Guavafrukt: användbara egenskaper, smak och hur man äter den, kontraindikationer

Tropisk guava är en frukt som har utmärkt smak och innehåller många värdefulla komponenter. Tack vare detta ger produkten en terapeutisk effekt på kroppen och förbättrar dess funktion. De första träden med sådana frukter började odlas i Central- och Sydamerika. Men nu har det tropiska äpplet blivit utbrett över hela världen.

Beskrivning av frukt

Guava är en växt från Myrtle-familjen. Det är ett vintergrönt träd som når en höjd av 4 meter. Speciellt stora växter växer upp till 10 meter. En vacker krona består av spridande grenar med tät grönska i en ljusgrön färg.

Denna växt kännetecknas av ganska stora blad. De når en längd på 16 centimeter. Den övre delen av bladverket har en glänsande yta, och botten är täckt med ett lätt ludd. Frukterna kan vara runda eller päronformade. De är stora i storleken och väger 75-160 centimeter. I diameter når frukterna 8-15 centimeter.

Ibland jämförs frukt med ojämna äpplen. Detta beror på närvaron av ett finneskal. Visuellt ser det tätt och grovt ut. Men i själva verket har guava en tunn och elastisk hud. Beroende på sort är den söt eller bitter. Fruktens nyans beror på typen av träd och växtområdet. Den kan vara lite grönaktig, gul, ljus röd.

Mogna frukter har en behaglig arom. Inuti finns en saftig och spröd fruktkött, som har en söt smak som påminner om ett äpple. Dess färg beror på sorten och är gul, rubin, rosa eller röd.Varje bär innehåller upp till 500 små och hårda frön. Gröna frukter har en syrlig smak.

Du kan skörda flera gånger om året. Till en början mognar frukterna i den centrala delen av trädet. Ytterligare 2-3 skördar genomförs senare - det är då resten av frukten mognar.

Kemisk sammansättning

Färska produkten har ett minim alt kaloriinnehåll. 100 gram frukt innehåller endast 68 kilokalorier. Denna produkt innehåller 2,6 gram protein, 1 gram fett och 9 gram kolhydrater. Frukterna är till största delen vatten. Tack vare detta klarar de törsten perfekt. Guava innehåller även följande komponenter:

• kalcium;
• fosfor;
• järn;
• vitamin A;
• fruktsocker;
• fiber.

Enligt vissa studier innehåller ett tropiskt äpple 5 gånger mer C-vitamin än en apelsin. På grund av den balanserade sammansättningen hjälper frukten till att stärka kroppens naturliga försvar – speciellt på vintern.

Mogen frukt måste ätas med skalet på. Den innehåller många vitaminer och mikroelement. Samtidigt aktiverar huden i sig matsmältningssystemets funktioner, eftersom den innehåller många enzymer.

Användbara egenskaper

Guavans medicinska egenskaper har varit kända i hundratals år. Dessa frukter användes för medicinska ändamål av invånare i olika regioner - Filippinerna, Brasilien, Västindien. Tack vare användningen av dessa frukter uppnåddes följande resultat:

