Plommon: fördelar och skador på människokroppens hälsa, egenskaper och kontraindikationer

Idag odlas plommon i många ryska hushållsland. Tack vare forskare och förädlare har mer än 2 000 sorter framställts som skiljer sig åt i fruktens struktur och storleksegenskaper, fruktköttets struktur och färg, smak och kemisk sammansättning. För att få ut det mesta av en värdefull produkt är det viktigt att känna till hälsofördelarna och skadorna av plommon.

Vitaminer, spårämnen och makroelement i kompositionen

Bland det stora utbudet av plommon finns mörklila, rödaktiga och gulaktiga fruktfärger. Alla är förenade av en unik kemisk sammansättning, som kan skilja sig något för var och en av sorterna.I genomsnitt är plommon 80% vatten. Frukterna innehåller mycket fibrer, pektin, organiska syror, vitamin A, B, C, E. Frukter innehåller ett högt innehåll av makroelement - kalium, kalcium, magnesium och många andra. De är en källa till spårämnen - järn, jod, mangan, zink.

I det blå plommon

Den mörkblå varianten av plommon kallas vanligtvis "ungerska", sådana sorter har tät saftig fruktkött, så de används ofta för att göra katrinplommon. 100 g blå frukt innehåller 42 kcal.

I rött

Röda plommonsorter är mästare i folsyrah alt, de innehåller mycket järn. De hjälper till att påskynda metabola processer, ta bort s alter och överflödig vätska från kroppen.

100 g röd frukt innehåller endast 46 kcal.

Black

Mörka plommonsorter innehåller en stor mängd flavonoler, antocyaniner, leukocyaniner, som har unika egenskaper i form av en positiv effekt på blodkärlens väggar och deras förstärkning.

Yellow

Gula plommon innehåller en stor mängd keratin, och vad gäller E-vitaminh alt är de inte sämre än nypon. Varianter av denna art är effektiva för behandling av bronkier, ateroskleros och högt blodtryck.

Hur man väljer en bra produkt

När man väljer plommon bör man vägledas av fruktens utseende. Oavsett hudfärg ska de vara jämnt färgade. När frukten mognar blir skuggan mer mättad. Var uppmärksam på frånvaron av sprickor, bucklor, fläckiga formationer.

Det rekommenderas att du försöker trycka på skalets yta. Överdriven hårdhet indikerar otillräcklig mognad av frukten, för mjuk massa leder till snabb försämring av produkten. Mognad bestäms av den rika aromen, ju mer uttalad den är, desto mognare är plommonen.

Användbara egenskaper

Nvändbarheten av plommon för kroppen förklaras av de kemiska elementen som finns i dem. Pektiner bidrar till bättre utsöndring av radionuklider och cancerframkallande ämnen. När man äter frukt observeras följande effekter:

blodförtunnande;
stärka blodkärlens väggar och minska risken för trombos;
förbättring av hjärtmusklerna;
sänka kolesterolnivåerna;
normalisering av tryck.

Plum främjar avlägsnandet av vätska och galla, anses vara ett laxermedel. För att eliminera problemet med förstoppning räcker det att äta några frukter om dagen.

För barn

För ett barn är plommon en värdefull källa till vitaminer, så när de ingår i menyn minskar risken för beriberi avsevärt.Ofta lider barn av förstoppning, och med hjälp av en frukt eller ett avkok baserat på det kan man uppnå normalisering av avföringen utan användning av mediciner.

För män

Plumm bör inkluderas i kosten för män som älskar fet och ohälsosam mat, som missbrukar alkohol. Frukten hjälper till att sänka kolesterolnivåerna, vars indikatorer oundvikligen ökar med felaktigt organiserad näring. Frukterna hjälper till att normalisera leverns funktion och tar bort skadliga ämnen med galla. Hjärtsjukdom är en av de vanligaste dödsorsakerna hos män, och plommon bidrar till att minska sannolikheten för hjärtinfarkt och stroke.

För kvinnor

Fruit normaliserar nervsystemet hos en kvinna, vilket hjälper kroppen att bättre hantera stress. Frukt anses vara ett effektivt sätt genom vilket de får effekten av vävnadsregenerering, därför används denna egenskap hos produkten aktivt i kosmetologi.

Masker, skrubbar, olika hudvårdsprodukter är gjorda av plommon.

På grund av plommons förmåga att förbättra matsmältningen, påskynda ämnesomsättningen och ta bort gifter, finns de ofta på menyn för personer som kontrollerar vikten eller vill gå ner i vikt. Fruktens kostfibrer hjälper till med snabb viktminskning och ytterligare underhåll av den.

Graviditet och amning

Det finns inget förbud mot att använda plommon när man bär ett barn. Folsyra som finns i fruktköttet bidrar till en korrekt utveckling av barnet. Många gravida kvinnor lider av ödem, och på grund av närvaron av kalium i frukt tas överflödig vätska bort naturligt. Kostfibrer av frukt förbättrar matsmältningen, vilket fungerar som ett förebyggande av förstoppning. Vitamin C hjälper till att hantera virusinfektioner, vars utseende under denna period är farligt.

Vid utfodring rekommenderas det att vara försiktig med förekomsten av plommon i kosten. Närvaron av en sådan produkt i moderns meny kan orsaka diarré hos barnet, vilket är ganska svårt för spädbarn att hantera.

