Tidigkål: toppen av de bästa sorterna med egenskaper och beskrivningar, foton

Tidigkål, oavsett sort och mognadstid, är avsedd för färskkonsumtion eller för att tillaga olika säsongsbetonade rätter som inte kräver långtidslagring. Utbytet av en tidig grönsak är låg, och mogna kålhuvuden når en storlek en och en halv till två gånger mindre än de för sena kålsorter, men syftet med junigafflarna är annorlunda, som namnet antyder - detta är för att fylla på kroppens vitaminreserv under försommarperioden, och inte skörda för framtida bruk.

Hur man odlar tidig kål

Börjar räkna dagarna, från det ögonblick som groddarna dyker upp i planteringslådan, kan skörden av tidig kål planeras för 75-115 dagar.Ungefär två månader från denna period kommer det att ta bildandet av kålhuvuden i trädgården eller i växthuset. Det bör noteras att grönsaken i massan inte mognar samtidigt. Med en rimlig plantering, det vill säga med gradvis införande av frön i jorden, och med en paus innan nästa sådd på 1-3 dagar, kan skörden av tidiga sorter sträckas ut i 2-3 veckor.

Förbereder webbplatsen för landning

Om du regelbundet odlar tidiga sorter av kål på samma mark, är det nödvändigt att placera ut en trädgårdsbädd vart tredje år på platser där nattskuggor och baljväxter, potatis eller rödbetor växte tidigare. Recensioner av trädgårdsmästare bekräftar att en sådan jord som standard kommer att vara rik på alla spårämnen som är nödvändiga för tidiga sorter, har lätthet som är karakteristisk för ler eller sandsten och har surhet under den genomsnittliga nivån.

Men efter höstens grävning kommer utarmad mark att kräva superfosfat- eller kompostbeläggning.

Gödselmedel för applicering på jorden, bildas först efter bedömning av jordens surhet. Om analysen (ättikstest) indikerar ett högt surhetsvärde, kalkas jorden först och sedan matas den.

Fröplantodlingsmetod

Frön av tidiga sorter, insamlade för hand från föregående skörd, desinficeras och stimuleras före plantering - först förvaras de i en manganlösning och utsätts sedan för kontrasterande temperaturer. Efter torkning anses materialet vara färdigt för plantering.

Hemodling av kålplantor är svårt att upprätthålla temperatur och tillgång till frisk luft, så lådorna, omedelbart efter att de första gröna kläcks, är bättre att överföra dem till ett stängt växthus eller till en inglasad balkong. Termometerns värden under dagen regleras inom 18-21 С, men på natten bör termometern inte stiga över 8 С (optim alt 6-7^{C), annars kommer alla de odlade plantorna att få en lång stjälk.}

När det första riktiga bladet dyker upp är natt- och dagtemperaturerna nästan lika:

• 16-18 ^{Från – per dag;}
• 14-15 ^{S - på natten.}

Från samma period kan den övre (fönster)balkongen eller växthusramen öppnas något 1-2 timmar om dagen, vilket ger ett litet drag. För växter i växthuset börjar veckovis förebyggande sprutning med en manganlösning (blek) vid denna tidpunkt. Balkong kål plantor av tidiga sorter, proceduren utförs två gånger under hela "plantskola" perioden.

.

Fröfri odlingsmetod

Beskrivningen av metoden skiljer sig från den vanliga, fröplanta, genom att frön av tidig kål planteras direkt i jorden i väntan på bra väderförhållanden och stabila jordtemperaturer, eller med hjälp av växthusmetoden. Frön av tidig kål förs in i marken och spills i en kontinuerlig ström i en fuktad skåra, vilket fördjupar materialet med 2 cm. Efter bildandet av det fjärde bladet bryter kålskotten igenom och lämnar de starkaste och starkaste.

Frekvensen av övergivna plantor bör inte överstiga 5 plantor per 1 m².

Bevattning av vitkål av en tidig sort utförs med samma frekvens, före uppkomsten av groddar och efter, redan under bildandet av äkta löv. I torra områden kommer jordfuktighetens regelbundenhet att vara fyra gånger/vecka med en hastighet av 20 liter per 1 m^{2, på mellanbreddgrader - tre gånger i veckan med en hastighet av 13 -15 liter. Andra aspekter av att ta hand om odling av tidig kål kommer inte att skilja sig från de som används vid plantodling.}

Nästa - plantering och skötsel på friland.

