Grön rädisa: användbara egenskaper och kontraindikationer för människokroppen

Året runt i stormarknadernas grönsaksavdelningar kan du köpa grön rädisa, som har fördelaktiga egenskaper, men som också har kontraindikationer. Många uppmärksammar det inte, vet inte vad som kan förberedas av det. Och en billig grönsak kan inte bara ätas, den kan användas för att behandla vissa sjukdomar, förbättra utseendet och normalisera vikten.

sammansättning av grön rädisa

Det finns olika varianter av grön rädisa, men den mest saftiga och nyttiga är Margelan, smaken är lite som daikon. Rotfrukten har en rund eller oval form. Skalet är grönt upptill, vitgrönt vid roten.

Fördelarna med rotfrukten bestäms av den rika vitaminsammansättningen:

• tiamin;
• riboflavin;
• pantotensyra;
• pyridoxin;
• vitamin C;
• retinol;
• nikotinsyra;
• tokoferol.

Näringsvärdet för rädisa visas i tabellen.

Carbohydrates2.9Protein 2.5Fats0.3Vatten−

Namn	Procentandel av 100 g (%)

Mineralämnen (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) som finns i rotfrukten och aminosyror är bra för hälsan. Deras lista är så stor att det inte är meningsfullt att räkna upp, de har alla en positiv effekt på metaboliska processer i kroppen.Liksom de flesta grönsaker innehåller grönrädisa fibrer, grunden för en hälsosam kost.

Läkande egenskaper

När vi äter rädisa rengör vi oss med hjälp av kostfibrer (fibrer) som passerar genom tarmarna. Med deras hjälp blir kroppen av med gifter, tarmväggarna rensas, vilket bidrar till fullständig absorption av näringsämnen från maten.

En komplett uppsättning vitaminer normaliserar metaboliska processer på cellnivå, så det rekommenderas för personer med patologier i det endokrina systemet. Regelbunden konsumtion av grön rädisa normaliserar blodsockernivån, sänker det onda kolesterolet.

För män är grön rädisa särskilt användbar eftersom den:

• stimulerar testosteronproduktionen;
• förhindrar utvecklingen av prostatit;
• underlättar behandlingen av inflammatoriska processer i det genitourinära systemet.

Män som regelbundet äter grönrotmat bibehåller sexuell aktivitet, bibehåller normal vikt och upprätthåller ett gott tillstånd för blodkärlen. För kvinnor är nikotinsyra, som är en del av grönsaken, användbar. Det påverkar metaboliska processer, förbättrar kvaliteten på hår, naglar och hud.

Grönrädisjuice har bakteriedödande egenskaper, den används för att behandla förkylningar. Det är en del av recept för att stärka och läka hår. Med hjälp av juice stärker de hårsäckarna och bekämpar håravfall.

Fördelarna för kroppen är inte begränsade till detta, listan fortsätter, eftersom den unika sammansättningen av rotfrukten har en positiv effekt på synen, mag-tarmkanalen, levern, njurarna och gallblåsan. Folk glömmer vad förstoppning är, de har en aptit.

Förbrukningspriser

När du har lärt dig om rotgrödans fördelaktiga egenskaper behöver du inte äta grönrädisa i obegränsade mängder. Det finns en konsumtionshastighet som bestäms av nutritionister som kommer att gynna kroppen och som inte orsakar obehag från mag-tarmkanalen.

En dag för en frisk person räcker det att äta cirka 200 g av valfri maträtt gjord av grönrädisa. Det äts oftast rå. Du kan diversifiera smakpaletten genom att kombinera med andra grönsaker med olika dressingssåser.

Grönrädisa i matlagning: matlagningsrecept

Det låga kaloriinnehållet i rotfrukten förklarar dess popularitet bland människor som leder en hälsosam livsstil och håller koll på sin vikt. Vid beräkning av kalorier tas hänsyn till att 100 g fruktkött innehåller 32 kcal.

Vad kan göras och vad passar bra med

älskare av hälsosam mat kommer på många originella kombinationer och kombinerar rotfrukten med olika produkter. I sallader passar rädisa bra med andra grönsaker:

• äpplen;
• morötter;
• beet;
• kål;
• alla greener.