1. Återställ normala blodsockernivåer. Tack vare forskarnas observationer var det möjligt att avslöja att bladextraktet förbättrar glukosparametrarna. De studerade resultaten visade på goda möjligheter att bibehålla optimala sockernivåer och insulinkänslighet. Ett experiment gjordes också bland människor, där 19 personer deltog. Alla av dem konsumerade systematiskt te framställt av kulturens blad. Studier har visat att efter denna dryck sjönk blodsockret efter att ha ätit med minst 10%.
2. Hälsosam hjärtmuskel. Guava har en komplex effekt på det. Således kunde forskarna bevisa att guavablad innehåller många vitaminer och antioxidanter som skyddar kroppen från inverkan av fria radikaler. Dessutom innehåller guava mycket kalium och fibrer. Dessa ingredienser bidrar till att skydda myokardiet. Studier har visat att extraktet från kulturens blad sänker blodtrycket och bidrar till normalisering av kolesterolparametrar.
3. Förbättra funktionen hos matsmältningsorganen. Under studien av fruktsammansättningen kunde man konstatera att de innehåller mycket fibrer. 1 frukt innehåller 12% av den dagliga volymen växtfibrer. Användningen av guava hjälper till att eliminera förstoppning och försiktigt rengöra tarmarna. Kulturens bladextrakt har en stimulerande effekt på matsmältningsorganen. Dessutom har den antibakteriella egenskaper. De aktiva ingredienserna hämmar utvecklingen av patogener i tarmen, vilket leder till diarré.
4. Hantera tumörbildningar. Växtextraktet kan skydda celler från onormala förändringar och stoppa utvecklingen av tumörceller. Forskare tror att de aktiva ingredienserna skyddar cellerna från de negativa effekterna av fria radikaler som leder till cancer.
5. Stimulera immunförsvaret. Brist på vitamin C anses vara en av de viktiga riskfaktorerna för utvecklingen av många patologier, inklusive infektionssjukdomar. Tillsatsen av guava förser kroppen med askorbinsyra, som stimulerar kroppens skyddande funktioner. I en guava finns det nästan 2 gånger mer av denna komponent än i apelsiner. Det höga innehållet av C-vitamin ger stark immunitet. Dessutom ger ämnet guava antibakteriella egenskaper. Det hjälper till att skydda kroppen från bakterier och virus. Det är viktigt att komma ihåg att C-vitamin snabbt lämnar kroppen, så du måste använda guava för medicinska ändamål regelbundet.
6. Lättra förstoppning.Guava har milda laxerande egenskaper. Detta beror på det höga fiberinnehållet. Om du konsumerar minst en frukt varje dag kommer du att kunna få i dig 12 % av den dagliga dosen av växtfibrer. Detta gör frukten bra för tarmen. Experter råder att äta guavafrön. De måste sväljas hela eller tuggas.
7. Rädda din syn. Guava anses vara en av de bästa källorna till vitamin A, vilket har många fördelar för ögonen. Därför kan frukten konsumeras i förebyggande syfte och för att öka synskärpan. Den systematiska användningen av produkten bromsar utvecklingen av grå starr. Det stoppar också makuladegeneration.
8. Minska tandvärk. Guavablad innehåller antiinflammatoriska och antibakteriella komponenter som hjälper till att bekämpa patogener. Tandvärk orsakas vanligtvis av en infektion, vilket guava är bra för. Huskurer baserade på guavablad har smärtstillande egenskaper, klarar av svullnad av tandköttet och eliminerar sår i slemhinnorna i munhålan.
9. Uppnå antistressåtgärder. Guava innehåller höga mängder magnesium, som slappnar av nervsystemet och musklerna. Frukt bör konsumeras under återhämtning efter fysisk och psykisk stress. Denna produkt hjälper till att slappna av muskelvävnad, eliminerar stress och ger energi.
10. Läka din hjärna. Denna produkt normaliserar cerebral cirkulation. Detta underlättas av niacin och pyridoxin, som är mer kända som vitamin B3 och B6. Dessa ingredienser stödjer höga nivåer av kognition och slappnar av nerverna på samma gång.
11. Lindra hosta och andra symtom på förkylning. På grund av det ökade innehållet av vitamin C och järn, blir guava användbar under epidemier av virusinfektioner. För att göra detta måste du pressa saften från de omogna frukterna och göra ett avkok för att minska hosta och eliminera symtomen på förkylning. De aktiva komponenterna i guava tar bort slem och rengör halsen och andningsorganen från virus och bakterier.
12. Långsamma åldringsprocessen. Guava innehåller ämnen som har anti-aging egenskaper. Denna produkt innehåller vitamin A och C, lykopen och karoten. Alla dessa komponenter är kraftfulla antioxidanter och skyddar huden från de negativa effekterna av inre och yttre faktorer. På grund av den kombinerade effekten av de aktiva ingredienserna är det möjligt att förhindra bildning av rynkor.

Ansökan

Guava används inom olika områden i livet. Växtens frukter används aktivt i matlagning och i kosmetologi.