Plantera kål i öppen mark och skötsel

Ett tecken på att det är dags att överföra tidig kål till öppen mark så snart som möjligt är utseendet på det sjätte äkta bladet på plantan - ungefär på den 55-60:e dagen. I centrala Ryssland är det bra att sammanfalla med denna period senast den 15-20 april, då marktemperaturen stiger till 12-13 under dagen ^C.

Plantera tidiga sorter av växter på en permanent plats, producerad direkt efter regnet eller i väntan på det. Om marken är torr, vattnas den först rikligt.

Tidiga sorter av kål älskar utrymme, så frekvent plantering av groddar kommer att försämra tillväxten. Det optimala schemat är 50 x 50 cm. Om det av flera skäl dyker upp gulnade löv på några plantor 5-8 dagar efter transplantationen, tas grodden bort och en annan planteras på dess plats.

Hur man matar kål

Innan äggstockarna på tidig kål bildar huvuden matas växten med kvävegödsel och när huvudet mognar med kaliumtillskott. Utfodringen börjar från den sjunde dagen efter att kålen planterats, och först och främst används urea utspätt i vatten för detta med en hastighet av 5 teskedar per hink Denna mängd gödselmedel räcker för att bevattna 3 m ^{2 kållapp.}

Ytterligare 5-7 dagar senare stimuleras kål, för att bilda ett större huvud, med en infusion av hönsgödsel, späds med vatten 24 timmar före vattning, sedimenteras sedan, silas och kompletteras med rent vatten i ett förhållande av 1:10.

Kålskadegörare

På våren är insekter mest aktiva och glupska, så frågan om varför kål gulnar eller vissnar är mer relaterad till deras våldsamma aktivitet. Det finns flera av de mest "illvilliga" invånarna i kålbäddar:

• Korsblommiga loppa. För att bekämpa det används naftalen, malet med fin sand, taget i proportion - 1 del naftalen till 5 delar sand;
• Kålbladlöss. Det tvättas bort genom riklig bevattning av plantor med en 2% lösning av anabasinsulfat eller tobaksinfusion utspädd med tvålvatten.

Om kålen av den tidiga sorten har blivit gul och inte svarar på rehabiliteringsåtgärder, efter att ha tagit bort skadedjuren från trädgården, ersätts växten med en frisk. Att göra detta innan alla insekter har fördrivits är inte vettigt.

Bästa tidiga sorter

Faktum är att egenskaperna hos alla tidiga sorter av vitkål är ungefär desamma, men ändå, i syfte att börja odla en snabbväxande grönsak, studerar trädgårdsmästare noggrant beskrivningarna av olika hybrider i hopp om att välja de bästa sorterna från massan av förslag.Nedan är toppen av de mest populära typerna av tidiga grönsaker i Ryssland och varje sort ges en motsvarande beskrivning.

“Kazachok F1”

Tidig mognad hybridkål "Kazachok" ger en skörd redan 90-96 dagar från sådd eller 45-47 dagar från början av odling av kål i öppen mark. När den är mogen är den maximala vikten för en kålgaffel av denna sort 1,6 kg.

Sortens yttre egenskaper: slät, rund grönsak med en ljusgrön färg på det yttre bladet och en varm, gulaktig nyans av kärnan. Smaken på hybriden är neutral. Sorten tål låga temperaturer bra och är resistent mot rotröta.

"Överför F1"

Kål "Transfer", efter mognad, ger ett kålhuvud som är mindre än medelstorleken - 1-1,2 kg. Hybriden kräver en längre mognadsperiod än den tidigare sorten - minst 130 dagar från sådd frön i en låda. Utbytet av grönsaken är mycket hög - under gynnsamma förhållanden, cirka 1000 kg per 1 ha.Detta beror på sortens lugna inställning till kyla, kålhuvudets motståndskraft mot sprickbildning och den svaga mottagligheten hos Transfer-kål mot sjukdomar.

Mognaden av huvuden av denna sort sker under ungefär en period. Kännetecknande för yttre egenskaper är den rika ljusgröna färgen på det yttre bladet och den vita kärnan.

"juni"

Kål "Juni" är en ultratidig hybrid med en mognadsperiod på 93-95 dagar från det ögonblick då fröna såddes. Denna sort lider inte av täta planteringar och tolererar lugnt termometerkolonnens fall till 4 ^{С. Junikål ger ett högt utbyte av de största huvudena av alla kända tidiga sorter av dessa korsblommiga - deras vikt når 2,4 kg. Vid sent skörd spricker kålhuvudena inte eller ruttnar inte från stjälken.}

Som beskrivits är junigrodd en av de äldsta tidiga hybriderna.

