När ska man skörda vintervitlök i Sibirien: gräva dadlar

Vitlök är en källa till vitaminer, fytoncider och andra ämnen som hjälper till att bekämpa sjukdomar och stärka immunförsvaret. Växtens fördelaktiga egenskaper har gjort den till en viktig gröda i det sibiriska klimatet.

Förhållandena i den här regionen påverkar agroteknisk verksamhet och tidpunkt. Om du korrekt bestämmer när du ska plantera, hur och när du ska skörda vintervitlök i Sibirien, kan du få en rik och högkvalitativ skörd av denna gröda och spara den.

Varför är det viktigt att skörda grödan i tid och korrekt?

När du väljer den optimala skördetiden för odlade växter kan du öka avkastningen. Både förseningar i skörden och för tidig skörd minskar skörden och minskar kvaliteten.

Omogen vitlök är olämplig för förvaring - tänder som är för mjuka tappar fukt och torkar ut. Övermogna huvuden försämras, sönderfaller, fjällen exfolierar och exponerar tändernas kärna. Frukt förlorar kommersiella och konsumentkvaliteter. Övermogna lökar kan ge upprepade skott, vilket kommer att påverka hållbarheten negativt. Tänder som har skalat av skalet kommer att krympa under förvaring.

Skördeprodukter vid tidpunkten för teknisk mognad av odlade växter gör att du kan öka produktiviteten. Den skördade grönsaken kommer att ha ett säljbart utseende, kännetecknas av dess lämplighet för försäljning, konsumtion, lagring och sådd.

Om vitlök planteras i Sibirien på hösten, infaller den optimala tiden för dess skörd i andra halvan av juli.

Vintervitlökens egenskaper

Vitlök är en ettårig lökväxt som förökar sig vegetativt - med kryddnejlika eller luftlökar-frön (lökar). Den tål frost ner till -4 ° C och under. De bästa sorterna av vintervitlök för Sibirien är perfekt bevarade under snö, men fryser i kalla snöfria vintrar.

Vegetationen börjar i april vid en temperatur på +5… +10 °C. Under bildandet av huvuden behöver växten värme och sol. Temperaturen under denna period bör vara minst +15 … +20 °С, och vid mognadstidpunkten - inte lägre än +20 … +25 °С.

Växten är känslig för förändringar i växtförhållandena, så det är bäst att använda frigjorda sorter. De bästa vintersorterna för Sibirien är den icke-skjutande Novosibirsk 1 och den skjutande Siberian. Dessutom odlas följande pilavkastande sorter för vinterplanteringar: Alkor, SIR-10, Skif, Autumn, Gradekovsky, Bashkirsky. De flesta av dem är tidigt mogna sorter.De är lågt belägna, men fruktsamma.

Det finns några funktioner i vinterplanteringen av vitlök. Den planteras efter gurkor, rädisor och andra tidiga grönsaker, baljväxter, på platta, vindskyddade områden. Under perioden för groning av tänder är växten känslig för fukt. Med otillräcklig fukt blir huvudena små och skörden liten. Samtidigt ruttnar växten i låglandet. Den tål inte skuggning, så den planteras i öppna och väl upplysta områden.

I Sibirien planteras produktiva sorter för vinterplanteringar från 15 september till 5 oktober, så att tänderna slår rot innan kylan, men inte hinner bilda löv.

Pilsorter i slutet av juni kastar pilar, som tas bort när de dyker upp om frön inte behövs. Detta ökar huvudens vikt med 10-15%.

När skördas vitlök i Sibirien?

Tidpunkten för att skörda vitlök i Sibirien beror på hur tidigt de utvalda sorterna är. Skottsorter grävs upp efter att de nedre bladen blir gula med 75% och blomställningslådornas film börjar spricka. I sådana sorter har mogna lökar en vikt på upp till 60 g. Icke-skjutande sorter skördas efter att 2/3 av växtens blad ligger på marken. Den icke-skjutande Novosibirsk-sorten har mogna lökar som väger upp till 35 g.

Vintervitlöksskörd

Det är också möjligt att bestämma när man ska gräva upp vitlök empiriskt, och befria flera huvuden från jorden. Tänderna i mogna lökar är väl åtskilda från varandra, och skalet tas lätt bort. I pilvarianter finns det från 4 till 10 kryddnejlika i ett mogen huvud. De är arrangerade i en rad runt omkretsen, vikten av en sådan kryddnejlika är upp till 2 g. I icke-skjutande sorter finns det upp till 30 kryddnejlika i mogna huvuden. De är arrangerade i en spiral och bildar 2-3 cirklar.De yttre tänderna är större och används för plantering.

I Sibirien skördas vintersorter under andra halvan av juli (25 juli + 10 dagar). Vid denna tidpunkt börjar frölådor att spricka. Torrt och varmt väder påskyndar grödans mognad. Ett annat tecken är att ett intensivt växande huvud leder till sprickbildning i jorden.

När ska man gräva upp vårvitlök?

Vårvitlök som planteras i april eller maj tar längre tid att mogna än vintervitlök, så den skördas från mitten av augusti till 10-15 september. Ibland varar skörden till slutet av september, eftersom varaktigheten av växtsäsongen för sommarsorter varierar från 100 till 125 dagar. Skördetiden påverkas av väderförhållanden och skötsel under tillväxtprocessen. Under torra och varma somrar flyttas skördetiden till början av augusti.

