Äppelträd Antonovka: beskrivning och egenskaper för sort, typer, odling och skötsel med foto

Antonovka äppelträd är en bra lösning för alla fruktträdgårdar. Doftande frukter har odlats i Ryssland i nästan 200 år. På senare tid användes sorten i industriell trädgårdsodling, nu är den aktuell som genetiskt material. Dess sortegenskaper (frostbeständighet, smak, mognadsperiod) är fortfarande relevanta idag.

Sortsförädlingens historia

Enligt antagandet är Antonov-äpplen inte resultatet av vetenskapligt urval. Den exakta historien om deras ursprung är inte känd ens för forskare. Det är allmänt accepterat att sorten är en oavsiktlig hybrid, som erhölls genom att korsa ett vildt äppelträd med en odlad form.

För första gången presenterades en äppelsort för det vetenskapliga samfundet av S. V. Batov på en utställning i Novgorod (1896). För att hedra Anton, en amatörträdgårdsmästare, i vars trädgård äppelträdet hittades, döpte han det till Antonovka Tulskaya, ett annat namn är Antonovka Dukhovaya. Det andra namnet ges för den unika aromen av mogna äpplefrukter.

Som en officiell sort beskrevs Antonovka av pomologen M. V. Rytov i hans bok "Russian Apples" publicerad i början av 90-talet. Senare (1929) var I. V. Michurin engagerad i en detaljerad studie av sorterna av Antonovka. Hans verk innehåller beskrivningar av 26 varianter av Antonovka.

Tillväxtområden

Doftande äpplen är fortfarande älskade av sommarboende, trots överflöd av nya hybridformer och sorter. Regioner och regioner där olika sorter av Antonovka finns i trädgårdar:

• Moskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kursk;
• Voronezh.

De här sorterna av äppelträd odlas i Vitryssland i Ukraina. Separata, särskilt frostbeständiga sorter kan hittas i trädgårdarna i Altai, Ural, sibiriska sommarboende, Antonovka odlas också i klimatet i Fjärran Östern.

Beskrivningar och egenskaper hos sorten

Antonovka-varumärket kombinerar mer än 200 sorter av odlade äppelträd. Alla växer i olika klimatzoner. Sortegenskaper, livslängd för olika typer av Antonovka kan skilja sig åt, klimatet påverkar dem. Träd är långlivade. Fruktperioden kan vara upp till 40 år. I den vetenskapliga litteraturen finns en beskrivning av enstaka exemplar som har uppnått 200 års ålder.

Trädhöjd och kronbredd

När äppelträdet mognar når det en imponerande storlek. De huvudsakliga skelettgrenarna är kraftfulla, divergerar vitt åt sidorna och bildar en spretig krona som liknar en boll. Dess diameter kan nå upp till 10 meter med en trädhöjd på 6-8 m.

Trots grenarnas imponerande storlek behöver de ingen rekvisita. De tål säkert belastningen under de mest fruktbara åren. Barken på äppelträdets skott är brun, lövens färg är ljusgrön. Formen på bladplattan är oval, ytan är skrynklig, kanten är ojämn. Under blomningsperioden är äppelträdet översållat med stora vita och rosa blommor.

Beskrivning av frukter

Antonovka-frukter är rika på pektin (14%), sockerarter (9,2%), innehåller:

• askorbinsyra;
• P-aktiv och tanniner;
• en procent titrerbara syror.

Formen på frukten är rund, det kan finnas en lätt räffling i nedre delen. Köttet är krämigt med en gulaktig nyans. Det smakar sött och surt, innehåller en tillräcklig mängd juice. Dess arom är rik och behaglig. Skalet är grönt med en gul nyans, gulnar under förvaring.

Äpplen tillhör kategorin stora, deras genomsnittliga vikt är 120-150 g. Större frukter som väger upp till 300 g är sällsynta. Mognad frukt kan lagras i 3 till 4 månader. Mer sötma utvecklas med tiden.

Pollination

Alla underarter av Antonovka behöver pollinatörer. I trädgården är det nödvändigt att ha flera fruktbärande äppelträd för att få en skörd av doftande äpplen på hösten. Beprövade sorter som ökar avkastningen av Antonovka:

• Pepin saffran;
• Welsey;
• Anis.

Mognadsperiod

Antonovka-sorter skiljer sig åt när det gäller mognad. Alla är sena, de klassificeras som vinterformer, mognar i 110-120 dagar. Fruktplockningen startar efter 15-20 september

Lagtagbar mognadstid Konsumentmognadstid Dessert10–25 september20 september till 6 oktober6 oktober till 5 mars 11 oktober till 5 aprilGoldNew

Common	21–30 september	1–10 oktober

Harvest

Slutet av september är den period då mogna äpplen skördas. Det kan pågå till mitten av oktober. Skörden växer när trädet mognar. Enligt statistiken producerar ett friskt 20-årigt äppelträd cirka 200 kg frukt. Rekordskörd har noterats - från 500 till 1000 kg per träd.

