Korn och vete: vad är skillnaden och hur man kan skilja på vilket som är hälsosammare och bättre för viktminskning

Det kan vara ganska svårt för människor utan erfarenhet att skilja mellan korn och vete. Den enda skillnaden mellan dem är att kornpiggar har längre rankor. Vissa vetesorter har dock också ganska långa markiser, som påminner om korn. Båda spannmålen odlas på fälten, de används för att göra spannmål och mjöl. Det finns dock fortfarande en skillnad mellan dessa produkter.

Vad är korn

Denna typ av spannmål är ett oberoende släkte av grödor. Växten har odlats av människor sedan urminnes tider. Korn är grunden för pärlkorn och korngryn.Det används ofta som djurfoder. Värdet av spannmål beror på närvaron av proteinkomponenter och ett högt innehåll av stärkelse i sammansättningen.

Under tillväxten har kornöron i knoppen vikta löv. Samtidigt har de korta tungor. Spikelets av korn tillhör enblommiga. De bildar 2-3 buntar. Ovanifrån är spikelets täckta med tunna fjäll.

Det finns mycket kolhydrater och fibrer i kulturens korn. De innehåller även vitaminer och mineraler. Proteinet som finns i spannmålen innehåller många aminosyror och absorberas väl av människokroppen.

Vetefakta

Vete är ett separat släkte av spannmål. Det är vår och vinter och används för att göra mjöl, bageriprodukter, pasta. Vissa sorter av vete används som djurfoder.

Veteöron når en höjd av 30-150 centimeter. Växten kännetecknas av raka stjälkar och tungor 0,5-3 mm långa. Kulturen har platta blad, vars bredd är 3-20 millimeter.

Vete innehåller mycket fibrer, vilket hjälper till att förbättra matsmältningen. Den innehåller också många vitaminer och mineraler. Dessutom innehåller produkten en stor mängd pektin, fruktos, askorbinsyra.

Vad är skillnaden mellan korn och vete

Korn och vete har mycket gemensamt. Men dessa spannmålsgrödor har också betydande skillnader.

Utseende

Om du noggrant undersöker växternas utseende kan du hitta betydande skillnader.Skillnaden ligger i färg och andra funktioner. De visas i tabellen: Wheat

Stamhöjd, centimeter60-80 Stem Den är naken, rak och ihålig inuti.Antal vegetationer The växten kan vara ettårig eller flerårig. De är platta och jämna, i slutet finns det små öron. Längden är 30 centimeter, och bredden är 1,5-3. Spiken bildas i steg. Det finns 2-3 steg på den gemensamma axeln. Har en bred fåraDen kännetecknas av en gul färg. TyperKan vara furkat, tvåradigt, sexradigt. Den kan vara mjuk och hård.

	50-150
Rak form och ihålig struktur.
Det är en ettårig växt.		Löv
Spetsarna har lansettlika öron och en tunga. Längden är 20-40 centimeter, bredden är 1-2.		Spike och blomställningar
Örat har 2 eller 4 rader. Den har en lös struktur. Överst finns en kort stift.		Fruit
Den har en äggform, har en fåra och en tofs på ryggen och en ljusbrun färg.

Growing Rules

Funktioner för odling av grödor presenteras i tabellen:

Barley WheatClimateLämplig kontinental och subkontinental klimat. Grödan kan odlas i bergen och i kalla områden.Kan odlas i varma kontinentala klimat. För groning kräver vete en temperatur på +1-2 grader, för uppkomsten av groddar - +3-4.Yield Mognar snabbt oavsett dagsljus.Beroende på dagsljustider.Soil

Funktioner för odling
Inte kräsen med komposition.	Växten behöver humus 1,7 %, pH - 5,8 och mer. Kan odlas i sandig lerjord, soddy-podzolic och i sällsynta fall - torv-lågt liggande jord.

Användningsområde

Matprodukter har också vissa skillnader. Från vete är det efter primär bearbetning tillåtet att producera följande:

• bröd;
• konfektyr;
• smakförstärkare;
• pasta;
• boskapsfoder;
• spannmål;
• alkoholh altiga drycker.

Korngryn och korn är gjorda av kornkorn. De kan också användas för att få dessa produkter:

• koffeinersättning;
• matalkohol;
• mjöl;
• boskapsfoder;
• m alt.

Vete läggs inte i djurfoder, utan bara veteavfall. Korn har en speciell fodersort som är avsedd för boskap.

Sädens sammansättning och kaloriinnehåll

Kaloriparametrar för 100 gram korn är 315 kilokalorier, vete - 309. Innehållet av olika komponenter i 100 gram spannmål presenteras i tabellen:

Vatten, gram14.59.47Proteiner, gram9.511.31Fett, gram2.51.71 Kolhydrater, gram5963.7Aska, gram Gluten, % 22.580 222.1 29

Substance	Barley content	Wheat content
2.5	1.52
		Selenmikrogram

Skillnad i kornvikt

Idag finns det många alternativ för att beräkna massan av spannmål och deras egenskaper. Huvudparametrarna inkluderar följande:

1. Naturen - känd sedan urminnes tider. För detta används en enhet med en volym på 1 liter. Förutom massan utvärderas kornens form och volym.
2. Varaktighetsförhållande - bestäms av kornskalets integritet.
3. Hygroskopicitet - påverkar massan under krympning och lagring.

Parametrar som är specifika för spannmål visas i tabellen:

35-45%Hygroscopicity40,2% 40,8 %Vikt i en 10 liters behållare6 kilogram

Karakteristisk	Barley	Wheat
Nature	605	785
Duty Cycle	45-55 %
	7,7 kilogram

Vad är hälsosammare

Det är svårt att avgöra vilken spannmål som är mer användbar. Människor använder vete mycket oftare än korn. Samtidigt kommer användningen av båda produkterna att bidra till att uppnå maximal användbarhet. Samtidigt används kornmjöl sällan utan tillsats av vete. Men utan kornkolhydrater kommer du inte att kunna uppnå en lång mättnadskänsla.

Vad är bäst för viktminskning

Barley anses vara en mer dietprodukt. Den innehåller mycket fibrer och ett minimum av gluten. Det är därför denna produkt är lämplig för personer som är överviktiga. Korn och pärlkorn produceras av denna spannmål. Dessa livsmedel förbättrar tarmfunktionen och håller dig mätt längre utan att orsaka viktökning.

Vete anses vara mer kaloririkt. Detta beror på att de flesta konfektyr- och bageriprodukter tillverkas av det. Även spannmål används för framställning av alkohol. Samtidigt normaliserar fullkornsflingor kroppsvikten och hjälper till att klara av övervikt.

Korn och vete har vissa likheter. Samtidigt finns det många skillnader. De finns i sammansättning, utseende, näringsvärde.

Rekommenderas