När du lagar huvudrätter tillsätts rädisa till kött, till gryta (grönsaker, kött). Du kan inkludera det i varma köttsallader. Ryssarna har en favoriträtt - okroshka, istället för rädisa kan du smula rädisa i den. Det finns recept på köttsoppor som innehåller det. Om så önskas kan vinterförberedelser göras från rotfrukten:

• s alt;
• surt;
• bevara.

Lätt att förbereda den ursprungliga köttsalladen, som inkluderar:

• 2 medelgröna rädisor;
• 2-3 rädisor;
• 200 g vit kokt kycklingfilé;
• lökhuvud;
• dill;
• majonnäs och vegetabilisk olja - till dressing.

Rättikan hackas i tunna cirklar, rädisan skalas och skärs i strimlor. Lök måste hackas i halva ringar. Endast kött skärs i kuber. Kokt och hackat kött steks i en stekpanna smord med vegetabilisk olja. Innan servering blandas alla ingredienser och kryddas med majonnäs. Fatet är dekorerat med grönska.

Köttsallad kommer att pryda julbordet, och för varje dag kan du laga ett lätt mellanmål av rädisa med morötter, vitkål och ett äpple. Proportionerna kan vara godtyckliga, men majoriteten är rädisor.

Rotfrukter och ett äpple rivs. Kål strimlas - ju tunnare desto bättre. Färdiga grönsaker blandas i en salladsskål, s altas, peppras efter smak, kryddas med vegetabilisk olja, strös över citronsaft och serveras.

Kan gravida kvinnor äta

Graviditet är en avgörande period i varje kvinnas liv. Inte all mat kan ätas vid denna tidpunkt. Rotfrukten innehåller mycket eteriska oljor, som, om de används regelbundet, kan öka livmoderns ton, och detta hotar med förlust av fostret. Läkare rekommenderar inte gravida kvinnor att äta det och använda det som ett botemedel mot förkylningar och förstoppning.

Hur man använder medicinskt: recept

Oftast används rotfrukten vid behandling av förkylningar. För att extrahera saften från rädisan, skär ut en del av fruktköttet i form av en kon och häll honung i fördjupningen. Täck snittet med toppen, lägg grönsaken i valfri behållare med lämplig diameter (burk, glas).

Efter 7-8 timmar ansamlas juice blandad med honung i depressionen. Ta det 1 tsk 30 minuter före måltid inte mer än 3 gånger om dagen. Detta botemedel används för att behandla hosta hos vuxna och barn över 3 år.

För gikt

Det finns två medel mot gikt med grön rädisa. En för utvärtes bruk, den andra för oral administrering. Ömma leder mår bättre efter kompresser och gnuggningar. I båda fallen krossas den gröna rotfrukten till ett mosigt tillstånd. Du kan smörja lederna med riven rädisa under dagen, och det är bättre att lägga kompresser på natten. Ju längre effekten av juicen varar, desto mer märkbar blir resultatet.

Juice är förberedd för förtäring. En viktig punkt - skalet är inte skalat. Rotfrukten tvättas noggrant, blötläggs i tvålvatten, tvättas igen och krossas. Juice pressas ut ur den resulterande massan. Förvara det i en förseglad glasbehållare i mörker, i taget måste du dricka 30 g naturmedicin. Cirka 10 kg rotfrukter förbrukas tills ett märkbart resultat erhålls.

För svullnad

För att minska svullnader förbereds ett avkok som kan drickas hela dagen som en vanlig drink för att släcka törsten. Rädisa (500 g) tvätta, skala, riv. Häll den resulterande massan med en liter kallt vatten, s alt (1 tsk), koka i minst 10 minuter. Efter kylning, sila drycken och drick kyld.

För förstoppning

Fibern i rädisan förbättrar tarmens rörlighet, den hjälper människor som lider av förstoppning. För att förhindra dem måste du äta riven rädisasallad varje dag, kryddad med vilken grönsak som helst. olja. En medelstor grön rotfrukt räcker för en dag. Den ska rivas, s altas, kryddas med 2 msk. l olja, ät tre gånger om dagen.

Saften från denna rotfrukt, i kombination med pumpa, är ett utmärkt botemedel mot förstoppning. För att uppnå en terapeutisk effekt bör en hälsosam cocktail drickas två gånger om dagen i en månad.Förbered drinken innan du dricker, blanda båda typerna av juice (½ kopp vardera) och tillsätt flytande honung efter smak.