Under den första halvan av livet bär äppelträd frukt årligen, senare blir fruktsättningen periodisk, första året blommar trädet och bär frukt, och vilar under det andra. Hela skörden måste skördas innan höstens första frost. De mognar och får en karakteristisk gyllengul färg när de lagras.

Transportabilitet och lagring

Frukterna av Antonovka, som odlas i de norra delarna av Ryska federationen, lagras längre. Skörden av sydliga sorter behåller konsumentegenskaper i mindre än en vecka i 2-3. För att kunna njuta av doftande, välsmakande frukter under en längre tid lagras äpplen enligt vissa regler:

• skaka inte trädet, ta bort frukterna från grenarna med händerna, låt de fallna äpplena för bearbetning;
• för vinterförvaring, skörd frukt 1-2 veckor innan den tekniska mognad börjar;
• behandla förvaringsbehållare med svampmedel;
• äpplen flyttas försiktigt för att inte skada huden;
• skadade frukter bör avvisas och återvinnas;
• Packa frukter i lager;
• håll skörden vid +2 °C.

I rummet där Antonovka förvaras är det nödvändigt att utrusta ett ventilationssystem.

Frostmotstånd

Fysiga vintrar är inte hemska för Antonovka, sommarinvånare i den nordvästra regionen odlar äppelträd utan problem. När det gäller frostbeständighet är det bara Cinnamon striped, Anis och Grushovka Moskovskaya som konkurrerar med den.

Mogna träd har frostbeständighet, unga plantor kan frysa något på vintrar med lite snö, de lider även av tidig höstfrost. För att skydda rötterna från att frysa, är stamcirkeln mulchad, och stammen är inslagen med tidningar, gammal säckväv och täckt med grangrenar.

Motstå mot sjukdomar och skadedjur

Ett systematiskt tillvägagångssätt för att förebygga sjukdomar och goda jordbruksmetoder minimerar risken för sjukdomar. Antonovka vulgaris är resistent mot skorv. Sannolikheten för mjöldagg på Antonovkas blad är medelstor.

Regler för att plantera ett träd

Att odla ett produktivt träd tar år. Innan äppelträdet trivs med frukt, går det mycket tid. Hälsan hos det framtida äppelträdet påverkas av kvaliteten på plantering, rätt val av plats och efterföljande skötsel.

Optimal timing

Plantering utförs på våren. De börjar plantera efter att jorden värmts upp till 5-10 ° C. Vid denna tidpunkt sväller knopparna på fruktträd, men blommar inte. I områden med varma vintrar är tidig höstplantering tillåten.

Tidpunkten för plantering är beräknad så att plantan hinner slå rot. I genomsnitt tar rotningen upp till 2-3 månader.

Välja och förbereda en webbplats

Övervätning påverkar rotsystemet hos Antonovka negativt. Detta beaktas vid val av plats. Den bästa lösningen är den södra eller sydöstra delen av trädgården, skyddad från nordanvind och drag. Äppelträd växer bra på de södra sluttningarna.

Tomten ska vara väl upplyst av solen, presentationen och smaken av frukten beror på graden av belysning. Ju mer sol, desto saftigare och godare äpplen. Det finns inga speciella krav på jorden, men trädet utvecklas bättre och bär frukt på svart jord och lerjord.

På hösten förbereds tomten för plantering:

• dig;
• plocka ut ogräsrötter;
• introducera organiskt material - ruttnat gödsel 6 kg/m², torv 10 kg/m²;
• tillsätt mineralgödsel (superfosfat 30g, kaliums alt 35g).

Förbereda plantor

Alla plantor inspekteras före plantering. Rötterna testas för frysning, för detta görs ett litet snitt. Ett gult eller brunt snitt är ett tecken på frostskadade tyger.

Alla rötter som drabbats av frost, ruttna och uttorkade skärs ut. Arbetet utförs med rena och vassa verktyg. Plantor med ett torkat rotsystem blötläggs i vatten i 2 dagar. Om växten efter denna tid inte har tid att återhämta sig, slängs den.

Process och schema

Vid plantering av fruktträd i rader markeras raderna med ett steg på 5-6 m. I en rad ska avståndet vara 3-4 meter. Siffrorna är inte tagna från taket. Kronan på ett vuxet träd är bred (upp till 8 m), detta beaktas och hål grävs i steg om 3-4 m. En stödpåle upp till 1,2 m lång är installerad i det förberedda hålet, en kulle bildas i mitten.

Trädet placeras på det, rötterna sprids över kullens yta.Gropen är täckt med bördig jord, rammad utan mycket tryck för att inte störa rotsystemet. De ser till att rothalsen inte täcks av jord, den ska stiga 5-7 cm över marknivån. Till slut vattnas plantan väl och knyts fast i en pinne.

