Blåklintshonung: beskrivning och sammansättning, användbara egenskaper och kontraindikationer

Åkerblåklinten är en utmärkt honungsväxt. Den blommar nästan hela sommaren och lockar många bin. Denna växt anses vara mycket krävande. Därför har den blivit utbredd i centrala Ryssland. Det är från denna kultur som blåklintsblå honung görs. Den innehåller många värdefulla komponenter och har utmärkt smak.

Beskrivning och skillnader mellan blåklintsblå honung

Precis som Altai-honung har blåklintsblå produkt ett karakteristiskt utseende. Massans konsistens liknar en trögflytande kräm, i vilken det finns kristallina korn. Den här produkten anses vara en lätt variant.

Den kan ha en grönaktig-gul eller grönaktig-vit nyans. Ju längre tid som har gått sedan pumpningen, desto ljusare blir nyansen. Naturprodukten är mycket användbar. När du väljer det är det viktigt att fokusera på en speciell grönaktig färg, som anses vara ett kvalitetstecken.

En karakteristisk egenskap hos ämnet är doften av mandel, som är förknippad med närvaron av blåklintsnektar i kompositionen. Det finns ingen sådan känsla i smaken. Det är skillnaderna i smak och lukt som är en intressant höjdpunkt.

Blåklintshonung har en delikat och behaglig konsistens. Det finns bittra toner i smaken. Långtidslagring minskar mandelsmaken. Men även efter kristallisation behåller produkten sin smak. Många biodlare anser att blåklintshonung är den bästa av de lätta sorterna.

Komposition och kaloriinnehåll

Produktens sammansättning kan skilja sig beroende på vilken typ av blåklint som bina samlar pollen från. Samtidigt finns 6-10 gram proteiner och 68-95 gram kolhydrater i 100 gram av ämnet. Kaloriinnehållet är 300–315 kilokalorier.

Blåklintshonung innehåller många vitaminer och mikroelement. Den innehåller också folsyra och pantotensyra. En karaktäristisk egenskap hos produkten är dess höga fruktosh alt och låga fukth alt.

Produkten innehåller vitaminerna B, C, E, A. Den innehåller även tanniner, enzymer, aminosyror. Även enligt försiktiga uppskattningar innehåller massan minst 300 spårämnen. Bara 1-2 matskedar av produkten kan vara ett bra alternativ till ett vitaminkomplex.

Användbara egenskaper

Fördelarna med ett ämne beror på komponenterna som finns i dess sammansättning. Dess användning hjälper till att uppnå sådana effekter:

• stimulera utflödet av gallsekretion och urineringsprocesser;
• bli av med lite smärta;
• hantera inflammationssymptom;
• eliminera tecken på spasmer;
• aktivera svettkörtlarnas funktioner;
• påskynda vävnadsreparationen;
• rena kroppen från gifter, gifter och skadliga ämnen.

Honung kan användas vid förkylningar. Det hjälper till att bli av med smärta och ont i halsen, eliminera symtomen på inflammation på slemhinnorna, förbättra tillståndet och påskynda läkningsprocessen.

Det är användbart att använda produkten för sjukdomar i matsmältningsorganen. Det mättar kroppen med enzymer och aminosyror, främjar läkning av erosioner och normaliserar matsmältningsorganens funktioner. Honung krävs för att användas för gastrit, kolit, magsår. Det är också användbart vid förstoppning och kolik. Produkten från biodling är också användbar efter matförgiftning.

En annan indikation för användning är en kränkning av cirkulationssystemet. Tack vare användningen av ämnet är det möjligt att rena blodet, stabilisera trycket och stärka blodkärlen. Applicera kompositionen krävs för anemi och hjärtsjukdomar. Det främjar också återhämtning efter en hjärtinfarkt.

Sammansättningen är också användbar för ÖNH-patologier - tonsillit, otitis media, rinit. Med dess hjälp är det möjligt att eliminera symtomen på laryngit eller faryngit. Produkten hjälper till att hantera hosta, har smärtstillande egenskaper, eliminerar tecken på inflammation.

Ganska ofta används honung för dermatologiska patologier. Det hjälper till att hantera akne och inflammation, och har även en sårläkande effekt. För detta används biodlingsprodukten i form av masker och kompresser. För att rengöra huden kan kompositionen också användas inuti.

Application

Blåklintshonung har många användbara egenskaper. Därför kan den användas för att behandla sådana patologier:

• diabetes mellitus - det är viktigt att dosera mängden av produkten;
• sömnstörningar;
• hepatit;
• kronisk trötthet;
• ödem;
• hjärtsjukdom;
• respiratorisk patologi;
• arteriell hypertoni;
• patologier i matsmältningsorganen;
• dysenteri;
• dropsy;
• cystit;
• urolithiasis;
• utmattning;
• immunbrist;
• tuberkulos;
• dermatologiska patologier;
• njur- och leversjukdom.

Honung anses vara en ganska kaloririk produkt. Därför rekommenderas det att äta det på morgonen, i små mängder. Den dagliga normen bör inte vara mer än 30-50 gram för vuxna och 25 gram för barn.

För att klara av dermatologiska patologier och stabilisera nervsystemet är det värt att göra bad och kroppsinpackningar med honung. Kompresser och applicering har visat sig minska smärta.

Hur väljer jag?

För att köpa en kvalitetsprodukt måste du fokusera på följande funktioner:

1. Ljus gyllene nyans med en grönaktig nyans. Efter sockring blir massan vitaktig.
2. Behaglig doft med blom- och mandeltoner.
3. Tjock och trögflytande konsistens som tjocknar med tiden.
4. Lång process av kristallisering. Det tar 2-3 månader efter insamling.

Blåklintshonung har en uttalad och ibland skarp arom, som kompletteras med en mild och lätt smak.

Villkor och regler för lagring

Lagringsperioden för blåklintsblå honung är inte begränsad. Men med tiden minskar mängden användbara komponenter gradvis. För att bevara produktens läkande egenskaper rekommenderas det att följa reglerna för dess förvaring.

Förvara honung i en ren och torr glasbehållare. Den ska ha ett förseglat lock som sluter tätt. Honung rekommenderas att förvaras på en mörk och torr plats vid en temperatur på +5-20 grader.

Hur man skiljer blåklintsblå honung

För att känna igen naturlig blåklintsblå honung bör du fokusera på dess utseende, smak och lukt. Den största skillnaden mellan denna sort är skillnaden mellan smak och arom.

Blintblomsnektar har en rik, skarp arom med mandel- och blomtoner. Smaken är mjuk och lätt. Dessutom har den nyskördade produkten en gyllene nyans med grönaktiga fläckar.

Kontraindikationer och skada

Allergi anses vara den huvudsakliga begränsningen för användningen av produkten.Med individuell intolerans måste honung helt överges. Dessutom bör dess användning begränsas under återfall av kroniska patologier och under graviditet. Ge inte biprodukter till barn under 1,5 år.

Blåklintshonung är en hälsosam produkt som har en uttalad arom och mild smak. Sammansättningen av ämnet innehåller många värdefulla komponenter, vilket gör det mycket populärt.

Rekommenderas