Matlagning

Olika rätter tillagas av guava. Denna exotiska frukt innehåller mycket pektin. Ämnet hjälper till att ge vätskor en geléliknande struktur. Tack vare detta kan gelé eller sylt framställas av guava. Den här rätten kommer att vara ett bra alternativ för en andra frukost. Det är också acceptabelt att använda den som efterrätt efter middagen.

Guavajuice har starka antioxidantegenskaper. Den ska användas som ett bra alternativ till dagens populära detoxdrycker. Frukten är också lämplig för att göra puré eller pasta. En sådan ingrediens hjälper till att ge en standardrätt en ovanlig smak. För att späda ut de sötaktiga och kryddiga tonerna bör du använda andra frukter, grönsaker, kryddor.

Guava kan också konserveras. Det smakar lite som konserverade persikor. Denna produkt har en trögflytande och lös struktur. Dessutom har den en ovanlig smak och arom.

Denna produkt kan användas som krydda. För att göra detta måste massan av guavan krossas till ett tillstånd av flingor och skära av skalet från det. Det är också acceptabelt att mala produkten till pulverform och tillsätta den till dina favoriträtter.

Guava är bra att baka. Sirapen från denna frukt har en ganska trögflytande konsistens. De kan ersätta ägg vid beredningen av desserter. Dessutom är den exotiska frukten väl lämpad för raw foodists och vegetarianer.

Det är värt att tänka på att denna produkt är i perfekt harmoni med olika typer av kött. Speciellt lyckad är kombinationen med fläsk och vilt. Samtidigt är ett av de mest ovanliga alternativen kombinationen av guava med mejeriprodukter. Fruktbitar kan läggas till keso med låg fetth alt. Det är också acceptabelt att äta en hel bit frukt med ett glas färsk mjölk. Detta gör att du kan njuta av en behaglig smak och mätta kroppen med värdefulla ämnen.

Inom kosmetologi

Exotisk frukt gynnar huden också. Denna frukt kan användas som sådana ämnen:

• antiseptisk;
• exfoliant;
• läkemedel;
• astringent produkt;
• antioxidant.

Det är också tillåtet att använda guavaextrakt och olja i kosmetologi. Sådana medel används för hudutslag. Med deras hjälp kan du bli av med akne. Dessutom eliminerar dessa ämnen effektivt post-akne.

ExpertutlåtandeZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfarenhet. Vår bästa trädgårdsexpert.Ställa en frågaProdukten hjälper till att bli av med ödem, torka lokal inflammation och förhindra att de återkommer. Det förhindrar också igensättning av porer och tonar ansiktet. Medel med tillsats av guava kan användas för komedoner, allergiska reaktioner, atopisk dermatit.

Denna tropiska frukt är en effektiv ingrediens som förhindrar bildning av rynkor. Produkten slätar aktivt ut dermis, gör dess färg jämnare och eliminerar tecken på åldrande. Bladextrakt hjälper till med hyperpigmentering. Ibland räcker det med en kur på 6-12 månader för att en patient ska kunna eliminera hudfläckar utan att använda laser.

Kontraindikationer

Experter klassificerar inte produkten som en aggressiv exotisk frukt. Vanligtvis åtföljs dess användning inte av obehagliga symtom. Samtidigt har guava ett antal kontraindikationer för användning:

1. Benägen för allergiska reaktioner. För att säkerställa att det inte finns någon intolerans mot produkten är det värt att lukta en fjärdedel av guava.
2. Patologier i njurarna och binjurarna, urolithiasis. Personer med sådana diagnoser bör inte äta omogna frukter.

För första gången rekommenderas det att prova en liten mängd guava. Ibland reagerar människokroppen på det med dyspeptiska störningar. Därefter bör du inte heller använda många frukter åt gången. Överdrivet intag av aktiva komponenter i kroppen provocerar utvecklingen av diarré.

Det är viktigt att tänka på att guava har mycket hårda frön. Om du biter dem kan du skada emaljen. Därför är det nödvändigt att använda frukterna med extrem försiktighet.

Guava är en hälsosam tropisk frukt som innehåller många värdefulla komponenter. Det används aktivt i matlagning och kosmetologi. För att frukterna ska ge önskat resultat och inte skada kroppen är det viktigt att följa reglerna för deras användning.

Rekommenderas