Sorten är kräsen, men kräver skötsel. Komplexet med säsongsvård inkluderar förberedelser för plantering av jorden, organiserande av vattning och gödsling.

Markvård

Vården startar på hösten och tidigt på våren. De gräver upp jorden mellan raderna, lossar stamcirkeln. En standarduppsättning gödselmedel appliceras: superfosfat, kaliumnitrat, aska. På våren - karbamid. Jorden vattnas rikligt efter applicering.

Mulch jorden för att behålla fukten. Använd alla organiska material:

• peat;
• sågspån;
• humus;
• compost;
• gödsel.

Att använda gödsel ger bra effekt. Fukt i jorden dröjer sig kvar, växten får kväve toppdressing. Tjockleken på kompostskiktet är 8 cm.

Befruktning

För att äppelträdet ska tåla vinterfrost bra och inte bli sjuk, utförs toppdressing tre gånger. Första gången torra mineraliska och organiska gödselmedel appliceras tidigt på våren under jordbearbetning.

Före blomning vattnas träd under roten med en lösning av mineralgödsel eller mulleininfusion. Hastigheten av gödningsmedel tas från instruktionerna, mulleininfusionen späds ut med vatten 1:10. All toppdressing kombineras med riklig vattning, detta hjälper till att förhindra kemiska brännskador på rötterna.

Sjukdoms- och skadedjursbekämpning

I de norra regionerna, där somrarna är fuktiga och svala, är äppelträd benägna att få frukt och bladskorv. I områden där vintrarna är varma lider träd av mjöldagg. Skadedjur i trädgården är farliga i alla klimat, särskilt för unga plantor.

Förebyggande åtgärder som minskar risker:

• insamling och förstörelse av nedfallna löv;
• höstgrävning av trädstammar och radavstånd;
• vittvättning av skelettgrenar och grenar;
• höstkronabehandling med kopparsulfat;
• bekämpningsmedelsbehandling tidigt på våren (Nitrafen, DNOC);
• 3-faldig behandling mot skadedjursinvasion av Fufanon under växtsäsongen;
• för att förhindra sårskorpor besprutas träden med svampmedel "Skor", "Horus", "Fitosporin".

För att rädda skörden från sårskorv används Strobe-verktyget. Bearbetning som utförs i sjukdomens inledande fas stoppar utvecklingen av sjukdomen. Förebyggande och behandling av mjöldagg utförs på samma sätt som skorv.

Från skadedjur hotar torskmalen grödan, dess larver (larver) äter bort äpplen. Andra skadliga insekter, fjällinsekter, bladlöss, äppelblommabaggar, är sällsynta gäster på Antonovka. För att skydda mot dem används traditionella förebyggande åtgärder.

Beskärning och kronformning

Äppelträdets krona startas när trädet når 2 års ålder. Från och med detta år och sedan årligen beskärs skadade och svaga grenar nära Antonovka. Om så önskas utförs formativ beskärning av en 2-årig planta:

• klippa kronan på mittskottet;
• skelettgrenar förkortas med en tredjedel av hela längden.

När kronan växer och fylls förkortas sidoskotten på äppelträdet med jämna mellanrum. En tredjedel eller hälften av alla fleråriga mullkräm klipps från tjugoåriga träd.

Skydd mot kyla och gnagare

Unga plantors stammar skyddar mot skadedjur under de första åren - de täcker med en lösning av krita, vuxna träd (stam, grenar) kan vitkalkas med kalk. Från gnagare och låga temperaturer är bolen inlindad med gamla säckväv, nät eller gran (tall) grangrenar

Mulch hälls över hela området av den nära stamcirkeln av äppelträd så att rötterna inte fryser på vintern. Använd det som finns tillgängligt:

• compost;
• humus;
• ruttet sågspån;
• torv.

Ett lager kompost för att helt skydda Antonovkas rötter från att frysa bör vara minst 10 cm.

Features av perioden av blomning och fruktsättning

Äggstocken visas vid korspollinering. Du kan stå utan äppelskörd om det inte finns andra pollinerande äppelträd i trädgården.

Mognadsdatum och hur man bestämmer äpplens mognad

Äppelträd av olika varianter av Antonovka mognar oftast sent. De börjar samlas innan den tekniska mognad börjar. I genomsnitt infaller insamlingstiden för populära höst-vintersorter av Antonovka på höstmånaderna (september, oktober).

I augusti mognar bara sommarformerna av Antonovka, som kännetecknas av en mindre intensiv smak och kort hållbarhet. Sommarboende i Moskvaregionen skördar äpplen under de sista dagarna av oktober, samma sorter i Ukraina och Krasnodar-territoriet mognar under det sista decenniet av augusti och början av september.