Det är möjligt att korrekt bestämma när vi ska skörda vårvitlök, precis som det görs med vintersorter.De flesta sommarsorter är icke-skyttar, så bladverket används som en riktlinje för att bestämma skördetid. Du bör inte vänta på full mognad, eftersom regnväder ofta faller under skördeperioden. För att påskynda mognaden frigörs lökarna något från jorden.

Hur skördar och lagrar man vitlök?

Om du planerar att föröka plantan med kryddnejlika skördas den vid den vanliga tidpunkten. Om det behövs luftlökar för plantering nästa år, finns flera plantor med stor pil och det starkaste och friskaste bladverket kvar i trädgården till september. När pilens huvud är helt öppet grävs vitlöken ut. Nästa år växer stora runda lökar av lökarna. I Altai sorteras utgrävda lökar och kryddnejlika används som frö. Så här rehabiliteras vintersorterna som används.

För att förbättra hälsan hos vårsorter sorteras grävda lökar i Altai, de största tänderna väljs ut och planteras i början av juni nästa år eller lämnas till vintern.

Städningsdatum

Tidpunkten för skörd av vitlök beror på planteringsdatum, vårdkvalitet, klimatförhållanden och växtsäsongen för den planterade växtsorten.

För att kontrollera mognaden av pilsorter lämnas pilar på flera plantor. När de rätar upp sig kan vitlöken grävas upp. För icke-skjutande sorter av vinter- och sommarvitlök är en indikator på beredskap gulnat lövverk och en mjuk hals av en falsk stam. Högkvalitativa lampor är starka, utan skador.

Städning måste slutföras 1 vecka i förväg.

Rengöringsteknik

Vintervitlök skördas i torrt, varmt väder. Växter slutar vattna 2-3 veckor före skörd. Håller dem i topparna, gräver de in dem med en höggaffel och drar dem sedan försiktigt ut. För långtidsförvaring är det viktigt att inte skada huvudens integritet och inte skada skalet när man gräver ut.Därför tas jorden försiktigt bort för hand, utan att skada rötter och skal.

Det här är en gröda som inte behöver mogna i solen. Skörden ska omedelbart tas bort under ett tak tillsammans med bladverk och rötter. Här förvaras den i 2-3 veckor. Först då skärs de på ett avstånd av 2-3 cm från huvudet eller 7-8 om stickning är planerad. Rötterna skärs och lämnar inte mer än 2 cm.

Frukterna kan tvättas, men huvudena bör inte röra varandra vid torkning.

Storage

Efter uppsamling och torkning skickas huvudena för förvaring. Det finns två sätt att göra detta - varmt och kallt. För det senare används en källare eller ett kylskåp. Temperaturen på lagringsplatsen bör inte överstiga +5 ° С. För den varma metoden läggs lökarna i tygpåsar eller kartonger. Sedan placeras de på en mörk, sval plats: i skafferiet, på vinden. Huvudvillkoren - temperaturen är inte högre än +15 ° C och bra luftväxling.

För plantmaterial är en kombination av två metoder för att lagra varmt och kallt acceptabelt. I det här fallet hålls huvudena varma i 6 månader, och sedan sänks de ner i källaren eller placeras i kylskåpet i 2 månader. Denna metod stimulerar tillväxt.

säsongstips

Tiden för att plantera vårvitlök 2022-2023 närmar sig, och vintergrönsaken är redan i marken, och det korrekta valet av insamlingsdatum kommer att påverka dess säkerhet. De varma och kalla årstiderna 2022-2023, även om de lovar att bli varmare än förra året, kommer ändå inte att vara tillräckligt varma för en bra skörd. Samtidigt lovar både varma och kalla årstider att bli blöta, med tillräckligt med regn.

Månkalender

Det är möjligt att skörda vitlök enligt månkalendern. Ofta väljs månens avtagande fas för detta.Med hänsyn till det faktum att för full mognad måste vintervitlök vara kvar i trädgården till mitten av juli och vårvitlök till mitten av augusti, enligt månkalendern 2022-2023, kan vitlök skördas:

5-7 juli, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
augusti: 1–3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.

Country hack

Den sibiriska regionen är vidsträckt, de klimatiska och agronomiska förhållandena i östra och västra Sibirien är något annorlunda.

I förhållanden i västra Sibirien, till exempel i Novosibirsk, ger en vintergrönsak en bra skörd. De kritiska perioderna är svala maj och juni. Ingen snöfrost förekommer i november, så plantering måste vara klar före 5 oktober. Samtidigt finns det inga snöiga vintrar här.

Applicera följande landningsmönster. 3 dagar före plantering, vattna jorden rikligt.På planteringsdagen görs fåror upp till 20 cm djupa, ett lager av sand 3 cm tjockt hälls på botten, kryddnejlika planteras i den. För att skydda dem från frost planteras löklökar till ett djup av 25 cm. På våren planteras vitlök i början av maj, sedan infaller skördetiden i mitten av augusti.

Another life hack - plantera vitlök i 2 våningar på 20 och 12 cm djup, vilket gör att du kan få dubbel skörd. Lökar grävs upp med höggafflar eller platta tänder och lämnas i luften i endast 10 dagar, och sedan tas de inomhus.

I Irkutsk och andra regioner i östra Sibirien planteras vitlök i mitten av september - 40 dagar innan det ihållande kallt väder börjar. Ovanpå sås ofta vinterhavre. På grund av den sena våren flyttas skördedatum till mitten av augusti. För att fördröja mognaden med 2-3 veckor och låta vintervitlökslöken växa lite mer, knyts bladen i en knut i början av juli.