Havsflundra: var den bor och hur den ser ut, vad den äter, sorter och storlekar
Havsflundra är en intressant fisk, som kännetecknas av en ovanlig kropp med en bisarr form. Denna individ kännetecknas av en intressant tillplattad kroppsform. Samtidigt har köttet utmärkt smak och ger stora hälsofördelar. Med en platt kropp är det lätt att avgöra att fisken lever på botten. Samtidigt är inte alla bekanta med hennes vanor och egenskaper att fånga.
Beskrivning
Denna rovfisk tillhör familjen plattfisk. Den lever främst i haven som ligger i bassängerna i Atlanten och Stilla havet. Fisken ser ovanlig ut och detta är dess främsta utmärkande drag.
Utseende
Det huvudsakliga kännetecknet för flundran är utbuktande ögon, som är placerade på höger sida av kroppen. För denna funktion kallas det ofta för högerhänt. I sällsynta fall är synorganet placerat till vänster eller på sidorna.
Den vänstra sidan av kroppen utan ögon kallas blinda sidan. Den är täckt med tjock och seg hud. Detta ger fisken skydd mot fiender och förbättrar rörelsen i sand och stenig terräng.
De karakteristiska egenskaperna hos havsflundran inkluderar följande:
- Bål - en platt kropp hjälper fiskar som lever på botten att gömma sig under en sten eller gräva ner sig i sanden. Den laterala linjen ligger direkt mellan ögonen. Huden till höger anses slätare och kan ändra nyans beroende på bottenfärgen. Detta förbättrar kamouflaget. Den vänstra sidan, som är i kontakt med botten, kännetecknas av en ljusare nyans.
- Huvud - Ögonen sticker ut och är ganska nära varandra. Den laterala linjen, som tydligt skiljer dem åt, gör det möjligt att utföra funktioner separat. Detta ökar överblicken avsevärt. Det finns vassa tänder i munnen. Samtidigt skiljer den sig i en skev form. Gälskyddet är till vänster.
- fenor - svansen är förkortad, men uppfyller sina uppgifter perfekt. På grund av detta element rör sig fisken snabbt. Ryggfenan är långsträckt och nära huvudet. De abdominala elementen är placerade symmetriskt. De kännetecknas av en smal bas och ett överflöd av strålar. Tack vare detta blir rovdjuret mer fingerfärdigt och osårbart. Överkroppen är ofta brun till färgen. Den påverkas dock av ett antal faktorer - sorter av flundra och dess livsmiljö.
Habitat
Flundra lever främst i haven och oceanerna. När det gäller geografi täcker dess livsmiljö följande områden:
- kustområdena i Medelhavet;
- skandinaviens kust;
- vattenförekomster på den centraleuropeiska kontinenten.
Havsflundra lever i vattnet i Stilla havet och Atlanten. I allmänhet har detta rovdjur många sorter och kännetecknas av betydande gränser för dess livsmiljö. Denna fisk är utbredd och är inte på väg att dö ut.
Livsstil
Flundra är flod och hav. I vilket fall som helst anses denna fisk vara ensam och föredrar att leva en bottenlivsstil. Representanter för familjen kan gömma sig och efterlikna det omgivande landskapet. För det mesta ligger fisken på vattenytan eller gräver sig djupt ner i sedimentet. Tack vare förekomsten av naturligt kamouflage får flundran möjlighet att lägga ett bakhåll i bakhåll och gömma sig från stora rovdjur.
Trots visuell långsamhet och tröghet är flundran en utmärkt simmare. En sådan fisk börjar snabbt röra sig. På relativt korta avstånd kan den utveckla en ganska anständig hastighet.
Om det behövs kan flundran bokstavligen skjuta med en platt kropp flera meter i önskad riktning. Med hjälp av ett gälskydd släpper den ut en kraftig vattenstråle mot botten. Medan sand och silt lägger sig lyckas fisken fånga byten eller gömma sig för en stor fiende.
Under gynnsamma förhållanden är den genomsnittliga livslängden för en flundra 30 år. Men i en verklig miljö lyckas fiskar sällan leva till en sådan ålder. Individer dör ofta i massor i industriella fiskenät.
Diet
Flundra anses vara ett rovdjur. Alla typer av maskar, blötdjur, små fiskar och kräftdjur anses vara huvuddieten i hennes diet. Fisken har väl utvecklade tänder. Tack vare detta kan hon genomsöka olika zoner i vattenbotten på jakt efter mat. Dessutom vet rovdjuret hur man gömmer sig i bakhåll och gräver ner i jorden till ögonen.Ibland attackerar den med separata arter mer skyddade representanter för den marina faunan. Flundra kännetecknas av konstant rörelse och sökande efter mat.