Mogna äpplen bestäms av färgen på fröna. Om de är vita är frukten inte mogen, om den är brun är den mogen. Äpplen för förvaring rekommenderas att tas bort omogna, de når när de ligger ner. Skalet ändrar färg under lagring, fruktköttets smak blir mer mättad.

Befintlig art

Data som samlats in av forskare indikerar närvaron av ett stort antal underarter av äppelträd. De viktigaste egenskaperna hos de gamla och relativt nya formerna av Antonovka har få skillnader. De vanligaste sorterna visas i tabellen

Antonovka Lök Antonovka Steppe Väx i regioner där sommaren är torr Hittat i Vitryssland Extremt lite förvaring Antonovka HöstLignande, stora frukter

Långtidslagring av frukt
	Antonovka Belaya
	Antonovka Sweet

Common

Frukten är rundad med ribb. Under skördeperioden är färgen på äpplen grön, gul nyans finns i en svag form. Huden på Antonovka blir gul under lagring. Massa av sötsur smak, ljusgul, granulär struktur. Äppelfrukter är doftande och söta, sockerh alten i fruktköttet överstiger 9%.

Dignity of Antonovka vanlig:

• vinterhärdighet;
• kvalitetsråvaror för alla typer av ämnen;
• plantor används som grundstam;
• frukter tål långtidstransporter bra;
• kollapsen är låg.

Nackdelar med äppelträdet: medelhög (svag) motståndskraft mot skorvpatogener, oregelbunden fruktsättning.

Dessert

S. I. Isaevs arbete, han använde genetiskt material: Pepin Shafranny, Antonovka vulgaris. Vinterhybrid. Trädets tillväxtstyrka är genomsnittlig, kronan får en rundad form med åldern, de första åren är den sfärisk.

Grön med gul nyans, bladen har skåror längs kanten. Blommorna är vit-rosa, stora. Fruktbeskrivning:

• vikt 200 g;
• smak med lätt syrlighet;
• ljusgrön hud, krämigt skimmer;
• rödrandigt rouge;
• smaksatt fruktkött.

Nivån på agroteknisk bakgrund påverkar avkastningen. I genomsnitt är avkastningen från ett träd 40-120 kg. Fruktning tidigare, börjar vid 3 år. Frukt kan lagras upp till 6 månader. Äppelträdets motstånd mot frost är genomsnittligt. Regioner som rekommenderas för odling av Antonovka Dessert:

• Söder om RF;
• Centralband;
• Ukraina;
belarus

I områden där vintrarna är stränga används endast tåliga bestånd. I Urals trädgårdar odlas hybriden i skifferform.

Guld

Antonovka mognar under de sista tio dagarna av augusti; enligt mognadsperioden tillhör den gruppen sensommarsorter. Frukterna är inte mjuka. Till skillnad från andra sorter blir smaken inte mer mättad vid lagring. Medelvikten på frukten ligger i intervallet från 150 till 180 g. Skalet på äpplen är halmgult. Det börjar frukta 5 år efter plantering. Fördelen med Antonovka Zolotoy är sortens motståndskraft mot skorvpatogenen.

Antonovka Novaya

Vald av S. F. Chernenko, sorten skapades för odling i de centrala regionerna i Ryska federationen och trädgårdarna i Chernozem-regionen. Antonovka vanligt och underbart äppelträd av Babushkino folkval togs som genetiskt material. Maximal produktivitet för Antonovka Novaya fastställdes till nivån 445 kg, de vanliga skördarna för ett äppelträd varierar inom 200 kg.

Växten är hög, dess höjd är från 5 till 6 meter. Antonovkas krona är bred, upp till 8 m, spretig, inte benägen att förtjockas, har en rundad form. Fruktegenskaper:

• vikt upp till 120 g, enskilda bitar upp till 200 g;
• ljusgul hud;
• rodnad suddig, röd;
• massastrukturen är tät, färgen är vit, saftigheten är närvarande;
• smaken är klassisk sötsyrlig, det finns kryddiga toner;
• måttlig arom;
• lökform, korrekt, det finns ett lätt ribb.

Början av äppelträdets fruktsättning infaller det 4:e eller 5:e levnadsåret. Insamlingstiden för Antonovka är från slutet av september till mitten av oktober. Konsumentmognad inträffar i november-december, frukter lagras till februari.Fördelar med Antonovka Novaya: vinterhärdighet, produktivitet. Nackdel - mottaglighet för sårskorpor.

Trädgårdsmästare som odlar Antonovka ger en positiv bedömning av äppelträdets anpassningsförmåga. Trädens produktivitet beror på klimatet och kvaliteten på sommar- och höstvård. Skörden lagras under lång tid och fungerar som en utmärkt råvara för sylt, konserver, likörer, tinkturer, och receptet på inlagda äpplen uppfanns specifikt för Antonovka.

Rekommenderas