Goldenrod honung: beskrivning och sammansättning, användbara egenskaper och kontraindikationer

Monofleurhonung anses vara en sällsynt delikatess, eftersom varje medicinsk honungsväxt har unika egenskaper. Inom folkmedicinen används guldröd honung för att behandla inflammatoriska sjukdomar i svalget, vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen och genitourinary systemet. Man bör ta hänsyn till att gullvivan blommar från juli till september-oktober, och biodlare lämnar oftast nektar i kammar för vintern.

Beskrivning av guldrishonung

Två typer av växter är honungsbärande (kanadensisk gullviva och vanlig). Konsistensen på den söta produkten kan vara ganska flytande eller tjock, paletten av nyanser sträcker sig från ljusgul till brun.Det speciella med delikatessen är en syrlig smak, med toner av bitterhet, som försvinner efter en och en halv månad.

Honung insamlad från kanadensisk gullviva kristalliserar på 3,5-4 månader och från vanlig gullviva - på två månader. Närvaron av gulaktiga nyanser i den kanderade produkten innebär närvaron av föroreningar från tredje part.

Komposition och kaloriinnehåll

Goldenrodshonung är monofloral, kaloriinnehållet i 100 g av produkten är 350-400 kcal. Värdet på den söta produkten förklaras först av allt av den rika sammansättningen av vitaminer:

• С - 65-70 mg;
• E - 0,5-0,9 mg;
• PP - 0,7-0,9 mg;
• B1 - 0,5-0,6 mg.

Produkten innehåller också ett brett utbud av mineraler: zink, tenn, koppar, krom, aluminium, kisel, bor, mangan. Sammansättningen av delikatessen inkluderar även saponin, aminosyror, eteriska oljor.

Vad är användbart?

Den främsta fördelen med guldrishonung är kampen mot bakterier. Delikatessen uppvisar även andra fördelaktiga egenskaper:

• sötma används som en extra terapi vid behandling av tonsillit, hudsjukdomar, gastrit;
• användningen av honung hjälper till att eliminera problem med njurarna, urinblåsan;
• sötma har en gynnsam effekt på levern, påskyndar metabola processer och tunnar ut blodet.

I kosmetiska ändamål används honung för att göra masker och kroppsinpackningar.

Produkten fräschar upp huden och mättar den med värdefulla ämnen, saktar ner åldringsprocessen.

När används den?

Oftast används nektar i folkmedicinen. På basis av goldenrod honung framställs infusioner, salvor och vitaminblandningar. Flera recept är populära:

• en tesked godsaker späds i 100 ml mineralvatten. En nylagad drink dricks två gånger om dagen, kursen är 15-20 dagar. Läkemedlet används mot ödem och njursjukdom, inflammation i urinblåsan;
• lösa problemen med kronisk trötthet, anemi, anemi, vitaminbrist hjälper en blandning av 300 g värmd honung och 300 g hackade valnötter. Söt massa konsumeras i en tesked tre gånger om dagen;
• En blandning av nektar (2/3 kopp) och ett glas färska mosade vinbär hjälper effektivt till att rengöra och återställa levern. Ta läkemedlet på fastande mage, 2-3 gånger om dagen för en tesked.

För att lindra smärtsamma tillstånd av ont i halsen och nasofarynx, lös långsamt upp en tesked godis på fastande mage (2-3 gånger om dagen).

Kontraindikationer och skador på honung

Delikatess är en användbar produkt, men när man använder den måste man ta hänsyn till ett antal restriktioner:

• närvaron av pollen gör sötman allergif.webpramkallande;
• kan inte användas för pankreatit eller magsår, kolelithiasis;
• njur- eller leversvikt;
• under amning;
• vid exacerbation av gastrit.

Det rekommenderas att gravida kvinnor avstår från att äta godis, eftersom sannolikheten för allergier ökar, även om de inte var där tidigare.

Hur man upptäcker en falsk

Det kan vara svårt att identifiera en förfalskning genom produktens utseende eller dess arom, smak. Sedan kan du göra flera tester hemma:

• när den värms upp förvandlas naturlig honung till en klar vätska. Om grumlighet observeras finns föroreningar närvarande;
• läckerheten späds med vatten, jod droppas ner i blandningen. Utseendet på en blå nyans indikerar närvaron av stärkelse.

För att se till att det inte finns något vatten läggs en liten del av nektarn på papper. Sötma utspädd med vatten bildar en blöt fläck på papper eller till och med läcker.

Villkor och regler för lagring

För att bevara honungens välgörande egenskaper är det viktigt att säkerställa lämpliga lagringsförhållanden för produkten:

• optimal lagringstemperatur: från + 10 °С till + 20 °С, luftfuktighet - 75 %;
• utsätt inte produkten för direkt solljus (ställ burken helst på ett mörkt ställe);
• behållaren måste vara tätt försluten med ett lock.

Honung är en produkt som starkt absorberar främmande lukt, så den förvaras separat, i en tättsluten behållare. Det rekommenderas att hälla sötman i glasbehållare för att undvika uppkomsten av oxidativa processer, som när man använder metallskålar.

Monofleur goldenrod honung är en favoritprodukt på grund av sin säregna syrliga smak. Men de exceptionella fördelaktiga egenskaperna gör sötma till ett effektivt botemedel. För att bevara värdet av en naturlig goding är det viktigt att säkerställa korrekta förvaringsförhållanden.

Rekommenderas