Varför blomkål inte binder: vad man ska göra, hur man fixar

I den naturliga miljön finns det ingen analog till blomkål. Detta är svaret på frågan varför blomkål inte binds i en sommarstuga eller hushållstomt. Den odlades först i Syrien, dess spridning till Europa, Asien och Ryssland började för flera århundraden sedan. Senare skapades flera sorter som var anpassade till livet under tuffa förhållanden för kultur. De bleknar stadigt till färg och snart dyker ett lockigt huvud av en kostväxt upp på platsen.

Ett ovanligt drag i kulturen är att det inte är rötterna eller frukten som äts.Av intresse för trädgårdsmästaren är den oöppnade blomställningen, som bildas från äggstocken. Den normala utvecklingen av växten stannar vid ett visst stadium och fortsätter sin tillväxt i en viss proportion. Vi ser bildandet av stjälken och blomställningen. Den är inramad av frodiga löv som skyddar mot negativa miljöfaktorer.

Allmän information

Så varför binds inte blomkål och vad ska man göra i det här fallet? Vilka åtgärder bör vidtas och vad bör jag vara uppmärksam på först och främst?

Det är nödvändigt att ta hänsyn till nyanserna i tillväxten av blomkål, som måste odlas med hänsyn till flera faktorer:

1. Frö. Det är omöjligt att se vad som finns i en vacker väska. Här kan du lita på tur och god kunskap om att odla en viss gröda. Hur snabbt tillväxten kommer att gå, bildandet av en allmän form och för fostret - den ursprungliga inställningen av blomställningar - detta är redan halva kampen för en så nyckfull växt.Det enda en nybörjare kan komma på är att noggrant titta på beskrivningen av sorten och läsa om funktionerna i att odla en gröda.
2. Vård. Vissa trädgårdsmästare använder uttrycket huvuden av kål eller stjälk, vilket är fundament alt fel. Vi har en blomställning som har börjat, vilket är målet för alla trädgårdsmästare. Växtvård består i att noggrant följa instruktionerna för att odla en viss sort.
3. Temperature. Vissa kulturer utvecklas inte bra vid temperaturer över +18 grader. Om temperaturregimen observeras är äggstocken välformad, tillväxten saktar ner något, men stabilitet uppträder.
4. Fuktighet. Kulturen växer bra vid normal luftfuktighet i intervallet 40 - 60 procent. Vi talar om anpassade sorter, inklusive tidiga, anpassade till förhållandena i Europa eller Asien.
5. Vatten. Om du regelbundet vattnar växten, garanterar detta en god utveckling: blomkål gillar inte torka - det är en fuktälskande växt.Den förbrukar mycket vatten från jorden för att bilda kraftfulla blad, stjälkar och blomställningar. Vi måste noga överväga denna fråga. Det är nödvändigt att odla en växt utan att tappa huvudet, annars kommer tiden för dess bildande att gå oåterkalleligt förlorad.
6. Gödselmedel. Om blomställningarna inte är bundna börjar de övermata växten med olika gödningsmedel. Detta är det största misstaget för många nybörjare trädgårdsmästare. Bristen på näringsämnen i jorden för kålhuvudet är inte ett hinder, men ett överflöd leder till aktiv bildning av sidoblad som inte äts. Du kan göra ett optim alt utfodringsschema - i det här fallet kommer de bundna blomställningarna att utvecklas stadigt.

Efter bildandet av blommor, rekommenderas att vara uppmärksam på bildandet av huvudet. Direkt solljus kan skada växten. Kål måste skyddas från direkt exponering för solljus. Du behöver bara bryta det översta rosettens blad och skicka det till mitten.

I det här fallet går solljuset till sidan av kålen och sprids delvis. Men vanligtvis använder de en mindre traumatisk metod, där de binder löv i mitten av huvudet och observerar grödans fortsatta tillväxt.

Användbara egenskaper

För flera århundraden sedan kunde syrisk kål ses på rika människors bord. Den var otillgänglig för vanliga arbetare, eftersom den inte kunde bindas stabilt, och odlingen blev tidskrävande. De fördelaktiga egenskaperna hos en exotisk gäst från det avlägsna Syrien uppskattades redan vid den tiden, eftersom kål praktiskt taget inte har några kontraindikationer. Tidigare var det svårt att odla en gröda, särskilt för att välja förhållanden under vilka blomställningarna ska bindas.

Idag har blomkål blivit populärt på många restauranger, kaféer och dietbutiker. Tack vare uppfödarnas insatser kan den odlas på en privat gård och ätas tillsammans med andra grönsaker och frukter.Liksom sin syster, vitkål, ingår blomkål i många rätter.

Det steks, stuvas, bakas med ost, marineras och till och med kotletter görs. Särskilt användbart för älskare av dietmat: blomställningarna som har börjat innehåller en liten mängd kalorier och en hel rad mineraler och vitaminer.

När det gäller näringsinnehåll kan blomkål helt blockera den dagliga normen för människokroppen. Det är viktigt för trädgårdsmästare att veta under vilka förhållanden blomställningarna knöts och följ reglerna för att upprätthålla kulturen.

Genom att säkerställa en harmonisk utveckling av blomkål uppnås bra indikatorer på näringsämnen:

1. Vitamin A. Om det är norm alt kommer kroppen att börja uppleva förbättringar i immunförsvaret. Nödvändigt för korrekt syn.
2. Vitaminer i grupp B. Det rekommenderas att börja ta dessa vitaminer när svaghet uppstår i kroppen. För att slöhet, dåsighet ska försvinna, kraft och arbetslust ska dyka upp behövs en fullvärdig ämnesomsättning. B-vitaminer frigör energi på cellnivå.
3. Vitamin C. Växter växer med en liten mängd C-vitamin. Du kan bestämma det efter smak: när du äter det kan du känna den sura smaken av produkten.
4. Vitamin E. Utmärkt antioxidant. Hjälper till att korrigera situationen med cancerceller i kroppen, deltar i oxidativa processer. Skyddar celler från skador.
5. Vitamin H (biotin). Hjälper till med störningar i nervsystemet, förhindrar orsakerna till depression. Reglerar metabolismen av proteiner och fetter i kroppen.
6. Vitamin U. Främjar vävnadsregenerering i händelse av sår i inre organ.

En hel rad mikro- och makroelement finns i det krulliga huvudet på denna ovanliga växt. Allt detta bildas som ett resultat av ett komplex av odlingsaktiviteter, som inkluderar bevattning av grödan.

Kål rekommenderas inte att vattnas genom att strö - jag tillskriver denna begränsning till närvaron av ett stort område med sidoblad. Fuktdroppar kvarstår på den, som, när de bestrålas med solljus, koncentrerar strålarna till en smal stråle, varigenom lövverkets yta pbränns igenom.

Rekommenderas