Användning i traditionell medicin

Plum finns ofta i traditionella medicinrecept. Det används som ingrediens i avkok för att lindra förstoppning och förbättra matsmältningen.

Användning för diabetes

Diabetiker bör vara försiktiga med att äta frukt. Plommon tillhör inte kategorin produkter som medför en hög risk för kroppen. Dess låga kaloriinnehåll och låga glykemiska index gör det möjligt att inkludera det i kosten för diabetiker i de inledande stadierna av sjukdomen. Patienter med denna diagnos lider ofta av tryck, dimsyn och njurproblem, och användningen av plommon hjälper till att lösa dessa problem.Samtidigt är det omöjligt att missbruka intaget av frukt, diabetiker rekommenderas inte att överskrida den dagliga dosen på 200 g.

Med pankreatit

När man får diagnosen pankreatit är plommon inte förbjudna att äta, men det är nödvändigt att skala frukterna. Den innehåller grova fibrer och syra, vilket kan förvärra magsjukdomar.

För onkologiska sjukdomar

Enligt studier kan fenolsyran i plommon bromsa tillväxten av tumörer. Ett sådant ämne är ett gift, men när det kommer in i kroppen påverkar det bara cancercellerna. Regelbunden konsumtion av plommon hjälper till att förebygga cancer i bröstkörtlarna, magen, tjocktarmen och andningsorganen. Det rekommenderas att inkludera inte bara färsk och torkad frukt, utan även smoothies.

Krävs för receptet:

5 plommon;
1 banan;
10 hallon;
1 tsk älskling;
1⁄2 koppar vatten;
kanel efter smak.

Huvudingredienserna vispas med en mixer. En sådan dryck kommer att ge energi och positivt påverka alla organ och system i livet. Om det inte är några problem med matsmältningen kan du ta apelsinjuice istället för vatten, vilket kommer att mätta kroppen med ännu mer C-vitamin.

Med diabetes

Plum innehåller en ganska stor mängd socker, så att inkludera det i kosten för diabetiker kan provocera fram en försämring. Särskild försiktighet bör iakttas för att inkludera dem i kosten för personer med typ 2. Det är bättre för diabetiker att inte använda katrinplommon i sin kost, eftersom det har ett högre glykemiskt index, är det bättre att föredra färska mogna frukter.

Otvivelaktiga fördelar med plommon för idrottare

Plum på grund av det lilla antalet kalorier finns ofta på menyn för att gå ner i vikt eller att idrottare tar till program för att "torka" kroppen. Samtidigt, på grund av den rika sammansättningen av kemiska element, när man äter frukt, minskar risken för deras brist i kroppen.

Är plommon bra för viktminskning

Plum för att gå ner i vikt anses vara en unik produkt. Kombinationen av lågt kaloriinnehåll och högt näringsinnehåll gör att du kan uppnå dina viktminskningsmål snabbare. Att förbättra matsmältningen och påskynda metaboliska processer bidrar till snabbare bortskaffande av kroppsfett.

Hur man bäst äter produkten

Plum är en mångsidig frukt. Frukterna konsumeras färska och torkade. De är lämpliga för att göra sylt, sylt och puréer. Juicer, smoothies och kompotter tillagas av frukt.

torkat

Torkade plommon kallas katrinplommon. Näringsinnehållet i den är inte sämre än färsk frukt. Det är ett utmärkt verktyg för att stilla hunger och ge ett snabbt mellanmål när det behövs.

Fresh

Att äta färska plommon är det enklaste sättet att förbättra ditt välbefinnande, eftersom det inte kräver någon ansträngning att bearbeta produkten. Nackdelen med nyskördad frukt är dess korta hållbarhet, så värmebehandlingsmetoder används ofta för att förlänga den.

Kompotter och konserver

Kompotter är ett utmärkt sätt att använda plommons värdefulla egenskaper på vintern. En sådan dryck finns alltid till hands och kan användas vid behov för att minska trycket eller bli av med ödem.

Fördelar och användningar av plommongropar

Plummkärnor används för behandling. De innehåller farlig cyanvätesyra, därför, för att minska dess koncentration, steks kornen först. Innehållet i fröna används för att förbereda avkok, vars intag bidrar till att ge en antioxidanteffekt . Infusioner hjälper till att bli av med tarmparasiter.

Produktförbrukningspriser

Plumm introduceras i kosten för barn från 3 års ålder. Det är nödvändigt att ge frukt gradvis, börja med 1 stycke. I det här fallet, om diarré, uppblåsthet eller kolik uppstår, ska produkten kasseras. I avsaknad av negativa reaktioner justeras antalet avlopp gradvis till 3-4 per dag.

Normen för en vuxen beror på förekomsten av kontraindikationer och personens individuella egenskaper. I genomsnitt bör den dagliga mängden inte överstiga 300 g. Under graviditeten bör du begränsa dig till 6 frukter per dag.

Kontraindikationer och negativa effekter

Överdriven konsumtion av plommon kan orsaka mag-tarmbesvär. Inkludera inte produkten i kosten i närvaro av diarré eller diarré, eftersom detta kommer att förvärra situationen. Frukt bör inte ingå i kosten om följande indikationer finns:

yngsta barns ålder;
reumatism;
kolelithiasis;
problem med gallvägar.

Plumm bör inte konsumeras om det finns en allergisk reaktion på produkten. Att försumma en sådan begränsning kan leda till negativa konsekvenser, allt från mindre klåda till anafylaktisk chock.