Pandion F1

Relativt köldbeständig sort "Pandion", rekommenderas för plantering från och med den 10 maj. Dess odling tar i genomsnitt 95-100 dagar och organiserar inte stora svårigheter. Kål "Pandion F1" är resistent mot förfall och skjuter inte pilar under lång tid vid överexponering i vinstocken. Storleken på ett kålhuvud när det är moget överstiger inte 1,5 kg.

Smakegenskaperna är höga - sorten används ofta för att laga förrätter och sallader.

"Nozomi"

Kål "Nozomi" presenteras i form av en tidig mogen grönsak med en supertät struktur av ett kålhuvud som väger 1,3-1,5 kg. Grönsaken lämpar sig för odling för grossisthandel, eftersom den mognar med full bevarande av sin presentation och tål kortvarig transport väl.

Skörden av sorten är hög - inom 3000 kg kål per 1 ha (hektar) planterad yta. Sorten är svagt mottaglig för rotröta, Alternaria, tål kyla bra.

"Sir F1"

Fransk hybrid, Cyr F1-kål lider inte lika mycket av värme som andra tidiga sorter och stannar inte i utvecklingen vid temperaturer från 25^{C. När du skär huvudena av den första skörden kan du avgöra efter grönsakens utseende - kålen jämnas till en sfärisk form, bladen blir bleka till en blek grön.}

Vikten på kålhuvuden varierar från 2-2,3 kg, planteringstätheten är upp till 65 000 plantor per hektar planteringsyta.

Oracle F1

Kål "Oracle F1" mognar 93-97 dagar efter att frön planterats i jorden och tillhör ultratidiga sorter.Den odlas ofta i polykarbonatväxthus eller under en dubbelfilm, från och med de första dagarna i april. I det här fallet finns det redan i slutet av juni möjlighet att få en skörd av likadana, runda kålhuvuden som har en bra presentation.

Ungefärlig vikt på kålhuvuden är 1,5 kg.

Golden Hectare

Kål "Golden hektar", med utmärkt smak, har den minsta reservtiden för lagring i obearbetad form - upp till 30 dagar. Samtidigt tål kål korta transporter bra, ger en mycket betydande avkastning - cirka 8000 kg per hektar - och har praktiskt taget inga fiender bland insekter.

Storleken på huvudena är över genomsnittet, grönsakens vikt är cirka 2,5 kg.

Copenhagen Market

Köpenhamnskål tillhör de medeltidiga typerna av korsblommiga och ger ganska genomsnittliga men stabila skördar inom 4000 kg per hektar.Huvuden skärs bäst innan de är helt mogna, eftersom sorten tenderar att samla på sig fukt och spricka när den skördas sent.

Medelvikten för kålhuvuden är 2,4 kg, skörden skördas samtidigt från hela planteringsområdet.

"Gribovskaya 147"

Kål "Gribovskaya" kännetecknas av ett unikt högt innehåll av askorbinsyra i bladen, varför man försöker odla denna sort i så stora mängder som möjligt. Det är sant att på grund av den långa mognadsperioden (upp till 115 dagar) visas denna kål till försäljning senare än andra tidiga sorter. Ändå anses dess odling lönsam, eftersom kål tål temperaturfluktuationer väl, är opretentiös för fukt och alltid har en underbar presentation.

Nackdelar - beskrivningen av sorten understryker att "Gribovskaya" är svagt resistent mot köl och förruttnelse, och även spricker med överskott av fukt.

Akira F1

Akirakål är rekordhållaren för tidig mognad, eftersom det tar cirka 90 dagar att växa från det att fröna planterats. Med tanke på behovet av att snabbt plantera en grönsak i marken, rekommenderas det inte att förbereda öppna sängar för Akira-sorten. Det är bäst att använda tunnelfilmsskydd.

Liksom de flesta hybridsorter från Asien har "Akira" ett mycket kompakt, snyggt utseende - ett litet, upp till två kilogram huvud med rik salladsfärg och täta, glänsande övre blad. Akira tål transport bättre än andra sorter, ruttnar inte i massan och kan lagras i upp till två månader vid låga temperaturer.

Rekommenderas