Kosmetisk användning: recept

Inte alla vet att denna prisvärda och billiga grönsak kan användas inom kosmetologi och hudvård. Hemgjorda skönhetsprodukter:

• återställa talgkörtlarnas normala funktion;

• rengör och desinficera huden;
• förbättra hy.

Hemlagade masker är gjorda av en grön rotfrukt, med tillsats av andra ingredienser för större effekt.

Hår

Fett hår medför många besvär: det blir snabbt smutsigt, förstör utseendet. Det finns ett beprövat recept på en mask för fett hår, som inkluderar grön rädisajuice. Resultatet kommer att synas efter en behandlingskur.

Maskingredienser:

• juice av en medelgrön rädisa;
• torr nässla (1 msk);
• vatten (1 kopp).

Först hälls torra nässlor med kokande vatten och infunderas i 30 minuter. Innan du häller juice i infusionen, filtreras den. Den resulterande vätskan måste gnidas in i hårbotten 30 minuter före tvätt. Den gröna rädisamasken är starkare om du sätter en duschmössa på huvudet och lindar in den med en handduk. Proceduren måste upprepas minst två gånger i veckan under en månad.

Ansiktsbehandling

Innan du använder ansiktsmasker, testa om det inte finns någon allergisk reaktion. En liten del av produkten appliceras på huden på handleden, den bör inte användas om irritation eller klåda uppstår.

För att bli av med fet hud behöver du blanda 1 msk. l. juice med proteinet från 1 kycklingägg och applicera på ansiktets yta, exklusive området runt ögonen. Masken tvättas av efter 15 minuter med vanligt varmt vatten. En fuktkräm appliceras på ren hud.

De flesta tjejer (kvinnor) har kombinerad hud, en annan mask är lämplig för dem, som jämnar ut tonen och gör huden ljusare. Tillagningssekvens:

• krama ur den gröna fruktköttet 1 msk. l. juice;
• pressa 0,5 msk. l. juice;
• mixa alla ingredienser med 0,5 tsk. olivolja.

Masken appliceras på ansiktet i 20 minuter och tvättas sedan av.

För torr hud är sammansättningen annorlunda: 1 del juice, 1 del gräddfil. Huden rengörs innan masken appliceras. Tvätta av med vanligt vatten efter 20 minuter.

bantningsförmåner

Män och kvinnor drömmer om att komma tillbaka i form, bli av med övervikt. För män är problemet med fetma inte mindre relevant än för kvinnor. Fysisk inaktivitet och användning av kaloririk mat gör sitt jobb.

Grönrädisa är låg i kalorier, så den bör ingå i menyn Grönrädisasallader tar lång tid att smälta, vilket gör att du känner dig mätt. Personer som lider av ökad aptit bör inkludera rädisa i kosten för att minska kaloriinnehållet i kosten.

Grön rädisa används externt för viktminskning. Det finns ett folkrecept på en mask för viktminskning. Ingredienser:

• riven fruktkött;
• honey;
• s alt;
• terpentinolja;
• svartpeppar.

Bred hela kroppen med denna blandning, förutom huvudet, svep in dig i en handduk och sitt i badet eller bastun i 10 minuter, skölj sedan av.

Hur man förvarar hemma

För en stadsbor är det lättare att förvara grönsaker i kylen, eftersom inte alla har källare i storstäder. Det är lättare för stugägare, de kan odla en användbar rotfrukt och skicka den till källaren för lagring. I grönsaksdelen av kylskåpet behåller grönsaken sina välgörande egenskaper i tre månader, i källaren längre.

Kontraindikationer och skada

Inte alla behöver en rädisa för hälsan. Det finns sjukdomar där någon av dess typer (svart, grön) kan påverka välbefinnandet negativt. Det finns många eteriska oljor i grönt, det är de som ger den en bitter smak.Det är nödvändigt att avstå från att använda vid sjukdomar i mage och tarmar (enterokolit, gastrit), predisposition för gasbildning.

Viktigt! Det finns åldersbegränsningar: rekommenderas inte för barn under tre år.

Människor med hjärtsjukdomar bör begränsa sitt intag. Börja äta med små doser för de som har matallergier. Om det finns tecken på individuell intolerans mot produkten, uteslut den från din kost.

Rekommenderas