppsättning fördelar.

Korsningar med förbättrade äggläggningsegenskaper och livskraftiga avkommor har fötts upp - ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Dessa slaktkycklingar börjar lägga vid 5-6 månader. De ger 150-180 ägg per år.

För att få broilers att rusa bättre bör du:

• upprätthålla en balanserad kost;
• övervaka inneslutningsförhållandena noggrant;
• observation av fåglar är viktigt eftersom stora höns har svårt att släppa ägg.

Ägarna bör också komma ihåg att även om de lyckas föda upp en kyckling så ärver den inte föräldraegenskaper. Broilerkvaliteter överförs inte.

Viktigt: Vaccinationer och specialnäring avsedda för broilerraser hjälper till att förebygga sjukdomar.

Vad är bra med deras ägg?

Ägg erhållna från korsningar är imponerande i storlek - 60-65 gram. En dubbel äggula är alltid närvarande, vilket är mycket ovanligt för vanliga lager.

För mat

Att äta är huvudanvändningen av broilerägg. Smaken på produkterna är utmärkt, inte sämre än det vanliga. Studier har visat att fördelaktiga egenskaper också behålls.

På grund av deras avsevärda storlek och svårigheter att passera genom äggledaren kan skalen spricka. Därför bör integriteten kontrolleras före förvaring, torka av skalet med en trasa, ta bort smuts och vidhäftande skräp.

För inkubator

Under urvalsprocessen förlorades föräldraegenskaperna för korsningarna, broilers är inte engagerade i inkubation. Det är möjligt att avla avkomma från dem endast i en inkubator. Äggen samlas in och förvaras vid temperaturer upp till 18°. Rekommenderad luftfuktighet - högst 80%.

Processen med kläckningsuppfödning av korsningar är komplicerad, men kycklingar kommer att erhållas utan förmåga att snabbt gå upp i vikt, det vill säga inte slaktkycklingar. Erfarna fjäderfäuppfödare föredrar att köpa färdiga kycklingar, eftersom det är omöjligt att föda upp korsningar på egen hand.

Funktioner för insamling och lagring

Sedentära kycklingar pickar, fläckar eller krossar ofta ägg, så de samlar in den producerade produkten två gånger om dagen. Det är bättre att göra detta efter den första matningen och mitt på dagen.

När de samlas försöker de hålla äggen mindre i händerna för att inte skada det skyddande skalet. Förvara produkterna på en sval plats.

Ägg konsumeras bäst inom 5 dagar eftersom kvaliteten stadigt sjunker med tiden.

Specifikt innehåll för broilers-äggbärare

De som bestämmer sig för att kombinera kött och ägg från slaktkycklingar behöver känna till de grundläggande reglerna för att ta hand om fjäderfä:

1. Det är viktigt att hålla en balanserad kost för kycklingar - mycket grönska, skalrock.
2. Mata små måltider 3 gånger om dagen.
3. Värphönsen får inte sitta konstant – de uppmuntras att röra på sig mer. Detta gör det lättare att släppa.
4. Överföda inte – fågeln är benägen att drabbas av fetma.
5. Ta hand om din hälsa - slaktkycklingar blir ofta sjuka, eftersom de föds upp under en kort period av livet. Skydda fågeln från drag, bibehåll renhet i rummet, luftfuktighet.
6. Om kycklingen är slö eller omvänt för rastlös, inte har ätit på flera timmar kan ett ägg som fastnat vara orsaken. För att underlätta utträdet av värphöns görs en lätt bukmassage profylaktiskt.
7. För att kycklingar ska kunna bilda äggskal tillsätts foder som innehåller kalcium till fodret - vitaminer, krita, skal, krossade skal.

När du håller slaktkycklingar måste du ha en komplett diet som hjälper kycklingar att snabbt gå upp i vikt och senare ligga bra.

Att odla korsningar är inte lätt. Det är bättre att köpa kycklingar från välkända, väletablerade uppfödare. Många hemma kombinerar inte produktionen av kött och ägg - de odlar lager och broilers separat. I vilket fall som helst måste du noggrant välja raser och lyssna på råd från erfarna fjäderfäuppfödare.

Rekommenderas