Havsbottenrovdjur gör ofta sorteringar för att söka efter ansamlingar av färsk kaviar från andra fiskarter. Flundra förstör lekplatser och äter snabbt upp andras ägg. Hon går på jakt främst på natten, eftersom hon känner sig mer bekväm i mörkret. Under dagen gräver fiskar gärna ner i jorden och vilar från nattaktivitet.
Fiskefunktioner
Kommersiella fångster tillhandahålls av trålnät. Av beskrivningen är det känt att fisken lever i de djupa lagren. Det betyder att den lever i helt rent vatten och inte samlar föroreningar som är farliga för människor.
I kustområden fångar fiskare flundra med spinnspön. På sådana platser lever främst unga fiskar.Tackling rekommenderas att kastas så långt som möjligt. I detta fall bör spinning placeras i en betydande vinkel. När du använder en utrustad plats för fiske bör du använda bekväma brädor. Du kan också fiska flundra från stranden. I det här fallet är det mest bekvämt att använda ett stativ.
Denna fisk biter ganska ovanligt. Hon kan ta byte och förbli orörlig en tid. Med ett långt kast av spöet är flundran lätt att missa, eftersom fiskaren helt enkelt inte märker bettet.
Följande typer av bete bör användas som bete:
- räkor;
- tjurar;
- ansjovis;
- musslor;
- bläckfisk;
- maskar.
Erfarna sportfiskare kastar jiggar och stora sjunkande wobblers. Om du har en motorbåt bör du använda ett rent bete. Att fiska på en båt är mycket lättare eftersom det är lättare att följa och kroka.
För flundrafiske bör du använda en fiskelina med en diameter på minst 0,4 mm. Du behöver också en kraftig rulle, vilket gör det möjligt att kasta lina på 150 meter. Sänkans massa måste vara minst 60 gram. Samtidigt, när du väljer krokar, bör du ge företräde åt nummer från 6 till 10. På grund av det stora antalet vågor uppstår ofta underströmmar i haven.
Fisken måste krokas snabbt och säkert. I detta fall bör ingen fördröjning tillåtas. Ibland gör byte aktivt motstånd. Det är viktigt att vara förberedd på detta. I det här fallet, skynda dig inte att dra bytet mot dig. Hon måste vara lite trött. Eftersom flundran sväljer betet djupt, kan en krok eller utdragare behövas.
Flundra i matlagning
Den här fisken förstörs snabbt. Därför rekommenderas det att tina upp det omedelbart före tillagning. Efter det är det nödvändigt att ta bort huvudet, om slaktkroppen är hel, och skära av fenorna. Ett mer praktiskt alternativ är att köpa urtagen fisk utan huvud.
Fisken kännetecknas av mjukt och mört kött, som har en lätt söt smak. Därför rekommenderas det att använda enkla metoder för dess beredning. Detta gör det möjligt att bevara smaken och aromen.
Det enklaste sättet är att steka en flundra. För att göra detta, ta en förberedd slaktkropp eller filé, rulla i mjöl med kryddor och stek på båda sidor i en panna. I det här fallet är det värt att använda en blandning av grönsaker och smör. Det är dock viktigt att tänka på att denna beredningsmetod avsevärt ökar produktens kaloriinnehåll. Servera potatis, grönsaksgryta eller ris som tillbehör till stekt flundra.
Bakad flundra skulle vara ett bra alternativ. Om slaktkroppen är stor, rekommenderas att skära den i portioner. För att ge produkten en rik och uttrycksfull smak är det värt att lägga till smör vid bakning. Fisk som tillagas på detta sätt är i harmoni med citrusfrukter och örter.För att göra processen att koka flundra snabbare bör du köpa en förmarinerad slaktkropp.
Det rekommenderas att använda torkad flundra som förrätt eller mellanmål. Denna fisk har en rik arom och ser väldigt aptitlig ut.
Intressanta fakta
Flundra är en ovanlig fisk med många intressanta fakta:
- 1980 fångades en 2 meter lång flundra och vägde 105 kilo. Det hände i Alaska.
- Flundra är den enda fisk som har setts av oceanologen Jacques Picard i Mariangraven.
- I fiskens överkropp finns ett speciellt pigment. På grund av detta kan den ändra färg och anpassa sig till vilken jord som helst.
- Endast seende arter av flundra kan kamouflera. Blinda fiskar har inte denna förmåga.
Havsflundra är en intressant fisk som har ett ovanligt utseende. Dessutom kännetecknas det av utsökt kött, vilket ger hälsofördelar.
