Kandidat apelsinskal: hemlagat recept med foto och video

Desserter är älskade av små barn och vuxna. Att köpa dem i butik är dyrt. Dessutom är konfektyrprodukter inte alltid fräscha och hälsosamma. Hemmafruar har länge lärt sig att laga hemgjorda kryddor, vi pratar om kanderad frukt från doftande apelsinskal. Denna produkt är mycket välsmakande och till och med hälsosam. Dessutom är det lätt att förbereda. Så, hur gör du din egen söta och hälsosamma dessert med apelsinskal?

Funktioner för att förbereda kanderade apelsinskal för vintern

I beredningen av alla kulinariska mästerverk är resultatet viktigt - så att det smakar gott. Erfarna kockar lyfter fram flera funktioner i beredningen av kanderad frukt:

För att tillaga dessert är det absolut nödvändigt att ta med en köksvåg, en skål, ett glas, en hackstrumpa, en matlagningskniv och en behållare avsedd för matlagning.
Det rekommenderas att pannan är non-stick-belagd.
Du behöver bara ett apelsinskal för att förbereda den här rätten. För att göra det lättare att ta bort fruktköttet rekommenderas att skära frukten på tvären.
Om du vill skapa vackert formade desserter bör du ta bort stora bitar av skorpor.

Kött kommer inte att användas alls under tillagningsprocessen. Det rekommenderas att du använder det med fördel, till exempel gör doftande apelsinsirap av det.

Fördelar och skador

Älskarinnor är förstås intresserade av frågan om hur hälsosam maträtten de äter är. Det finns olika åsikter om kanderade frukter. Det finns flera användbara egenskaper hos dem:

Till skillnad från en butiksköpt produkt innehåller denna hemlagade rätt inga färgämnen och kemikalier.
Den innehåller vitamin C, som är en källa till energi och stark immunitet.

Den negativa faktorn är att du kan bli bättre av den rikliga användningen av kanderad frukt, och det finns också en risk att utveckla diabetes. Men ändå är kanderade frukter mindre kaloririka och mycket hälsosammare än godis.

Förbereder huvudingrediensen

Frukten måste innan tillagning tvättas noggrant och hällas över med kokande vatten så att den kan bearbetas bättre. Sedan ska du separera skorpor från fruktköttet. Dessutom rekommenderas det att koka dem i kokande vatten i några minuter. Detta kommer att ta fram bitterheten.

Hur man gör kanderade apelsinskal hemma

Det visade sig att den här desserten smakar gott och till och med hälsosamt, om den konsumeras med måtta, nu är det dags att föreställa sig flera sätt att göra kanderade apelsinskal hemma.

Snabbrecept steg för steg

Det enklaste "standard" sättet att förbereda kanderade apelsinskal bör vara känt för varje hemmafru. För att förbereda dem behöver du bara göra tre steg:

Sätt huvudprodukten i matlagningsbehållaren - från 2-3 små frukter och häll dem med 2-3 glas vatten. Det rekommenderas att lägga till socker, citronsyra och kryddor till dem. De ska sjuda på låg värme i 1-1,5 timmar.
Det andra steget i beredningen av kanderade apelsinskal är blötande. Efter att kastrullen tagits bort från värmen måste du täcka den ordentligt med ett lock och låta den dra i den söta vätskan i ytterligare en timme.
Det sista steget är torkning. Rulla varje skorpa i socker, lägg på bakplåtspapper och grädda i ugnen i 30-40 minuter.

Det här är ett enkelt och snabbt recept på kanderade apelsinskal. Den färdiga produkten kan ätas i denna form. Du kan dessutom doppa dem i kokosflingor eller chokladglasyr för att göra dem ännu godare.

Viktigt. Det rekommenderas att välja en medelstor hård frukt, endast om den är lätt att bearbeta och produkterna smakar gott.

Med citronsaft

Moderne hemmafruar föredrar att göra kanderade frukter med citronsaft. Detta gör dem saftigare och godare.

Innan du kan göra kanderade apelsinskal hemma måste du förbereda citronsaft genom att pressa den från frukten och söta den efter smak. Under tillagningsprocessen måste den hällas i en kastrull där efterrätten kommer att tillagas.

Vägen från Yulia Vysotskaya

Husfrun Yulia Vysotskaya gör ofta hemlagade godis till sin familj. Hon delade med sig av sitt eget recept för att göra kanderade apelsinskal:

Inom 3 dagar ska skalet infunderas i kallt vatten, medan det är nödvändigt att byta det med jämna mellanrum. Under denna tid kommer all bitterhet helt att komma ur det. För samma ändamål är det nödvändigt att koka den innan tillagning i lätts altat vatten i 30 minuter.
Närnäst måste du skära i små remsor 1-2 cm breda och koka kanderade apelsinskal enligt ett standardrecept.
Medan de torkar i ugnen måste du smälta den mörka chokladen. Sedan återstår att doppa varje skorpa i denna glasyr och torka den.

Denna hemlagade efterrätt kan skämmas bort av hushåll och gäster.

Recept från Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk delade med sig av sitt recept för att göra kanderade apelsinskal. Hon rekommenderar att man i de första stegen av tillagningen gör sig av med alla vita lager som ger beska till rätten. I slutet av tillagningen behandlar hon varje skorpa med kryddnejlika och vaniljsocker.

Hur man lagrar färdiga kanderade frukter

Det rekommenderas att endast förvara färdiga kanderade frukter i en lufttät behållare. Annars är de opretentiösa. De kan förvaras länge i frysen eller i rumstemperatur - på en torr och sval plats.

Orange Peel Dessert är en enkel, billig, god och hälsosam rätt som säkerligen kommer att glädja alla barn och vuxna.